خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 47 رأی - میانگین امتیازات: 3.38
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

رولت گوشت با ماکروفر

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
479
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 347


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
Package_favorite رولت گوشت با ماکروفر
500 گرم گوشت چرخ كرده
3 عدد تخم مرغ
يك چهارم ليوان شير
3 قاشق غذاخوري جعفري خرد شده
1 عدد (رنده شده) پياز متوسط
به مقدار لازم آرد سوخاري
2 قاشق غذاخوري (خرد شده) مغز گردو
1 قاشق غذاخوري زرشك
2 الي 3 ورق نان تست
50 گرم كره
به ميزان لازم نمك و فلفل

گوشت چرخ كرده را با پياز، 1 عدد تخم مرغ، نمك، فلفل و زعفران (حل شده در آب) مخلوط مي كنيم. نان تست را داخل شير ريخته تا نرم شود بعد شير آنرا مي گيريم و نان تست خمير شده را به گوشت اضافه مي كنيم و خوب مالش مي دهيم تا همه مواد با هم مخلوط شود. اگر شل بود كمي آرد سوخاري به مواد اضافه مي كنيم.
كره را در ظرف مسطحي به مدت 1 دقيقه با قدرت 100% بدون درپوش در مايكروويو (مايكروفر) قرار مي دهيم سپس 2 عدد تخم مرغ باقيمانده را با كمي نمك كاملاً مي زنيم و به كره اضافه مي كنيم ظرف را به مدت 3-2 دقيقه قدرت 100% بدون درپوش در مايكروويو قرار مي دهيم تا تخم مرغها بسته شود.
مايه آماده شده را فعلاً كنار مي گذاريم. بعد يك كاغذ آلومينيومي را باز مي كنيم كف كاغذ را آرد سوخاري مي ريزيم گوشت را بصورت گرد پهن مي كنيم بعد مايه را وسط گوشت مي گذاريم سپس گردو و زرشك و جعفري را روي آن مي ريزيم با كمك فويل گوشت را مي پيچيم و اطرافش را مي بنديم ظرف مسطحي را انتخاب كرده و ته آنرا چرب مي كنيم فويل را كنار مي گذاريم رولت را داخل ظرف گذاشته روي آنرا كمي روغن مايع يا كره مي ماليم بعد روي ظرف را سلفون مي كشيم روي سلفون چند سوراخ ايجاد مي كنيم و آنرا با قدرت 80% به مدت 14-12 دقيقه زمان مي دهيم سپس مقداري رب گوجه را با نصف ليوان آب جوش رقيق كرده و به آن كمي زعفران و كره اضافه مي كنيم سس آماده شده را روي سطح رولت مي ريزيم.
ظرف را بدون درپوش روي سه پايه فلزي كوتاه قرار مي دهيم. دستگاه را به مدت 10-8 دقيقه با گريل تنظيم مي كنيم تا سطح رولت كمي برشته گردد.


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
   
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۹-۱-۱۳۹۰ ۰۲:۲۴ عصر، توسط tanha28.)
۹-۱-۱۳۹۰, ۰۲:۲۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از tanha28 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
سمیرااا
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
63
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 187


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: رولت گوشت با ماکروفر
خیلی خوشمزه بودFlowerysmile
[تصویر:  20140712215130_Image2366.jpg]
امضای فاطمه ناز
[تصویر:  20140716140317_images2.jpg]
۲۱-۴-۱۳۹۳, ۰۸:۵۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از فاطمه ناز به دلیل این ارسال سپاس کرده.
samaneh1990, سمیرااا, 1368Sheri, دختر شیرازی, mamane.aryan, مهرناز مامانی, فاطمه زهرا90, elipari, niloofar00
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
359
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 2014


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: رولت گوشت با ماکروفر
[تصویر:  20140720111459_.jpg]
۲۹-۴-۱۳۹۳, ۱۰:۱۵ صبح
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از سمیرااا به دلیل این ارسال سپاس کرده.
معصومه خانومی, mohammad reza, دختر شیرازی, 1368Sheri, ایران دخت, مهرناز مامانی, elipari, niloofar00, صفورا20, گل گندم61, ratina


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
Package_favorite ماكاروني با گوشت با ماکروفر tanha28 0 1,027 ۹-۱-۱۳۹۰ ۰۲:۱۸ عصر
آخرین ارسال: tanha28


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد