• 10 رأی - میانگین امتیازات: 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
روش تهیه قند رنگی قالبی
#1
چند تا از این قندهای رنگی در کنار قندهای دیگه قندونتون رو چند برابر خوشگلتر میکنه


مواد لازم:

پودر قند

شکر

آب

رنگ خوراکی

توضیح : نسبت پودر قند به شکر ۱ به ۲ هستش.اگه ۲ ق شکر میزنین ۱ ق پودر قند بزنین.

پودر قند به این خاطره که قند آماده شده تون مزه قند بده نه شکر!

طرز تهیه :

۱-شکر رو میرزیم تو ظرف .

[تصویر:  20111231102931_yh4km9bsifgxl9ft481.jpg]
۲-پودر قند هم همین طور .

[تصویر:  20111231103006_yh4km9bsifgxl9ft481.jpg]

۳-بعد آب رو اضافه میکنیم.آب رو باید قطره ای اضافه کنیم تا حدی بریزیم که مخلوط شکر و پودر قند مثل ماسه نرم بشه.زیاد بریزین شکر توش حل میشه !!!
[تصویر:  20111231103128_yh4km9bsifgxl9ft481.jpg]

۴-خوب من ظرفو عوض کردم.بزرگتر باشه راحتره.بعد از اینکه آب رو اضافه کردیم و همش زدیم باید این شکلی بشه.

[تصویر:  20111231103231_yh4km9bsifgxl9ft481.jpg]

۵-تو این مرحله با رنگ غذا رنگش میکنیم و کامل مخلوطش میکنیم تا رنگ بگیره.

[تصویر:  20111231103304_yh4km9bsifgxl9ft481.jpg]

۶-حالا باید قالبش بزنیم.

[تصویر:  20111231103338_yh4km9bsifgxl9ft481.jpg]

۷-میتونیم تو کاترهای سایز کوچیک شیرینی هم کاملا فشرده اش کنیم و بعد بذاریم تا خشک شه.

[تصویر:  20111231103415_yh4km9bsifgxl9ft481.jpg]

۸-به همین ترتیب یکی یکی رنگهای دیگه هم آماده و درست میکنیم.

[تصویر:  20111231103454_yh4km9bsifgxl9ft481.jpg]

نکته:

۱-ممکنه موقع قالب زدن یه خرده طول بکشه مواد شکری خشک بشن با چند قطره آب دوباره خیسش کنین و به کارتون ادامه بدین.

۲-از رنگ غذای طبیعی (آب اسفناج-لبو-زعفران و کاکائو) هم میتونین استفاده کنین.فقط اینکه دیگه آب نزنین چون خودشون به اندازه کافی رقیق هستن.


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
   
  پاسخ
#2
چند تا عکس خوشگل از نت
   
   
   
   
   
       
   
   
[attachment=30758]
  پاسخ
#3
Package_favorite 
اینم چند تا دیگه


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
                               
  پاسخ
#4
دو فنجان شکر
4 قاشق چای خوری (یا بیشتر) سفیده تخم مرغ
رنگ خوراکی

با ترکیب این مواد و بعد پهن کردنشون روی صفحه سیلیکونی یا کاغذ روغنی و قلب زدنشون میتونی قندهای رنگی درست کنین
هر چی شکر رو بیشتر کنین رنگش ملایم تر میشه و میتونی یه طیف رنگ از پررنگ به کمرنگ درست کنین:

[تصویر:  20120309093605_diy_ombre_hearts.jpg]

[تصویر:  20120309093650_diy_ombre_sugar_hearts.jpg]


[تصویر:  20120309093729_ombre_sugar_heart_cake.jpg]
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=160&bg=57...married%20in]

Created by Wedding Favors
  پاسخ
#5
اینم قندهای من که دیروز درست کردم
   
  پاسخ
#6
اینم قند های عید ما
   
  پاسخ
#7
این قندها رو هم خیلی وقت پیش درستیدم البته هنوز کامل خشک نشده بودن و به ظرف اصلی انتقال نداده بودم که عکس گرفتمFlowerysmile
[تصویر:  20120406134001_249.jpg]
در مقابل تقدیر خداوند مانند کودکی باش که وقتی او را به هوا می اندازی میخندد چون یقین دارد دست هایی او را خواهد گرفت
  پاسخ
#8
این قند ها رو عصری درست کردم...باید خیلی بمونن تا خشک بشن...رنگشون خیلی خوشگله1 (49)
با دوربین لپتاپم عکس گرفتما ...تعجب نکنین چرا کیفیت عکس اینجوریه...laf
آوردم با چاییم بخورم...گذاشتم رو A4 عکس گرفتم به همین راحتیlaf
   
دوست من همبازي بهشتي ام نميداني چقدر دلم برايت تنگ شده. هنوز آخرين جمله خدا توي گوشم زنگ ميزند:

از قلب كوچك تو تا من يك راه مستقيم است اگر گم شدي از اين راه بيا بلند شو از دلت شروع كن شايد دوباره همديگر را پيدا كنيم.


  پاسخ
#9
اینارو دیروز درست کردم
با استفاده از رنگ های خوراکی + شیر
قند ها رو گذاشتم تو رنگ و شیر و بعد گذاشتم خشک شه:shokolat:
[تصویر:  5b6948bf2c1.jpg]
عروس شهریور 92!!

  پاسخ
#10
اینم قند هانی ساز باعجله فراوانgag


[تصویر:  20120923191818_DSC02355.jpg]

علت ویرایش : درج نکردن تصویر
  پاسخ