خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 96 رأی - میانگین امتیازات: 2.36
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

دلمه کلم برگ

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 10000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #7
RE: دلمه کلم برگ
[تصویر:  20121030090840_23.jpg]


مواد لازم:
1 عدد کلم سفید بزرگ

مواد میانی:
1 پیمانه گوشت چرخ کرده گوساله یا مرغ و یا ترکیبی
1 فنجان برنج پخته شده
1/3 فنجان پیاز ریز خرد کرده
2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی(یا گوجه رنده شده بدون آب)
1 عدد تخم مرغ
1/2 فنجان کلم ریز شده

مواد لازم برای سس:
1 فنجان کلم رنده شده واب پز با سرکه
400 گرم رب گوجه فرنگی( یا گوجه خرد شده)
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
2 قاشق غذاخوری شکر (یا بیشتر ،دلخواه )
1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز
1 حبه سیر خرد شده
1/4 قاشق چایخوری فلفل شیرین
1/2 فنجان آب مرغ

طرز تهیه:
کلم را شسته و درون قابلمه آب جوش قرار دهید(4-5 دقیقه) تا برگهای آن نرم وقابل انعطاف شود،سپس در صافی گذاشته اجازه دهید تا خنک شود.
در کاسه ای مناسب گوشت چرخ شده ، برنج پخته ،پیاز و 2 ق سس گوجه فرنگی را با هم مخلوط کرده و تخم مرغ ،نصف فنجان کلم ریز شده ،نمک و فلفل را اضافه کرده و دوباره با هم مخلوط کنید.
سپس یک قاشق از مواد را مطابق تصویر وسط برگهای کلم گذاشته و تا بزنید.(قسمتهای ضخیم برگها را با چاقو نازک کنید)

[تصویر:  20121030090737_7.jpg]

درون یک قابلمه کوچک مواد ذکر شده برای سس را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود.
حال کف قابلمه مناسبی برگهای کلم خرد شده (میتوانید از اضافه برگها استفاده کنید) را پهن کرده و دلمه های آماده شده کلم را بچینید و کمی سس روی آن بریزید و همین مرحله را چند بار تکرار کنید تا دلمه ها تمام شود. در قابلمه را گذاشته و 2 ساعت برای پخت به کلم ها زمان دهید.


[تصویر:  20121030091240_8.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۰-۸-۱۳۹۱ ۱۱:۴۲ صبح، توسط negin.s.)
۹-۸-۱۳۹۱, ۱۱:۴۶ صبح
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, m_habibi, مهرناز مامانی, kapsul, shamiiim, Atefe joon, پارانزیم, elipari, ladybird68, niloofar00
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
653
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 1763


محل سکونت : زیر سقف آسمون
ارسال: #8
RE: دلمه کلم برگ
Yum2 Yum2

[تصویر:  20130627150802_201306hjj27568.jpg]
امضای asal arya
[تصویر:  20140125000610_ar.JPG]
۶-۴-۱۳۹۲, ۰۲:۰۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از asal arya به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهرناز مامانی, negin.s, kapsul, shamiiim, Atefe joon, پارانزیم, elipari, niloofar00
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 10000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #9
RE: دلمه کلم برگ
(۶-۴-۱۳۹۲ ۰۸:۰۳ عصر)maman... نوشته شده توسط:  اینارو با خلال دندون محکم مکنید که باز نشه؟


بله
ولی اگه خوب تا بزنین و روی هم بچینین، نیازی به خلال چوبی نیست
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۶-۴-۱۳۹۲, ۰۸:۰۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
maman..., kapsul, Atefe joon, elipari
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
3,251
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 5701


محل سکونت : تهران
ارسال: #10
RE: دلمه کلم برگ
(1782)(1782)
   
   
اینم دلمه ی کلم من قبل و بعداز پخت
من توی سسش چندتا قیصی انداختم طعمش رو فوق العاده کرده بود.
امضای رويا صادقي
کانال فروشگاهی ملزومات گلهای کریستالی/تل/تاج/رومیزیآموزش رایگان و ارسال پکهای آموزشی به سراسر ایران
فروشگاه ملزومات گلهای کریستالی
۹-۴-۱۳۹۲, ۰۱:۴۳ صبح
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از رويا صادقي به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mamane kiana, safoora malek, negin.s, shamiiim, Galaxy, Atefe joon, پارانزیم, elipari, تپراک, ladybird68, niloofar00

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
64
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 207


محل سکونت : خوزستان
ارسال: #11
RE: دلمه کلم برگ
سلام
اینم دلمه های من

[تصویر:  20131125152805_IMG_5174.JPG]

[تصویر:  20131125152407_IMG_5176.JPG]

[تصویر:  20131125152453_IMG_5177.JPG]
امضای مهربون یار
[تصویر:  20141117164754_5.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۴-۹-۱۳۹۲ ۰۳:۲۸ عصر، توسط مهربون یار.)
۴-۹-۱۳۹۲, ۰۳:۲۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از مهربون یار به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mozhgan57, Atefe joon, بانوی مهربانی, پارانزیم, نام کار بر smart128, elipari, negin.s, ladybird68
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
612
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 3010


محل سکونت : زیر آسمان خدا
ارسال: #12
RE: دلمه کلم برگ
[تصویر:  20131125161959_20121125171554_DSC06288.jpg]
امضای پارانزیم
مرا کسی نساخت ، خدا ساخت . نه آنچنان که کسی می خواست ، که من کس نداشتم . کسم خدا بود ، کس بی کسان.
[تصویر:  20121115213258_11.jpg]
۴-۹-۱۳۹۲, ۰۴:۲۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از پارانزیم به دلیل این ارسال سپاس کرده.
elipari, niloofar00, laleh joon, Atefe joon, negin.s, مهربون یار, *ماهک*, ایران دخت, ladybird68, 162, z.arghavani


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  دلمه ارزن و فلفل دلمه ای فانتین 0 443 ۸-۳-۱۳۹۴ ۰۸:۴۸ عصر
آخرین ارسال: فانتین


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد