خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 14 رأی - میانگین امتیازات: 3.29
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

رولت حلوا

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
6,536
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 10145


محل سکونت : بندرانزلی*بندرعباس
ارسال: #1
رولت حلوا
[تصویر:  20120724213129_TakeDel_Com-85dcc8ee09.jpg]

مواد اولیه :

*روغن مایع ۲۰۰ میلی لیتر
*کره ۱۵۰ گرم
*آرد ۳۰۰ گرم
*پودر هل یک قاشق چایخوری
*نان میکادو به میزان لازم



مواد لازم برای شربت:

شکر ۶۰۰ گرم
آب سه پیمانه
گلاب نصف پیمانه



طرز تهیه:

شکر، آب و گلاب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا شکر در آب حل شود. آرد، کره و روغن را درون قابلمه ریخته و روی حرارت می گذاریم و با حرارت ملایم تفت می دهیم تا آرد تغییر رنگ دهد. شربت را کم کم به آرد اضافه و مخلوط می کنیم تا جایی که حلوا کاملا جمع شود، پودر هل را نیز اضافه می کنیم.

بعد حلوا را همان طور که داغ است روی نان میکادو قرار داده و نان را رول می کنیم و می گذاریم کاملا خنک شود، سپس حلوا را برش زده و در ظرف می چینیم.
امضای sara jon joni
[تصویر:  20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱-۱۲-۱۳۹۲ ۰۶:۳۷ عصر، توسط sara jon joni.)
۳-۵-۱۳۹۱, ۱۱:۰۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
17 کاربر از sara jon joni به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مامان سارینا, negin.s, kapsul, طاطا, طاهره 52, aseeye, )Mitra(, ladybird68, tara raz, soheila jun, mamane kiana, niloofar00, ستایش وآرزو, Shid dokht, بید مجنون, گلسا90, زهرا77
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,122
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 1666


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: رولت حلوا
(۳-۵-۱۳۹۱ ۱۱:۰۹ عصر)zahrareza نوشته شده توسط:  نان میکادو رو ازکجامیتونیم تهیه کنیم؟

با اجازه سارا جان
لوازم قنادی ها دارن..ورقی...
بعضی بستنی فروش ها هم دارن که بستنی سنتی میفروشن..مال اونها گرد هست..از اونجا هم اگه بدن میشه خرید..آشنا باشین میدن 1 (49)

(۴-۵-۱۳۹۱ ۱۰:۳۱ صبح)mahtab119 نوشته شده توسط:  بچه ها نان میکادو که خشک هست شکسته نمیشه؟

بازم با اجازه سارا جون hih
عزیزم وقتی نون رو روی حلوای داغ میزاری..رطوبت و بخار حلوا اونو نرم میکنه بعد رول کنید..وقتی هم سرد شد برش بزنید Flowerysmile
امضای shivaa
معنی سبز زندگی...معنی با تو بودنه
۳-۵-۱۳۹۱, ۱۱:۱۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از shivaa به دلیل این ارسال سپاس کرده.
kapsul
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,012
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1402


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: رولت حلوا
[تصویر:  20120804085825_DSC00002.JPG]
۱۴-۵-۱۳۹۱, ۱۰:۲۸ صبح
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از مامان علی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
hhaannii, طاطا, marzi marzi, خانوم گل 67, ladybird68, niloofar00, ناهید طاهری, گلسا90
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
6,536
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 10145


محل سکونت : بندرانزلی*بندرعباس
ارسال: #4
RE: رولت حلوا
اینم حلوای من oof

[تصویر:  20121030225411_IMG_4528.JPG]
امضای sara jon joni
[تصویر:  20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
۱۰-۸-۱۳۹۱, ۰۱:۲۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از sara jon joni به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نياز, tannaz.m, hhaannii, negin.s, kapsul, z.arghavani, mansore66, asal arya, ladybird68, مامانش, niloofar00, گلسا90
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
130
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 186


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #5
RE: رولت حلوا
رولت حلواییhih

1_روغن مایع 100گرم 2- آرد 300 گرم 3- کره 150 گرم 4- شکر 600 گرم 5- آب 3 پیمانه 6- پودر هل 2 قاشق چای خوری 7- گلاب 1 پیمانه 8 - نان میکادو 2 الی 3 عدد 9- زعفران 3/1 پیمانه 10- پودر نارگیل یا پسته به مقدار لازم 11- شکلات ذوب شده 200 گرم
در صورت اماده بودن حلوا 400 گرم مورد نیاز است

طریقه اماده سازی:

کره . روغن مایع و آرد را تفت میدهیم تا کاملا به روغن افتاده و رنگ آن کارامل شود این کار حدود 20 الی 25 دقیقه با حرارت ملایم طول میکشد در ظرف دیگر آ ب.شکر .گلاب.پودر هل و زعفران حل شده را مخلوط کرده و پس از برداشتن آرد تفت خورده از روی حرارت شربت را به آن اضافه می کنیم و مدام هم میزنیم در صورتی که مواد حلوا سرخ بود آن را روی حرارت تند گذاشته و هم میزنیم تا آب آن تا حدی کشیده شود و حلوا خود را از قابلمه به اصطلاح جدا کند

برای تهیه رولت:
روی نان میکادو را با گلاب مرطوب میکنیم سپس حلوای بسیار داغ را روی نان میکادو کشیده و با پالت آن را صاف میکنیم چند ثانیه زمان میدهیم تا نان نرم شده و سپس رول میکنیم.آن را در کاغذ روغنی پوشیده و 2 ساعت در دمای محیط استراحت میدهیم سپس آن را برش میزنیم پس از برش نان شکلات ذوب شده را بصورت نواری روی آن میریزیم و از پودر پسته و یا نارگیل برای روی آن استفاده میکنیمFlowerysmile

برگرفته از برنامه خانه مهر شبکه جام جم
امضای گل سرخ
[تصویر:  20130113141729_111.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۰-۸-۱۳۹۱ ۰۵:۴۷ عصر، توسط گل سرخ.)
۲۰-۸-۱۳۹۱, ۰۵:۴۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از گل سرخ به دلیل این ارسال سپاس کرده.
hhaannii, z.arghavani, طاهره 52, asal arya, گلسا90, tabasom-bahar

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
N-M
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
401
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 1784


محل سکونت : ايران
ارسال: #6
RE: رولت حلوا
[تصویر:  20121212084416_11.JPG]

[تصویر:  20121212084436_10.JPG]
۲۲-۹-۱۳۹۱, ۱۱:۱۶ صبح
یافتن سپاس نقل قول
22 کاربر از N-M به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نياز, قلب, tannaz.m, ای سوره, 0780274598, hhaannii, negin.s, kapsul, z.arghavani, niloofar00, mansore66, sara jon joni, asal arya, ladybird68, مامانش, padide 60, dove, گلسا90, fatemeh jooooon, tabasom-bahar, رز ابی12, 1368Sheri


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  حلوا شیرازی(حلوا کاسه ای) elipari 4 3,311 ۲-۹-۱۳۹۴ ۱۲:۳۷ صبح
آخرین ارسال: hekmati009
  اکلر با حلوا (حلوا تو نون خامه ای) پری سان61 9 4,786 ۱۴-۲-۱۳۹۳ ۱۱:۴۷ صبح
آخرین ارسال: bernard


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد