خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

روغن محلی

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
425
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۲
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 4292


محل سکونت : شیراز
ارسال: #1
روغن محلی
اگه مثل من از یه آشنا بهتون کره رسید که دلتون نشد بخورینش میتونین باهاش روغن درست کنین.
برا نیمرو و اینکه رو برنج بدی خوشمزس.البته اگه با بوی تندش مشکلی نداشته باشین.
کره رو میذارین تا آب بشه و بجوشه، توی کره یه سری املاح و دوغ هم هست که با جوشیدن تبدیل به کشک میشه و میاد رو سطحش
[تصویر:  20141229130338_DSC_0376.JPG]
توی این مرحله باید از صافی رد بشه من از یه پارچه سفید تمیز استفاده میکنم
[تصویر:  20141229130427_DSC_0377.JPG]
دوباره میزاریم بجوشه بعد بهش یه نصف قاشق آرد یایه قاشق بلغور گندم ریز میریزین که آب توی روغن رو به خودش جذب میکنه و خراب نشه
[تصویر:  20141229130656_DSC_0379.JPG]
[تصویر:  20141229130739_DSC_0380.JPG]
بزارید یه 7-8 دیقه ایی بجوشه بعد شعله رو خاموش میکنیم و فرصت میدیم تا آرد کاملا ته نشین بشه البته من زیاد آرد ریختم
[تصویر:  20141229130931_DSC_0381.JPG]
بعد با یه قاشق گود روغن زلالشو وردارین و بریزین تو ظرف و مابقی رو از صافی رد کنید
اگه از بلغور گندم استفاده کردین میتونین یه کم بهش نمک بزنید و به عنوان یه صبحانه محلی ازش استفاده کنید
[تصویر:  20141229131224_DSC_0386.JPG]
نوش جان

بابت کیفیت پایین عکس ها پوزش
امضای ساینا70
[تصویر:  20150713015122_sayna.jpg]
۸-۱۰-۱۳۹۳, ۰۱:۱۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از ساینا70 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ladybird68, Galaxy, elhaam, 1368Sheri, Atefe joon, z.arghavani, mamane agha hesam, سیندرلای ایرانی, خانم طلایی



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد