خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

دونات شکری کدو حلوایی در فر با سس شکلات داغ

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
دونات شکری کدو حلوایی در فر با سس شکلات داغ
[تصویر:  20141204173411_DSC_0109-001-1021x1024.jpg]


مواد لازم:
1/2 پیمانه روغن مایع
3 عدد تخم مرغ بزرگ
1 و 1/2 پیمانه شکر
1 و 1/2 پیمانه پوره کدو
1/4 قاشق چایخوری از هر کدام : میخک، جوز، زنجبیل، هل، پاپریکا و دارچین
1 و 1/2 قاشق چایخوری نمک
1 و 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
1 پیمانه آرد سفید
1/2 پیمانه آرد گندم کامل
1/2 فنجان آرد جو دو سر

برای پوشش:
1 فنجان شکر خام

برای سس شکلات:
1 پیمانه خامه صبحانه
120 گرم (3/4پیمانه )شکلات چیپسی یا تخته ای خرد شده مرغوب
1/4 قاشق چایخوری دارچین


روش تهیه:
فر رو با دمای 170 درجه روشن کنین
در یک کاسه بزرگ تخم مرغ، روغن، ادویه جات، شکر، کدو، نمک وبکینگ پودر رو با همزن بزنین تا یکدست بشه
آرد رو به مخلوط اضافه و با لیسک فقط فولد کنین (تا زمانی که فقط ترکیب شه مخلوط کنین است)
قالب دونات رو چرب کنین و سه چهارم هر حفره رو با مواد پر کنین
آسونترین راخ اینه که مواد رو در کیسه فریزر یا قیف بریزین و در قالب بریزین
قالب رو به مدت 15-18 دقیقه در فر قرار بدین

اجازه بدید دوناتها سرد بشن و بعد از قالب جدا کنین و در شکر بغلطونین

برای سس، خامه و دارچین رو روی حرارت متوسط به بجوش بیارین سپس شکلات رو اضافه کنین و هم بزنین تا حل بشه بعد از روی حرارت وردارین و بعد از گذشت ده دقیقه سس رو در ظرفی کنار دوناتها ریخته و یا روی دوناتها بریزین و بلافاصله سرو کنین

[تصویر:  20141204173426_DSC_0140-001.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۶-۹-۱۳۹۳, ۱۲:۴۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
vidia, elhaam, 1368Sheri, kimiya.kd, niloofar00, قلب


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  دونات موزی شکلاتی با سس شکلات 1368Sheri 0 797 ۱۴-۹-۱۳۹۲ ۰۹:۴۳ صبح
آخرین ارسال: 1368Sheri


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد