خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

دُیماج (دُگماج) قزوین

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
296
تاریخ عضویت:
Jul 2013
مدال ها

اعتبار: 1,465


محل سکونت : قزوین
ارسال: #1
دُیماج (دُگماج) قزوین
یکی از غذاهای خوشمزه قزوینی ها دُیماجه که بیشتر توی سیزده بدر و پنجاه بدر و موقع رفتن به گردش درست میکنن که احتیاج به گرم کردن نداره و به صرفه است
من درست کردم و گفتم عکسش رو برای خانم گلهای عزیزم بزارم

[عکس: 20130816100330_DSC00207.jpg]

[عکس: 20130816104616_DSC00209.jpg]

این هم عکس بدون تزیینش که مال قبلناس
[عکس: 20130816104537_DSC02039.JPG]

این هم دستورش
مواد لازم :
نان خشک ریز خرد شده برای هر نفر به اندازه یه ظرف آجیل خوری
سبزی خوردن ریز خورد شده
تربچه خرد شده
گردوی ریز شده
پیاز ریز شده
پیاز داغ با روغنش
پنیر کهنه
پودر نعنا و گل محمدی (و هر چی که دوست دارید من پودر مرزه و زنجبیل و گلپر هم زدم)

[عکس: 20130818115615_DSC00215.jpg]

اول نون های خشکتون رو با هاون بکوبید تا ریز بشه از الک رد کنید تا آرد نداشته باشه وگرنه دُیماج خمیر میشه

[عکس: 20130818120223_DSC00213.jpg]

بعد همه مواد رو آماده کنید
نون ها رو بریزید توی یه کاسه بزرگ و بقیه مواد رو بهش اضافه کنید
با آبپاش به سطحش آب بپاشید
[عکس: 20130818120350_DSC00217.jpg]
و هم بزنید روی ظرف رو ببندید و بزارید خیس بخوره
[عکس: 20130818120606_DSC00218.jpg]
هر یه ربع نیم ساعت بهش سر بزنید کمی بچشید تا نرمی و مزه اش دلخواهتون بشه
اگه هنوز سفت بود آب بزنید و اگه بی نمک بود پنیر کهنه اضافه کنید
به هیچ وجه نمک یا فلفل نمیزنیم
ما این رو صبح درست میکنیم و برای شام میخوریم تاحسابی نرم شه
اگه روغن پیازداغش زیاد باشه که دیگه حرف ندارهYum2
(آخرین تغییر در ارسال: 16-08-2013, 09:46 AM توسط McQueen.)
16-08-2013, 09:20 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
83
تاریخ عضویت:
Apr 2014
مدال ها

اعتبار: 410


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: دُیماج (دُگماج) قزوین
به به دیماج خوشمزه Yum2 شاید قیافه نداشته باشه ولی خییییییییییییییلی خوشمزس!

[عکس: 20140714174622_20140621_193032.jpg]
14-07-2014, 04:47 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
83
تاریخ عضویت:
Apr 2014
مدال ها

اعتبار: 410


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: دُیماج (دُگماج) قزوین
و باز هم دیماااااااااااج بـــــــــــــــــــه بــــــــــــــــــه excited

[عکس: 20140914102750_C360_2014-09-01-19-54-48-858.jpg]
14-09-2014, 09:31 AM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد