خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

رولت ماهی

مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
617
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۲
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 4966


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
رولت ماهی
رولت ماهی

[تصویر:  20140624143253_06042014999.jpg]

این غذا فوق العاده لذیذ و خوشمزست.

مواد لازم:
300 گرم ماهی بدون تیغ (پیشنهاد من تیلاپیلا ست که خوشمزه هم هست)
40 گرم پنیر گودا (2ورق)
2ق س گردو
2ق س زرشک
آرد سوخاری مقداری
تخم مرغ 1 عدد
زعفران کمی و ادویه

طرز تهیـــه:
فیله رو به دو نیم تقسیم میکنیم تا 2 تا نوار باریک بهمون بده, اگه تکه های اضافی هم داره بگیرید تا کاملا صاف باشه.

[تصویر:  20140624140310_06042014993.jpg]

تخم مرغ رو توی یه ظرف با چنگال خوب هم بزنید سپس ادویه که من فلفل سیاه نسابیده + گیشنیز و زعفرون ریختم با نمک را اضافه میکنیم و همه جای ماهی رو باهاش مزه دار میکنیم.

[تصویر:  20140624140454_06042014994.jpg]

حالا روی نوار های مزه دار شده یه نوار باریک از پنیر گودا میزاریم و روی اون هم گردو و زرشک میریزیم(ما تو ماهی زرشک دوست نداریم1 (49)) و به آرومی رولش میکنیم.

[تصویر:  20140624140342_06042014995.jpg]

رولت رو با یک خلال دندان ثابت میکنیم و در آرد سوخاری میغلتانیم.

[تصویر:  20140624140410_06042014997.jpg]

فر را با حرارت 180 درجه روشن میکنیم , سینی فر رو چرب کرده و رول ها را درون آن به مدت 30 دقیقه میگذاریم. در نهایت اگه کاملا طلایی نبود میتونید از گریل استفاده کنید.
من تو کانوکشن مایکرو پختمش.

[تصویر:  20140624143333_060420141005.jpg]

در آخر میتونید با سبزیجاتی که دوست دارید ویا سبزی پلو میل کنید. نوش جانFlowerysmile
امضای معصومه خانومی
[تصویر:  20151006172726_pic307_www.jahaniha.com_54.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۳-۴-۱۳۹۳ ۰۱:۴۱ عصر، توسط معصومه خانومی.)
۳-۴-۱۳۹۳, ۰۱:۳۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
27 کاربر از معصومه خانومی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
vahidepoor, Galaxy, sonya, niloofar00, laleh joon, Zahra.O, زهرا77, مهرناز مامانی, elipari, mozhgan57, 1368Sheri, kazemsoft, negin.s, Golzar-khanOm, samaneh1990, z.arghavani, دختر شیرازی, ایران دخت, ساینا70, نم نم بارون, Arezoo255, vidia, loyee_15, یکتا20, کوثر خانم, nazgitta, رها نبوی
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
425
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۲
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 4292


محل سکونت : شیراز
ارسال: #2
RE: رولت ماهی
اینم یه رولت ماهی خوشمزه که اصلن بو بد ماهی نمیده و خیلی هم خوشمزس و صد البته شیک واسه مهمونی5
[تصویر:  20150226224516_DSC_0995.JPG]
[تصویر:  20150226225057_DSC_0997.JPG]
مواد لازم:
ماهی چرخ شده(من توی بلندر ریختم)
گشنیز و خیلی کم شنبلیله
پیاز رنده شده
پیاز ریز شده
زرشک
گردو
سیر
پودر سیر
ادویه
نمک
طرز تهیه:
ماهی رو با پیاز رنده شده و پودر سیر و نمک و ادویه مخلوط میکنیم
[تصویر:  20150226225237_DSC_0976.JPG]
بعد پیاز رو سرخ میکنیم و سپس سبزی و بعد سیر و ادویه و نمک و گردو و زرشک
[تصویر:  20150226225448_DSC_0981.JPG]
ماهی رو روی سلفون پهن میکنیم(اون سفیدا برا گوشت نزدیک دمش هست20)
[تصویر:  20150226225555_DSC_0982.JPG]
مواد رو روش پهن میکنیم
[تصویر:  20150226225759_DSC_0983.JPG]
قبل از اینکه رولش کنیم به صورت نواری برش میزنیم که بعد خیلی نخایم به ماهی فشار بیاریم
[تصویر:  20150226225934_DSC_0986.JPG]
و به کمک سلفون رولش میکنیم و برش میزنیم
[تصویر:  20150226230111_DSC_0987.JPG]
و توی آرد سوخاری میغلتونیم و با حرارت کم سرخشون میکنیم(با حرارت زیاد از هم میپاشه)
[تصویر:  20150226230252_DSC_0990.JPG]
خیلی خوشمزس حتما امتحان کنید 27
امضای ساینا70
[تصویر:  20150713015122_sayna.jpg]
۷-۱۲-۱۳۹۳, ۱۱:۰۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
20 کاربر از ساینا70 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نم نم بارون, مریم خانومی 1, Arezoo255, mozhgan57, Galaxy, چشم عسلی65, afsoon_b82, vidia, نسرین کوچولو, loyee_15, یکتا20, پرستار مهربون, زهرا77, کوثر خانم, 1368Sheri, دختر شیرازی, nazgitta, naghmeh24, maman hamin, رها نبوی
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
425
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۲
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 4292


محل سکونت : شیراز
ارسال: #3
RE: رولت ماهی
1 دیروز اینو به خورد خواهر همسری دادم نمرد تازه خیلی هم خوشش اومد84
[تصویر:  20150317120928_DSC_1095.JPG]
[تصویر:  20150317121002_DSC_1096.JPG]
امضای ساینا70
[تصویر:  20150713015122_sayna.jpg]
۲۶-۱۲-۱۳۹۳, ۱۲:۱۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
19 کاربر از ساینا70 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پرستار مهربون, mohammad reza, معصومه خانومی, نم نم بارون, vidia, فاطي جووون, کوثر خانم, مریم خانومی 1, yasamin zahra, azam1360, زهرا77, یکتا20, 1368Sheri, Galaxy, دختر شیرازی, nazgitta, naghmeh24, maman hamin, sakine banoo
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
425
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۲
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 4292


محل سکونت : شیراز
ارسال: #4
RE: رولت ماهی
اینار رولت درسته رو سرخش کردم و تو خمیر ماهی هم چندتا حبه سیر زدم333
[تصویر:  20150823132243_DSC_2659.JPG]

[تصویر:  20150823132415_DSC_2660.JPG]
امضای ساینا70
[تصویر:  20150713015122_sayna.jpg]
۱-۶-۱۳۹۴, ۱۲:۲۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
17 کاربر از ساینا70 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نم نم بارون, سمیه گلبانو, yasamin zahra, vidia, mayok, 1368Sheri, سما خانم, mahsan3, Amila, فاطي جووون, naghmeh24, رز ابی12, asra73, maman hamin, رها نبوی, sakine banoo, azam1360
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
51
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۴
مدال ها

اعتبار: 624


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: رولت ماهی
چرا هیشکی جز ای بچو(ساینا) ای غذا رو درست نکرده84 خوبه کهha
[تصویر:  20160208225511_2016-02-06_16.27.09.jpg]
[تصویر:  20160208223803_2016-02-06_16.25.46.jpg]
۱۹-۱۱-۱۳۹۴, ۱۰:۵۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از sakine banoo به دلیل این ارسال سپاس کرده.
20neda20, نم نم بارون, ریحون گلی$, قلب, sowgol, mayok, رنگین کمان29, معصومه خانومی

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد