تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 1 رای - 4 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
دسر ژله کاسترد
#1
دسر ژله کاسترد( دومین پست من:))
[عکس: 20140601161624_DSC_0052.jpg]
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر

ژله یک بسته

آب جوش سه چهارم پیمانه

آب سرد سه چهارم پیمانه

شیر سه و نیم پیمانه

شکر 5قاشق سوپ خوری

پودر کاسترد 3 قاشق سوپ خوری

پودر هل و گلاب به میزان لازم

پودر ژلاتین 25 گرم

آب نصف پیمانه برای حل کردن ژلاتین


طرز تهیه:

ابتدا پودر ژله را سه چهارم لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و میگذاریم کمی بجوشد تا شفاف بشود.

سپس سه چهارم لیوان آب سرد را به آن اضافه میکنیم و در قالب میریزیم و در یخچال میگذاریم تا ببندد.

سه لیوان شیر را با شکر مخلوط کرده و میگذاریم بجوشد(من چون پودر هل تو خونه نداشتیم چندتا هل رو توی شیر انداختم و گذاشتم باهاش بجوشه)

سپس پودر کاسترد را در نصف لیوان شیر باقی مانده حل میکنیم و به شیر در حال جوش اضافه میکنیمو 2 دقیقه میجوشانیم.

سپس کمی گلاب و پودر هل اضافه کنید تا خوش عطر شود.

در فاصله ی جوشیدن شیر، ژلاتین را با آب مخلوط کنید تا حالت اسفنجی پیدا کند و سپس آن را 2 دقیقه در مایکروویو بگذارید تا حل و شفاف شود (میتونید مثل روش بن ماری روی بخار آب هم حلش کنید)

بعد از اینکه شیر از داغی افتاد ژلاتین را به آن اضافه کنید و آن را روی ژله بریزید و 5 تا 6 ساعت در یخچال قرار دهید(که من به زور 4 ساعت گذاشته باشمشhih)

من عاشق طعم ژله ی کاستردشمDreamyeyesf
چند تا عکس از دسر ژله کاسترد من با ژله ی انگورYum2
[عکس: 20140601163141_DSC_0054.jpg]
[عکس: 20140601163317_DSC_0057.jpg]
[عکس: 20140601163350_deserjelekasterd10.jpg]

رسپی از:مجله ی هنر آشپزی
پاسخ }
#2
[عکس: 20141115183736_IMG_1495.JPG]
اول کاسترد دوم ژله توت فرنگیYum2
کانال فروشگاهی ملزومات گلهای کریستالی/تل/تاج/رومیزیآموزش رایگان و ارسال پکهای آموزشی به سراسر ایران
فروشگاه ملزومات گلهای کریستالی
پاسخ }
#3
اینم ژله کاسترد من که انقدر خوشمزه بود که تا خانما بیان سر سفره اقایون کلکشو کندند3
[عکس: 20150117074624_IMG_0842.JPG]
[عکس: 20150117074706_IMG_0855.JPG]
[عکس: 20150118202258_3953042_max.jpg]
پاسخ }
#4
چرا از پارسال هیچ کس درست نکرده 1010خوشمزه هست
[عکس: 20160108115844_IMG_1998.JPG]
[عکس: 20160108115915_IMG_1999.JPG]
[عکس: 20150118202258_3953042_max.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#5
[عکس: 20160213212509__-Copy.jpg]
[عکس: 20151205084337_ilove-khoda-photokade-3.jpg]
پاسخ }
#6
یه مقدار از کاستردو بت پودر کاکائو مخلوط کردم از پایین اول ژله آلوورا با شیر ریختم بعد کاسترد ها و بعد الووراخیلی عالی بود[عکس: 20160427153911_20160423_202100.jpg]
[عکس: 20160427153947_20160423_202145.jpg]
اگر ذره بین نگاه قوی باشد ، در تمام صفحه های ورق خورده زندگی اثر انگشت خدا دیده میشود !
پاسخ }
#7
هنر زن دایی بزرگ خوشمزه بود...کاسترد با ژله تمشک[عکس: 20160506161559_.jpg]
[عکس: 20160823172356_.jpg]
پاسخ }