خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 29 رأی - میانگین امتیازات: 3.34
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

دسر گلدانی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
6,536
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 10145


محل سکونت : بندرانزلی*بندرعباس
ارسال: #13
RE: دسر گلدانی
[تصویر:  20141007222303_Mix3.jpg]

[تصویر:  20141007222319_Spring-Flower-Pot-Cookie-...atTeam.jpg]
امضای sara jon joni
[تصویر:  20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
۱۵-۷-۱۳۹۳, ۱۰:۲۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از sara jon joni به دلیل این ارسال سپاس کرده.
samaneh1990, asmata, niloofar00, 1368Sheri, Atefe joon, Galaxy, hekmati009, مهرناز مامانی
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
110
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 110


محل سکونت : قلب همسری
ارسال: #14
RE: دسر گلدانی
دسر گلدانی من برای یک مهمانی دوستانه

داخلش را اول بیسکویت شکلاتی پودر شده ریختم بعد پودینگ را در دو رنگ وانیلی و نسکافه ای درست کردم به ترتیب ریختم وسط پودینگ هم گردو خرد شده ریختم و اخرش هم روش را با بیسکویت شکلاتی پر کردم طبق تجربه دوستان وسطی یک نی گذاشتم و گل را داخلش گذاشتم و روشم پاستیل ماری چیدم

هم خوشگل و هم خوشمزه بود

اینم دستور پودینگ
پودینگ سه لایه دستور از خانم سمیرا جنت دوست(کتاب دسر پانیذ)
مواد لازم:
آرد 35 گرم یا ¼ پیمانه
پودر نشاسته 35 گرم یا ¼ پیمانه
شکر 100 گرم یا ½ پیمانه
شیر 500 میلی لیتر یا 2 پیمانه
زرده تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1/8 ق چ
کره 60 گرم
مواد لازم برای سه رنگ کردن:
پودر کاکائو 6 گرم یا 1 ق سوپخوری
پودر نسکافه 4 گرم یا 1 ق س
آب برای نسکافه 15 میلی لیتر یا 1 ق س
برای 3-4 نفر
زمان آماده سازی 10-12 دقیقه
زمان پخت6-8 دقیقه
قابلیت فریزر ندارد.
طرزتهیه:آرد را با پودر نشاسته و شکر را مخلوطکنید.شیر سرد را اضافه کرده مخلوط کنید..مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید ومداوم هم بزنید تا در شیر حل شودو پس از جوشیدن و غلیظ شدن از روی حرارت بردارید.
زرده تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی بزنید تا رنگ زرده ها روشن ترشود.مایه داغ را به تدریج داخل زرده ها بریزید و مخلوط کنید تا زرده ها روشن ترشود.سپس مواد را در ظرف اصلی برگردانده روی حرارت ملایم قرار دهید و مداوم هم بزنید تا غلیظ شود و قبل از جوشیدن از روی حرارت بردارید و کره را اضافه کنید.
پودینگ را سه قسمت کنید.به یک قسمت پودر کاکائوالک شده اضافه کرده و مخلوط کنید.یک قسمت را با نسکافه حل شده در آب مخلوط کنید وقسمت آخر سفید باقی بماند.

برای سرو پودینگ سه رنگ ابتدا پودینگ شکلاتی رادر ظرف ریخته و پودینگ نسکافه ای را درلایه میانی سپس پودینگ وانیلی را روی آنبریزید(در صورت شل بودن مواد پس از ریختن هر کدام از لایه ها به مدت 5 دقیقه صبرکنید تا کمی بسته شود سپس لایه ی بعدی را روی آن بریزید).پودینگ به مدت 12 ساعت دریخچال قابل نگهداری است.

پیشنهاد پانیذ:در صورت دلخواه میتوانید هر یک ازرنگهای پودینگ را ظرف جداگانه بریزیدو یا تنها یک رنگ پودینگ آماده و سرو کنید.آنقسمت از پودینگ که با کاکائو مخلوط شده پودینگ شکلاتی، و قسمتی که با نسکافه مخلوطشده پودینگ نسکافه و قسمت سفید به نام پودینگ وانیلی قابل سرو است.
منبع:کتاب دسر پانیذ


[تصویر:  20141208204624_desergoldani.jpg]
امضای hengameh
کاش خدا نشانه ای بدهد که دیگر نا امید نشوم نشانه ای به سوی امید واری 25
۱۷-۹-۱۳۹۳, ۰۸:۴۸ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از hengameh به دلیل این ارسال سپاس کرده.
kentia, hekmati009, 1368Sheri, ایران دخت, مریم خانومی 1, زریاس, Galaxy, Atefe joon, مهرناز مامانی, niloofar00
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,387
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 13756


محل سکونت : درپناه حق
ارسال: #15
RE: دسر گلدانی
[تصویر:  20141231085213_10306088_623354391093897_...0914_n.jpg]

[تصویر:  20141231085243_1511398_782602071780253_4...5189_n.jpg]
امضای ایران دخت
[تصویر:  20161102153558_SO13.jpg]
۱۰-۱۰-۱۳۹۳, ۰۸:۵۳ صبح
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از ایران دخت به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهرناز مامانی, مریم خانومی 1, یکتا20, Akatora, mahboube goli, نسرین کوچولو, niloofar00, Galaxy, Atefe joon

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آنلاین
ارسال‌ها:
185
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 927


محل سکونت : در همین حوالی:)
ارسال: #16
RE: دسر گلدانی
دسر گلدانی با گل نرگس عزیزمDreamyeyesf
[تصویر:  20150104120248_DSC_1226.jpg]
امضای kimiya.kd
LIGHT YOUR INNER FIRE♥
۱۴-۱۰-۱۳۹۳, ۱۲:۰۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از kimiya.kd به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ماهنيان, ساینا70, Atefe joon, 1368Sheri, niloofar00



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد