خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

روش تهیه‌ی دیگچه مشهدی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,479
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 12936


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #1
روش تهیه‌ی دیگچه مشهدی
مواد اولیه

برنج نیم دانه و شکر هر کدام 500 گرم

هل ساییده شده 30 گرم

شیر سه لیتر

زعفران و خلال پسته برای تزیین به میزان لازم

طرز تهیه

* برنج را از دو ساعت قبل خیس کرده و بعد داخل آبکش می‌ریزیم تا آب نداشته باشد.

* سپس با شیر مخلوط کرده و دو الی سه ساعت روی حرارت قرار می‌دهیم تا به جوش آید و مدام هم می‌زنیم.

* زمانی که مواد به صورت خمیری شکل شد، شکر و هل را به آن افزوده و مجدداً مخلوط می‌کنیم تا شکر کاملاً در آن حل شود. باید مواظب باشیم مواد ته ظرف نچسبد.

* در آخر مواد حاضر شده را به مدت یک ساعت مانند برنج با دمای بسیار پایین دم کرده و با زعفران و خلال پسته تزیین می‌کنیم.

[تصویر:  20130114165402_timthumb.php.jpg]
امضای 1368Sheri
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۵-۱۰-۱۳۹۱ ۰۷:۲۴ عصر، توسط 1368Sheri.)
۱۴-۸-۱۳۹۱, ۱۲:۵۲ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از 1368Sheri به دلیل این ارسال سپاس کرده.
بانوی مهر, sonya, luna, feloria, tarlan360, saieh, asmata, Farzaneh HFS, laleh joon, niloofar00, Atefe joon, ایران دخت
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
91
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 280


محل سکونت : مشهد
ارسال: #2
RE: روش تهیه‌ی دیگچه مشهدی
اینم دیگچه خوشمزهYum2
[تصویر:  20130305160927_IMG_0446.JPG]
امضای feloria
احساسم مثل شکوفه های گیلاس برزمین می ریزد ومن دفن شدن آرزوهایم را جرعه جرعه سرمی کشم تااستکان آخر
۱۵-۱۲-۱۳۹۱, ۰۶:۴۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از feloria به دلیل این ارسال سپاس کرده.
tarlan360, saieh, asmata, 1368Sheri, Farzaneh HFS, Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
223
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 413


محل سکونت : مشهد
ارسال: #3
RE: روش تهیه‌ی دیگچه مشهدی

مواد مورد نیاز :
برنج نیم دانه : 250 گرم
شکر : 250 گرم
هل : 10 گرم
شیر : 2 لیتر
زعفران : در صورت دلخواه کمی
Yum2Yum2Yum2Yum2

طرز تهیه :
برنج نیم دانه را 2-3 ساعت خیس کنید ، آب آن را خالی کرده و برنج را با شیر بگذارید آرام بجوشد تا برنج حالت خمیری پیدا کند.
شکر و هل را اضافه کنید ،سپس شعله را بسیار کم کنید و دم کنی روی دیگ بگذارید و یک ساعت اجازه دهید ،دیگچه دم بکشد.
دیگچه را همانطور گرم در یک ظرف مستطیل شکل به ابعاد 20*30 پهن کنید و روی آن پودر پسته بپاشید.
وقتی خنک شد با کارد برش دهید و سرو کنید.
دیگچه در مشهد به عنوان عصرانه یا صبحانه صرف می شود.
امضای saieh
۱۵-۱۲-۱۳۹۱, ۰۷:۱۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از saieh به دلیل این ارسال سپاس کرده.
feloria, asmata, 1368Sheri, Farzaneh HFS, Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
91
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 280


محل سکونت : مشهد
ارسال: #4
RE: روش تهیه‌ی دیگچه مشهدی
Yum2وااااااااااااای خیلی خوشمزسYum2
کاش توقسمت دسرهای سنتی بودچون واقعایه دسرخیلی خوشمزه واسه بعدغذاست

[تصویر:  20131204172223_DSC_0286.JPG]
[تصویر:  20131204172142_DSC_0284.JPG]
امضای feloria
احساسم مثل شکوفه های گیلاس برزمین می ریزد ومن دفن شدن آرزوهایم را جرعه جرعه سرمی کشم تااستکان آخر
۱۳-۹-۱۳۹۲, ۰۵:۲۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از feloria به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, laleh joon, McQueen, Galaxy, Atefe joon, niloofar00, rahill1363
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
194
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 1057


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: روش تهیه‌ی دیگچه مشهدی
[تصویر:  20131228193706_IMG_8422.JPG]
امضای haidi
[تصویر:  20140108213106_friend-1.jpg]
۷-۱۰-۱۳۹۲, ۰۷:۳۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از haidi به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ایران دخت, Galaxy, 1368Sheri, laleh joon, McQueen, niloofar00, مهرناز مامانی, monamona

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
36
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 66


محل سکونت : بچه محله امام رضایم
ارسال: #6
RE: روش تهیه‌ی دیگچه مشهدی
[تصویر:  20140713164335_20140713163834_11.jpg]

علت ویرایش: تبدیل لینک به عکس
امضای a_baran
[تصویر:  20140630150158_untitled.JPG]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۲-۴-۱۳۹۳ ۰۳:۴۴ عصر، توسط elipari.)
۲۲-۴-۱۳۹۳, ۰۳:۳۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از a_baran به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, یکتا20, ایران دخت



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد