خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

رولت مرغ و اسفناج کنجدی

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
رولت مرغ و اسفناج کنجدی
[تصویر:  96995.jpg]

مواد لازم :
سینه مرغ کوبیده شده 4 تکه
اسفناج 250 گرم
پیاز 1 عدد
سیر 4 حبه
جوز هندی ، نمک ، فلفل سیاه و سفید

مواد بیرونی :
کنجد نصف لیوان
ارد سوخاری نصف لیوان
تخم مرغ 2 عدد
شیر 2 ق غ
ارد

طرز تهیه :
اسفناج را شسته ، خشک و خرد میکنیم .
بعد پیاز را تفت میدیم وقتی کمی سبک شدند سیر را هم اضافه کرده و تفت میدیم .
بعد از یکی دو دقیقه اسفناج ها را هم اضافه کرده و با حرارت متوسط تفت میدیم . نمک و ادویه ها را هم اضافه میکنیم .
در سه ظرف جداگانه کنجد و ارد سوخاری ریخته هم میزنیم . در ظرف دوم تخم مرغ و شیر را با چنگال هم زده و میریزیم ، و در سومی هم ارد میریزیم .
گوشت مرغ را با نمک و فلفل اغشته کرده و از مخلوط اسفناجی گذاشته و رول میکنیم . بعد با کمک دو تا خلال دندون دو طرف گوشت را محکم میکنیم .
بعد تکه های گوشت پر شده ابتدا در ارد ، بعد در تخم مرغ و شیر و در نهایت در مخلوط کنجد و ارد سوخاری میغلطونیم و در روغن داغ فراوان سرخ میکنیم .


[تصویر:  96994.jpg]



[تصویر:  96993.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۱۵-۱۱-۱۳۹۱, ۰۳:۴۱ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mamane kiana, رويا صادقي, negin.s, سمیه گلبانو, Galaxy, mansore66, پارانزیم, honar



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد