خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

رولت پرتقالی و شکلاتی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,479
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 12936


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #1
رولت پرتقالی و شکلاتی
[تصویر:  20140419001402_Orange-Chocolate-Swiss-Ro...-Small.jpg]

مواد لازم

آرد : 150 گرم
شکر دانه ریز : 150 گرم
تخم مرغ : 5 عدد
عصاره پرتقال : 1/2 ق چ
رنده ی پوست پرتقال : 1 ق چ


مواد لازم برای فیلینگ

شکلات شیری (خرد شده ) : 1 پ
خامه فرم گرفته : 1 پ
شکر دانه ریز : 1 ق غ


طرز تهیه

1-فر را بروی 200 درجه سانتیگراد روشن کرده و کف یک قالب 30 در 40 را چرب کرده و کاغذ روغنی میکشیم.
2-تخم مرغ ها و شکر را با همزن اینقدر میزنیم تا مایه ی غلیظی بدست آید.عصاره ی پرتقال و رنده ی پوست پرتقال را هم به آنها اضافه و بزنید.آرد را با مواد فولد کنید تا یکدست شود.مایه ی رولت را در قالب رولت ریخته و با یک لیسک سطح رویی آن را صاف و یکدست کنید.
3-کیک رولت را به مدت 10-12 دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی شود.سپس بگذارید در قالب سرد شود.
4-تا زمانی که رولت سرد میشود،فیلینگ را آماده کنید.خامه را با همزن بزنید تا حسابی فرم بگیرد.سپس شکر را به آن اضافه کرده و بزنید.شکلات را در ماکروفر ذوب کنید و بگذارید تا از حرارت بیوفتد.سپس مخلوط خامه و شکر را به شکلات اضافه و مخلوط کنید.
5-بعد از اینکه رولت کاملا خنک شد، از سینی خارج کرده و روی یک کاغذ روغنی قرار میدهیم و کاغذ روی رولت رو جدا و دوباره رولش میکنیم و به مدت ۱ساعت در یخچال قرار میدهیم.
6-و حالا بعد از یک ساعت رولت رو باز کرده و روی آن فیلینگ را میمالیم و دوباره به کمک کاغذ روغنی رول میکنیم.سپس در یخچال گذاشته و پس از خنک شدن سرو میکنیم.


[تصویر:  20140419004008_Orange-Chocolate-Swiss-Ro...-Small.jpg]

نوش جانFlowerysmile

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای 1368Sheri
۳۰-۱-۱۳۹۳, ۰۹:۱۲ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از 1368Sheri به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهرناز مامانی, تپراک, ایران دخت, azinazi, گلسا90, خواهر McQueen, niloofar00, negiiin khanom, تازه عروس, یلداجونی, mehrbanoo1, negin.s, elipari


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  رولت سرخ مخملی با کرم پنیری شکلاتی 1368Sheri 0 825 ۲۷-۸-۱۳۹۳ ۱۲:۵۵ عصر
آخرین ارسال: 1368Sheri
  رولت هزارلای شکلاتی Galaxy 0 869 ۱۱-۱۰-۱۳۹۱ ۰۳:۰۲ عصر
آخرین ارسال: Galaxy


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد