خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 22 رای - 3.05 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

رولت سيب

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
رولت سيب

رولت سیب
مواد لازم برای کیک رولت :
تخم مرغ ۵ عدد
پودر شکر ۶ ق غ
ارد ۶ ق غ سر پر
پکینگ پودر ۱ بسته ۱۰ گرمی یا یک ق چ
وانیل یا اینکه میتونین از اسانس میوه ای استفاده کنین .



مواد لازم برای کرم سیب برای رول کردن :
سیب ۴ عدد
شکر ۴ ق غ
دارچین ۱ ق غ
مغز گردو درشت خرد شده نصف لیوان

برای تزیین :
پودر نارگیل


طرز تهیه :
تخم مرغ ها و شکر رو با هم زن انقد میزنیم تا حباب دار بشه و بعد ارد و پکینگ پودر رو با هم مخلوط میکنیم و روی تخم مرغ و شکر میریزیم و بعد ۲ - ۳ دقیقه دیگه به زدن ادامه میدیم . فر را با ۱۸۰ درجه گرم میکنیم . کف سینی فر کاغذ روغنی میندازیم و موادمون رو روش قشنگ صاف و یکدست پخش میکنیم میزاریم تو فر تقریبا ۱۵ دقیقه البته این مدت تو همه فرها فرق میکنه وقتی که روی کیک طلایی شد کافیه .این کیک رو از تو فر درمیاریم و همراه با کاغذ روغنی رول میکنیم نه زیاد محکم نه زیاد شل میپیچیم .بعد روشو با یه دستمال نمدار میپوشونیم و میزاریم تا سرد بشه .
بعد میریم سراغ سیبها اونا رو رنده مکنیم و روش دارچین و شکر رو میریزیم و میزاریم روی حرارت تا اب سیب کشیده بشه . و نرم بشن . وقتی که نرم شدن تو دقایق اخر گردو رو هم اضافه میکنیم و بعد ۳-۴ دقیقه از روی حرارت برمیداریم و میزاریم کنار تا سرد بشه .
وقتی سیب ها سرد شدن اروم اروم رولت رو باز میکنیم و مواد میانی مونو روی کیک میریزیم و قشنگ و به طور یکنواخت روی کیک رو میپوشونیم . بعد دوباره رول میکنیم و تو ظرف سرو میزاریم طوری که اون قسمتهای کیک که روی هم اومدن زیر بمونه .
اگه مارمالاد دسترس داشتین روی رولت رو با مارمالاد بپوشونین و بعد پودر نارگیل میپاشیم و میزاریم کمی حدود ۱ ساعت بمونه و اخر سرو میکنیم .






فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
25-04-2011, 10:26 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: رولت سيب
(25-04-2011, 06:17 PM)paradise نوشته: سیما جان ممنون واسه دستور
این مواد مناسبه قالب چه اندازه ای هست ؟

خواهش ميكنم عزيزم
قالب من يه ظرف پيركس 28 در 28 سانت بود
25-04-2011, 09:41 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
23
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 16


محل سکونت : uromia
ارسال: #3
RE: رولت سيب
بچه ها اینم رولت سیب من با دستور سیما جون پختم hih عزیزه دل جان هم برد اداره پزشو بدهlaf
(آخرین تغییر در ارسال: 08-02-2012, 07:49 AM توسط شیرین بانو.)
07-02-2012, 11:53 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
186
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 453


محل سکونت : زیر گنبد نیلی
ارسال: #4
RE: رولت سيب
در روز عشق اولین بار کیک حرفه ای پختم با ماکروویوhih
ممنون سیما جون عالی بود Flowerysmileفقط همسری گفت گردوش ریزتر باشه عالیه(1782)
[عکس: 20120218182447_a.jpg]

[عکس: 20120218182841_b.jpg]

[عکس: 20120221204158_.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 21-02-2012, 11:12 PM توسط ehsan83.)
18-02-2012, 08:59 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
9
تاریخ عضویت:
Apr 2013
مدال ها

اعتبار: 0


محل سکونت : کرج
ارسال: #5
RE: رولت سيب
سلام
من این رولت رو درست کردم اما نتونستم رول رو به اون سمتی که برشته شده رول کنم وقتی به اون سمت رول رو می پیچیدم خرد میشد میشه بگین چرا؟Dash2Dash2Dash2
12-05-2013, 12:22 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد