ران بوقلمون برشته با سس کدو حلوایی

[Galaxy]

مواد لازم:
4 عدد ران بوقلمون درشت
1 پیمانه پوره کدو
1 پیمانه سرکه سفید
2 قاشق غذاخوری سرکه سیب
1/4 فنجان پیمانه عسل
 2 قاشق غذاخوری پودر خردل
2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
4 حبه سیر خرد شده
1/4 قاشق چایخوری نمک
کمی فلفل سیاه و سفید
1 چوب دارچین
1 شاخه رزماری


[b]روش تهیه:
[/b]
فر رو با دمای 160 درجه روشن کنین
همه مواد بجز ران بوقلمون رو در قابلمه ریخته روی حرارت متوسط قرار بدین تا جوش بیاد بعد حرارت رو کم کنین و بذارین 20 دقیقه یا تا زمانی که سس غلیط بشه بجوشه

ران بوقلمون رو در سس بزنین و روی سینی فر که با فویل پوشوندین بچینین و از مواد سس رو روی ران ها بریزین و در فر قرار بدین
بعد از 15 دقیقه دوباره با قلمو سس روی ران ها بمالین و دوباره بذارین داخل فر
دمای فر رو تا 200 درجه بالا ببرین و بذارین برای 25 دقیقه ران ها با این دما برشته بشن بعد باز با قلمو برای ومین بار از سس روی ران ها بمالین و 10 تا 15 دقیقه دیگه باز با حرارت کم بذارین مغز پخت بشه سپس داغ سرو کنین



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد