خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

دسر کوفته ی سیب

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
دسر کوفته ی سیب
[عکس: 20140112200856_apple-dumplings-46-600.jpg]



مواد لازم:
3 پیمانه آرد
نمک 1/8 قاشق چای خوری
1 پیمانه کره سرد
1/3 پیمانه آب یخ

8 عدد سیب پوست کنده و تو خالی شده
کره 8 قاشق چای خوری
شکر 7 قاشق چای خوری
1 و½ قاشق چای خوری دارچین

برای سس:
1 ½ فنجان شکر ترجیحا شکر قهوه ای(طعم کاراملی فوق العاده ای بهتون میده)
آب 1 پیمانه
½ پیمانه کره

طرز تهیه:
1.کره و آرد و نمک رو مخلوط کنین و با نوک انگشتان ورز بدن تا شکل خرده نان بشه
آب یخ رو کم کم اضافه کنین تا خمیر منسجمی بدست بیاد
خمیر رو به 8 قسمت مساوی تقسیم کنین و هر کدوم رو بسته بندی و مدت 30 دقیقه توی یخچال قرار بدین
2.فر رو با دمای 150 درجه سانتیگراد گرم کنین
شکر و دارچین رو با هم مخلوط و کنار بزارین
3.خمیر رو از یخچال بیرون بیارین و به کمک وردنه روی کاغذ روغنی باز کنین و سیب رو وسط خمیر قرار بدین و وداخلش رو با 1 قاشق کره و 1 قاشق مخلوط شکر و دارچین پر کنین

[عکس: 20140112200918_apple-dumplings-prep1.jpg]

4.خمیر رو با سمت بالای سیب جمع کنین و توی یک ظرف لبه دار قرار بدین

[عکس: 20140112201006_apple-dumplings-prep2.jpg]

5.برای تهیه ی سس:شکر و کره و اب رو روی حرارت قرار بدین و بزارین چند جوش بخوره و سپس بردارین و آرام روی سیب ها بریزین

[عکس: 20140112201127_.jpg]

6. مدت پخت 50 تا 55 دقیقه کافیست(تا زمانی که روی خمیر طلایی بشه)
این دسر باید بلافاصله بعد از پخت و گرم سرو شود.


[عکس: 20140112200839_apple-dumplings-40-600.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوی فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.
12-01-2014, 08:12 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد