خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

رولت شکلات و تمشک

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 6898


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
رولت شکلات و تمشک
[تصویر:  20140427095038_IMG_2761.JPG]

مواد لازم :
تخم مرغ 6 عدد
شکر 3/4 پیمانه
آرد 1 پیمانه
پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری
خامه فرم گرفته نیم کیلو
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری برای خامه

طرز تهیه:
[تصویر:  20140427095100_1396898723.JPG]

فر رو با دمای 175 درجه روشن کنید
تخم مرغ ها رو به همراه شکر بزنید تا حجمش 2 برابر شه
[تصویر:  20140427095120_1396898723_0.JPG]

آرد پودر کاکائو رو تو یه ظرف دیگه با هم ترکیب و الک کنید
[تصویر:  20140427095407_1396900081.JPG]

آرد رو به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید
[تصویر:  20140427095153_1396898723_1.JPG]

با لیسک آهسته فولد کنید
[تصویر:  20140427095216_1396898723_2.JPG]

مایه رولت رو روی قالب رولت پوشیده شده با کاغذ روغنی بریزید و سطح روی اون رو با کاردک صاف کنید و به مدت 12 دقیقه بگذارید داخل فر
[تصویر:  20140427095248_1396898723_3.JPG]

بعد از پخت کیک رو از فر خارج کنید و حوله یا پارچه تمیزی روی اون بندازید

از سمت کم عرض تر کیک شروع به رول کردن کنید
[تصویر:  20140427095309_1396898723_4.JPG]

اجازه بدید رولت در دمای اتاق کاملا خنک شه بعد پارچه و کاغذ روغنی رو آهسته جدا کنید
[تصویر:  20140427095338_1396898723_5.JPG]

نیمی از تمشک رو پوره کنید و روی سطح رولت بکشید و اجازه بدید چند دقیقه بمونه تا رطوبتش رو به رولت پس بده
[تصویر:  20140427095547_1351060214.JPG]

خامه و پودر کاکائو رو ترکیب کنید و یه لایه ضخیم خامه کاکائویی روی پوره تمشک بکشید و روی خامه تعدادی تمشک درسته یا شکلات خرد شده بریزید و آهسته اونو رول کنید
[تصویر:  20140427095450_1396898723_7.JPG]

روی رولت رو با پودر کاکائو-خامه شکلاتی و تمشک تزیین کنید
[تصویر:  20140427095618_1396898723_8.JPG]

رولت رو قبل از سرو داخل فریزر بگذارید تا سرد شه
[تصویر:  20140427095647_1396898723_9.JPG]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای elipari
[تصویر:  20140713163852_url.jpgss.jpg]
۷-۲-۱۳۹۳, ۰۹:۰۰ صبح
یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از elipari به دلیل این ارسال سپاس کرده.
loyee_15, N-M, زریاس, Galaxy, banoo51, baran74, negiiin khanom, kazemsoft, مامان مهدی یار, الیسا جون, niloofar00, mehrbanoo1, 1368Sheri, miroota43, اسما حسینی, crazy angel


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  رولت با رویه ی شکلات و قهوه negin.s 0 2,600 ۱۲-۸-۱۳۹۱ ۰۵:۲۵ عصر
آخرین ارسال: negin.s


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد