خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

دلمه نان

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
دلمه نان
[تصویر:  20120921150724_EKMEKDOLMASIEGEYRES.JPG]

مواد لازم:

* 4 عدد نان همبرگر(دو روز مانده، باید کمی بیات بشه)
* 250-300 گرم گوشت چرخ شده
*2 عدد پیاز خرد شده
* 2 قاشق غذاخوری مارگارین یا کره
* 1 دسته جعفری خرد شده
* 1 عدد ​​فلفل سبز و قرمز ریز خرد شده
* نمک و ادویه
* 1 فنجان گردو خرد شده
* 1 قاشق غذا خوری مخلوط رب فلفل و گوجه فرنگی
* 4 فنجان آب گوشت

روش تهیه:
سر نون هارو برش بزنین و خمیر داخلشون رو تخلیه کنین
پیازهارو تفت بدین نمک و ادویه بزنین و گوشت رو اضافه کنین جعفرث و فلفل و گردو رو هم اضافه و تفت بدین و در آخر آب گوشت رو اضافه و بذارین بپزه تا آبش کاملا کشیده بشه
داخل نون کمی کره نرم شده بمالین
مواد رو داخل نونها پر کنین و درش رو بذارین
رب گوجه و سس فلفل رو توی کره تفت بدین و بریزین روی نونها
نون هارو توی دیس پیرکس چیده و در فر با دمای 160 در جه به مدت 30-35 دقیقه قرار بدین



دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۶-۷-۱۳۹۱, ۰۲:۰۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mamane kiana, پارانزیم, Darya, honar, *sadaf*, 1368Sheri, niloofar00, kimiya.kd, مهرناز مامانی, Atefe joon, خانم بهار
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: دلمه نان
[تصویر:  97337.JPG]


مواد لازم :
گوشت چرخ کرده 300 گرم
نان بیات 1 عدد
پیاز درشت 1 عدد
روغن مایع 1 فنجان
اب گوشت 3 لیوان
نمک ، فلفل

طرز تهیه :
پیاز را تفت میدیم وقتی طلایی شد
وشت را اضافه میکنیم و تفت میدیم . نمک و فلفل را هم اضافه میکنیم و یکی دو دقیقه دیگه تفت میدیم واز روی حرارت برمیداریم .

قسمت بالایی نان رو میبریم و کنار میزاریم . وسط نون را خالی میکنیم و ریز خرد میکنیم . این تکه های نون را به مایه گوشتی اضافه کرده و 5-6 دقیقه تفت میدیم .


[تصویر:  97336.JPG]

[تصویر:  97335.JPG]


[تصویر:  97334.JPG]


[تصویر:  97333.JPG]


[تصویر:  97332.JPG]


نان تو خالی را روی صفحه مشبک فلزی تو سینی فر میزاریم و توش را با مایه گوشتی پر میکنیم .


[تصویر:  97331.JPG]


[تصویر:  97330.JPG]

روی دلمه نان را با قسمتی که برش زده وکنار گذاشته بودیم میبندیم و اب گوشت را با ملاقه روی دلمه میریزیم . اضافی اب تو سینی فر ریخته میریزه .


[تصویر:  97329.JPG]


[تصویر:  97328.JPG]

با 220 درجه به مدت 20 دقیقه نون رو میپزیم .


[تصویر:  97327.JPG]
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۳-۱۰-۱۳۹۱, ۰۳:۴۲ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mamane kiana, mansore66, hhaannii, سمیه گلبانو, پارانزیم, Darya, negin.s, honar, *sadaf*, 1368Sheri, mozhgan57, niloofar00, kimiya.kd, مهرناز مامانی, Galaxy, Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
184
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 931


محل سکونت : در همین حوالی:)
ارسال: #3
RE: دلمه نان
من یه اشتباهی کردم....سسش رو زیاد درست کردم و تا حدود یک سوم ارتفاع نون ها سس ریختم توی ظرفhih
یکم قیافش یه جوری شدhihangelic
ولی خوشمزه بود خیلیYum2gag
با تشکر از گیسو جون و سیما جونFlowerysmile
[تصویر:  20140924190354_dolmenan3.jpg]
[تصویر:  20140924190607_dolmenan7.jpg]
امضای kimiya.kd
LIGHT YOUR INNER FIRE♥
۲-۷-۱۳۹۳, ۰۷:۰۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از kimiya.kd به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نسرین کوچولو, مهرناز مامانی, Galaxy, niloofar00, معصومه خانومی, 1368Sheri, مریم خانومی 1, kazemsoft, Atefe joon



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد