خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 1 رای - 4 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

دسر ژله کاسترد

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
198
تاریخ عضویت:
Feb 2014
مدال ها

اعتبار: 1,006


محل سکونت : در همین حوالی:)
ارسال: #1
دسر ژله کاسترد
دسر ژله کاسترد( دومین پست من:))
[عکس: 20140601161624_DSC_0052.jpg]
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر

ژله یک بسته

آب جوش سه چهارم پیمانه

آب سرد سه چهارم پیمانه

شیر سه و نیم پیمانه

شکر 5قاشق سوپ خوری

پودر کاسترد 3 قاشق سوپ خوری

پودر هل و گلاب به میزان لازم

پودر ژلاتین 25 گرم

آب نصف پیمانه برای حل کردن ژلاتین


طرز تهیه:

ابتدا پودر ژله را سه چهارم لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و میگذاریم کمی بجوشد تا شفاف بشود.

سپس سه چهارم لیوان آب سرد را به آن اضافه میکنیم و در قالب میریزیم و در یخچال میگذاریم تا ببندد.

سه لیوان شیر را با شکر مخلوط کرده و میگذاریم بجوشد(من چون پودر هل تو خونه نداشتیم چندتا هل رو توی شیر انداختم و گذاشتم باهاش بجوشه)

سپس پودر کاسترد را در نصف لیوان شیر باقی مانده حل میکنیم و به شیر در حال جوش اضافه میکنیمو 2 دقیقه میجوشانیم.

سپس کمی گلاب و پودر هل اضافه کنید تا خوش عطر شود.

در فاصله ی جوشیدن شیر، ژلاتین را با آب مخلوط کنید تا حالت اسفنجی پیدا کند و سپس آن را 2 دقیقه در مایکروویو بگذارید تا حل و شفاف شود (میتونید مثل روش بن ماری روی بخار آب هم حلش کنید)

بعد از اینکه شیر از داغی افتاد ژلاتین را به آن اضافه کنید و آن را روی ژله بریزید و 5 تا 6 ساعت در یخچال قرار دهید(که من به زور 4 ساعت گذاشته باشمشhih)

من عاشق طعم ژله ی کاستردشمDreamyeyesf
چند تا عکس از دسر ژله کاسترد من با ژله ی انگورYum2
[عکس: 20140601163141_DSC_0054.jpg]
[عکس: 20140601163317_DSC_0057.jpg]
[عکس: 20140601163350_deserjelekasterd10.jpg]

رسپی از:مجله ی هنر آشپزی
01-06-2014, 03:36 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
3,251
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 5,701


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: دسر ژله کاسترد
[عکس: 20141115183736_IMG_1495.JPG]
اول کاسترد دوم ژله توت فرنگیYum2
15-11-2014, 06:45 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
286
تاریخ عضویت:
Apr 2013
مدال ها

اعتبار: 983


محل سکونت : شهر راز
ارسال: #3
RE: دسر ژله کاسترد
اینم ژله کاسترد من که انقدر خوشمزه بود که تا خانما بیان سر سفره اقایون کلکشو کندند3
[عکس: 20150117074624_IMG_0842.JPG]
[عکس: 20150117074706_IMG_0855.JPG]
17-01-2015, 07:47 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
286
تاریخ عضویت:
Apr 2013
مدال ها

اعتبار: 983


محل سکونت : شهر راز
ارسال: #4
RE: دسر ژله کاسترد
چرا از پارسال هیچ کس درست نکرده 1010خوشمزه هست
[عکس: 20160108115844_IMG_1998.JPG]
[عکس: 20160108115915_IMG_1999.JPG]
08-01-2016, 11:59 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
667
تاریخ عضویت:
Dec 2013
مدال ها

اعتبار: 4,482


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
RE: دسر ژله کاسترد
[عکس: 20160213212509__-Copy.jpg]
13-02-2016, 09:25 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
324
تاریخ عضویت:
Jan 2013
مدال ها

اعتبار: 1,495


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: دسر ژله کاسترد
یه مقدار از کاستردو بت پودر کاکائو مخلوط کردم از پایین اول ژله آلوورا با شیر ریختم بعد کاسترد ها و بعد الووراخیلی عالی بود[عکس: 20160427153911_20160423_202100.jpg]
[عکس: 20160427153947_20160423_202145.jpg]
27-04-2016, 02:40 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
428
تاریخ عضویت:
Jan 2015
مدال ها

اعتبار: 2,647


محل سکونت : کرمون خودمون
ارسال: #7
RE: دسر ژله کاسترد
هنر زن دایی بزرگ خوشمزه بود...کاسترد با ژله تمشک[عکس: 20160506161559_.jpg]
06-05-2016, 03:17 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد