تبلیغات
Bia2Aroosi

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 22 رای - 3.05 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
رولت سيب
#1

رولت سیب
مواد لازم برای کیک رولت :
تخم مرغ ۵ عدد
پودر شکر ۶ ق غ
ارد ۶ ق غ سر پر
پکینگ پودر ۱ بسته ۱۰ گرمی یا یک ق چ
وانیل یا اینکه میتونین از اسانس میوه ای استفاده کنین .



مواد لازم برای کرم سیب برای رول کردن :
سیب ۴ عدد
شکر ۴ ق غ
دارچین ۱ ق غ
مغز گردو درشت خرد شده نصف لیوان

برای تزیین :
پودر نارگیل


طرز تهیه :
تخم مرغ ها و شکر رو با هم زن انقد میزنیم تا حباب دار بشه و بعد ارد و پکینگ پودر رو با هم مخلوط میکنیم و روی تخم مرغ و شکر میریزیم و بعد ۲ - ۳ دقیقه دیگه به زدن ادامه میدیم . فر را با ۱۸۰ درجه گرم میکنیم . کف سینی فر کاغذ روغنی میندازیم و موادمون رو روش قشنگ صاف و یکدست پخش میکنیم میزاریم تو فر تقریبا ۱۵ دقیقه البته این مدت تو همه فرها فرق میکنه وقتی که روی کیک طلایی شد کافیه .این کیک رو از تو فر درمیاریم و همراه با کاغذ روغنی رول میکنیم نه زیاد محکم نه زیاد شل میپیچیم .بعد روشو با یه دستمال نمدار میپوشونیم و میزاریم تا سرد بشه .
بعد میریم سراغ سیبها اونا رو رنده مکنیم و روش دارچین و شکر رو میریزیم و میزاریم روی حرارت تا اب سیب کشیده بشه . و نرم بشن . وقتی که نرم شدن تو دقایق اخر گردو رو هم اضافه میکنیم و بعد ۳-۴ دقیقه از روی حرارت برمیداریم و میزاریم کنار تا سرد بشه .
وقتی سیب ها سرد شدن اروم اروم رولت رو باز میکنیم و مواد میانی مونو روی کیک میریزیم و قشنگ و به طور یکنواخت روی کیک رو میپوشونیم . بعد دوباره رول میکنیم و تو ظرف سرو میزاریم طوری که اون قسمتهای کیک که روی هم اومدن زیر بمونه .
اگه مارمالاد دسترس داشتین روی رولت رو با مارمالاد بپوشونین و بعد پودر نارگیل میپاشیم و میزاریم کمی حدود ۱ ساعت بمونه و اخر سرو میکنیم .






فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#2
(۰۵-۰۲-۱۳۹۰, ۰۶:۱۷ ب.ظ)paradise نوشته:  سیما جان ممنون واسه دستور
این مواد مناسبه قالب چه اندازه ای هست ؟

خواهش ميكنم عزيزم
قالب من يه ظرف پيركس 28 در 28 سانت بود
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#3
بچه ها اینم رولت سیب من با دستور سیما جون پختم hih عزیزه دل جان هم برد اداره پزشو بدهlaf
کاش جوانی هم المثنی داشتangelic0
پاسخ }
#4
در روز عشق اولین بار کیک حرفه ای پختم با ماکروویوhih
ممنون سیما جون عالی بود Flowerysmileفقط همسری گفت گردوش ریزتر باشه عالیه(1782)
[عکس: 20120218182447_a.jpg]

[عکس: 20120218182841_b.jpg]

[عکس: 20120221204158_.jpg]
حذف امضا بدلیل سایز بیش از حد
پاسخ }
#5
سلام
من این رولت رو درست کردم اما نتونستم رول رو به اون سمتی که برشته شده رول کنم وقتی به اون سمت رول رو می پیچیدم خرد میشد میشه بگین چرا؟Dash2Dash2Dash2
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...