خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 26 رای - 3.15 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

دمپختك ماهي جنوبي (هواری ماهی)

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
3,251
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 5,701


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
دمپختك ماهي جنوبي (هواری ماهی)
    ‍دمپختك ماهي جنوب
مواد لازم براي 4 نفر:
ماهي: نيم‌كيلو
گشنيز:250گرم
شويد:نيم كيلو
سير:5 حبه
پياز متوسط:1 عدد
برنج:3 ليوان
ادويه نمك و فلفل و زردچوبه: به ميزان لازم
ادويه اين غذا شامل:‌زنجبيل ريشه جوزهندي زردچوبه خالص پودرهل گل محمدي برگ بو مي‌باشد.

طرز تهيه:
پياز را با روغن تفت ميدهيم سير و نمك وفلفل را اضافه كنيدو بعد سرخ شدن گشنيز را بيفزاييد و سپس ماهي را اضافه كنيد.بعد از اينكه كمي سرخ شد رب را اضافه كنيد و بگذاريد به مدت 5 دقيقه بجوشد.شويد را نيز اضافه كنيد.
حالا برنج را ميگذاريم بپزد و قبل از دم كردن مواد را به برنج اضافه كنيد و بگذاريد با هم دم بكشد.
(آخرین تغییر در ارسال: 06-08-2014, 07:15 PM توسط Galaxy.)
30-04-2012, 11:33 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
561
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 1,135


محل سکونت : بوشهر
ارسال: #2
RE: دمپختك ماهي جنوبي
دمپخت ماهی (غذای جنوبی)
من اینجوری درست می کنم:
اول پیاز رو سرخ می کنم بعد بهش سیر له شده رو اضافه می کنم و تفتش میدم، حالا گشنیز و فلفل قلمی خورد شده رو بهش اضافه می کنم و دوباره تفت میدم.
گوجه فرنگی رنده شده یا دو قاشق رب گوجه بهش اضافه می کنم و باز تفتش می دم تا خامی رب یا گوجه گرفته بشه
ادویه مخلوط و کمی فلفل سیاه و نمک بهش اضافه می کنم. حالا بهش کمی آب اضافه می کنم و میزارم چند دقیقه بجوشه
ماهی رو که از قبل نمک کردم میشورم و تو آبش میندازم (باید ماهی استخونی باشه مثل سنگسر، شوم، سرخو و ... )حدود 15 دقیقه که پخت ماهی رو بیرون میارم و میزارم کنار و برنج رو بهش اضافه می کنم ( آبش باید حدودا یه انگشت روی برنج رو بگیره) در آخر که برنج آبش رو کشید، حدودا 10 دقیقه آخر ماهی رو روی قابلمه میچینم.
غذای ما آماده ست.
اینم دمپخت با ترشی مخلوطYum2:

[عکس: 20130606185904_DSC09351.JPG]
06-06-2013, 08:52 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
259
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 402


محل سکونت : در قلب همسرم
ارسال: #3
RE: دمپختك ماهي جنوبي
اینم دمپختک (هواری)ماهی باروش نهدی عزیزFlowerysmile
[عکس: 20130627100124_.jpg]
27-06-2013, 09:05 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
425
تاریخ عضویت:
Dec 2013
مدال ها

اعتبار: 4,292


محل سکونت : شیراز
ارسال: #4
RE: دمپختك ماهي جنوبي (هواری ماهی)
با ترشی لیته تتتند خیلی خوشمزسYum2Yum2
[عکس: 20141228114713_DSC_0330.JPG]
28-12-2014, 11:51 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
477
تاریخ عضویت:
Aug 2012
مدال ها

اعتبار: 3,379


محل سکونت : خانوم گل
ارسال: #5
RE: دمپختك ماهي جنوبي (هواری ماهی)
33

[عکس: 20150507004252_IMG-20150414-WA0026.jpg]
06-05-2015, 11:43 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
425
تاریخ عضویت:
Dec 2013
مدال ها

اعتبار: 4,292


محل سکونت : شیراز
ارسال: #6
RE: دمپختك ماهي جنوبي (هواری ماهی)
1
مونا دمپخت ماهی بخوره من نخورم84 با سیر ترشی تمری زدیم به بدن جاتون خالی3
[عکس: 20150508190158_DSC_1684.JPG]
08-05-2015, 06:12 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
425
تاریخ عضویت:
Dec 2013
مدال ها

اعتبار: 4,292


محل سکونت : شیراز
ارسال: #7
RE: دمپختك ماهي جنوبي (هواری ماهی)
یه عالمه ماهی ویر داشتیم که سرخ شدششو دوس نداریم منم اومدم همشو آبپز کردم و با سبزی و مغز لیمو و سیر و باقی مخلفات لایه لایه گذاشتم بین برنج خیلی خوشمزه میشه، مخصوصا واسه کسایی که خیلی نسبت به بوی ماهی حساسن3
[عکس: 20150615124728_DSC_1942.JPG]
15-06-2015, 12:12 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  پلــــو تـــــن ماهــــــی (هواری تن ماهی) sani2010 15 6,713 27-08-2014, 06:09 PM
آخرین ارسال: mary n


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد