خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

دمپخت گوشت چرخ کرده

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
439
تاریخ عضویت:
Mar 2013
مدال ها

اعتبار: 574


محل سکونت : يه جاي با صفايي
ارسال: #1
دمپخت گوشت چرخ کرده
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده + پیاز + گوجه + رب گوجه + برنج + سیب زمینی + ادویه

طرز تهیه :
سیب زمینی را خلال درشت کرده و در قابلمه سرخ میکنیم و بعد پیاز ها را ریز خرد میکنیم و همراه گوشت چرخ کرده و ادویه سرخ و بعد سیب زمینی و گوجه های رنده شده و رب گوجه برای خوش رنگ بودن آن را هم اضافه میکنیم و درب قابلمه را میگذاریم تا این مخلوط یکم قول بزند و حال نوبت ریختن برنج هاست که من 4 پیمانه برنج ریختم و 3/5 پیمانه آب اضاف کردم و همه رو با هم مخلوط و در قابلمه رو نبستم و گذاشتم آب برنج رفت و خیلی کم آب داشت بعد آن را دم کردم .عالی شد.
ولی نمیدونم چرا تو عکس گوشت چرخ کرده ها معلوم نیستن.

[عکس: 20131205154035_05122013208.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 05-12-2013, 03:40 PM توسط zigurat.)
05-12-2013, 03:39 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: دمپخت گوشت چرخ کرده
[عکس: 20140703114642_120420157917.jpg]

مواد لازم:

برنج 2 پیمانه پلوپز
گوشت چرخ کرده 200 گرم
پیاز 1 عدد متوسط
رب گوجه 1 قاشق غذاخوری سرپر
سیب زمینی 3 عدد متوسط
روغن
نمک-فلفل-زردچوبه-زیره


طرز تهیه:
پیاز رو رنده کرده و تفت بدید تا طلایی شه بعد گوشت چرخکرده رو اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید

نمک-فلفل-زردچوبه رو اضافه کرده و بعدش رب رو اضافه کنید و خوب مواد رو هم بزنید و تفت بدید حالا 1/2 لیوان آب بریزید و در ظرف رو بذارید تا گوشت بپزه و آبش کم شه

سیب زمینی رو نگینی ریز خرد کرده و سرخ کنید

برنج رو روی حرارت بذارید و بهش 2-3 قاشق چایخوری نمک اضافه کنید

بعد از آبکش کردن برنج ،کف قابلمه کمی آب روغن ریخته و حالا یک لایه برنج ریخته و روش گوشت چرخکرده و سیب زمینی سرخ شده بریزید،همینطور تا تمام شدن مواد لایه لایه از مواد بریزید و کمی زیره هم لابه لای برنج ریخته و قابلمه رو روی حرارت بذارید دم بکشه

[عکس: 20140703115643_120420157918.jpg]
03-07-2014, 10:58 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
439
تاریخ عضویت:
Mar 2013
مدال ها

اعتبار: 574


محل سکونت : يه جاي با صفايي
ارسال: #3
RE: دمپخت گوشت چرخ کرده
[عکس: 20150617120622_20150611_2804.jpg]
17-06-2015, 11:17 AM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  دمپخت گوشت و عدس laleh joon 4 5,112 20-06-2014, 09:52 PM
آخرین ارسال: laleh joon


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد