تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
رول تمشک
#1
[عکس: 20121014120936_.jpg]

مواد لازم:
125 میلی لیتر (1/2 فنجان) شیر گرم
2 قاشق چایخوری مایه خمیر
2-3 ق غ شکر سر پُر
1 تخم مرغ هم زده
300 (2 فنجان) آرد ساده
کره 60 گرم

مواد میانی:
100 گرم تمشک
1 ق غ شکر (اضافی)

مواد رویی:
1 زرده تخم مرغ
1ق غ شیر

طرز تهیه:
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
شیر مخمر و شکر را در کاسه ای بریزید و مدت 10 دقیقه در جای گرم بگذارید.
آرد و کره را در مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط کنید تا شبیه تکه های نان شود سپس تخم مرغ را افزوده و با هم مخلوط کنید ،سپس مواد را به مخمر آماده شده اضافه کنید و خمیر را دوباره در جای گرم قرار دهید تا اندازه آن دو برابر شود.
خمیر را روی سطح آرد پاشی پهن کیند و روی سطح خمیر را شکر و تمشک ریخته و نان را رول کنید و با فصله 2 سانت از رول برش بزنید.
روی رول ها را از ترکیب (شیر + زرده تخم مرغ زده) مالیده و بمدت 30 دقیقه در فر گرم شده قرار دهید تا روی رول ها طلایی شود.


ترجمه خانوم گل
هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }