روش تهیه قند رنگی قالبی

[*sogoli*]

چند تا از این قندهای رنگی در کنار قندهای دیگه قندونتون رو چند برابر خوشگلتر میکنه


مواد لازم:

پودر قند

شکر

آب

رنگ خوراکی

توضیح : نسبت پودر قند به شکر ۱ به ۲ هستش.اگه ۲ ق شکر میزنین ۱ ق پودر قند بزنین.

پودر قند به این خاطره که قند آماده شده تون مزه قند بده نه شکر!

طرز تهیه :

۱-شکر رو میرزیم تو ظرف .


۲-پودر قند هم همین طور .



۳-بعد آب رو اضافه میکنیم.آب رو باید قطره ای اضافه کنیم تا حدی بریزیم که مخلوط شکر و پودر قند مثل ماسه نرم بشه.زیاد بریزین شکر توش حل میشه !!!


۴-خوب من ظرفو عوض کردم.بزرگتر باشه راحتره.بعد از اینکه آب رو اضافه کردیم و همش زدیم باید این شکلی بشه.



۵-تو این مرحله با رنگ غذا رنگش میکنیم و کامل مخلوطش میکنیم تا رنگ بگیره.



۶-حالا باید قالبش بزنیم.



۷-میتونیم تو کاترهای سایز کوچیک شیرینی هم کاملا فشرده اش کنیم و بعد بذاریم تا خشک شه.



۸-به همین ترتیب یکی یکی رنگهای دیگه هم آماده و درست میکنیم.



نکته:

۱-ممکنه موقع قالب زدن یه خرده طول بکشه مواد شکری خشک بشن با چند قطره آب دوباره خیسش کنین و به کارتون ادامه بدین.

۲-از رنگ غذای طبیعی (آب اسفناج-لبو-زعفران و کاکائو) هم میتونین استفاده کنین.فقط اینکه دیگه آب نزنین چون خودشون به اندازه کافی رقیق هستن.

[بانوی مهر]

چند تا عکس خوشگل از نت
   
   
   
   
   
       
   
   
[attachment=30758]

[بانوی مهر]

اینم چند تا دیگه

[Galaxy]

دو فنجان شکر
4 قاشق چای خوری (یا بیشتر) سفیده تخم مرغ
رنگ خوراکی

با ترکیب این مواد و بعد پهن کردنشون روی صفحه سیلیکونی یا کاغذ روغنی و قلب زدنشون میتونی قندهای رنگی درست کنین
هر چی شکر رو بیشتر کنین رنگش ملایم تر میشه و میتونی یه طیف رنگ از پررنگ به کمرنگ درست کنین:

[بانوی مهر]

اینم قندهای من که دیروز درست کردم
   

[بانوی مهر]

اینم قند های عید ما
   

[nazi-1367]

این قندها رو هم خیلی وقت پیش درستیدم البته هنوز کامل خشک نشده بودن و به ظرف اصلی انتقال نداده بودم که عکس گرفتم

[@hasti]

این قند ها رو عصری درست کردم...باید خیلی بمونن تا خشک بشن...رنگشون خیلی خوشگله
با دوربین لپتاپم عکس گرفتما ...تعجب نکنین چرا کیفیت عکس اینجوریه...
آوردم با چاییم بخورم...گذاشتم رو A4 عکس گرفتم به همین راحتی
   

[لینوس]

اینارو دیروز درست کردم
با استفاده از رنگ های خوراکی + شیر
قند ها رو گذاشتم تو رنگ و شیر و بعد گذاشتم خشک شه:shokolat:

[hanie mo]

اینم قند هانی ساز باعجله فراوان




علت ویرایش : درج نکردن تصویر