خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 24 رأی - میانگین امتیازات: 2.42
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

رول پیچ گوشت

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
رول پیچ گوشت
من این رول پیچ رو از دستور مجله آشپزی خانواده سبز شماره 45 درست کردم
دستور رو با عکس رولهای خودم اینجا میگذارم:


مواد لازم برای 4 نفر:

کره 50 گرم
پودر خمیر ترش 1 غ م
تخم مرغ 1 عدد
شیر ولرم نصف پیمانه
آرد 2 پیمانه
نمک 1 ق م
بیکینگ پودر 1 ق چ
گوشت چرخکرده 200 گرم
پیاز داغ 1 ق غ
رب گوجه فرنگی 1 غ ق
فلفل دلمه ای 1 عدد
قارچ 50 گرم
ادویه و نمک و فلفل

طرز تهیه:

آرد رو با بیکینگ پودر الک کنید
وسطش رو گود کنید و کره نرم،نمک،تخم مرغ و پودر خمیر ترش رو اضافه کنید
کم کم شیر رو اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر لطیفی بدست بیاد
روشو بپوشونین و یکساعت بگذارین بمونه

با پیاز داغ و گوشت چرخ کرده و رب و فلفل دلمه ای و قارچ مایه گوشتی درست کنین

از خمیر به اندازه یه نارنگی درشت وردارین و شکل دایره باز کنین
حالا به 4 یا 8 قسمت تقسیم کنین
در قاعده مثلث بدست آومده یه قاشت مایه گوشتی بریزین و رول کنین

[تصویر:  20120129101257_27012012246.jpg]

رول ها رو توی سینی چرب شده بچینین

[تصویر:  20120129101418_27012012248.jpg]

یه زرده تخم مرغ و یه قاشق شیر رقیق کنین و روی رول ها بمالین


در صورت تمایل سیاه دانه یا کنجد یا خرفه بریزین و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بگذارین
کمتر از نیم ساعت رول گوشتیتون آماده س

[تصویر:  20120129101552_27012012249.jpg]

[تصویر:  20120129101625_27012012250.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۹-۱۱-۱۳۹۰, ۱۲:۴۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ladybird68, گلسا90, partizan0131, negin.s, niloofar00, 1368Sheri, Atefe joon, یگانسوگند
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: رول پیچ گوشت
(۹-۱۱-۱۳۹۰ ۰۱:۳۵ عصر)ایریکا نوشته شده توسط:  گیسو جون میشه از خمیر نانوایها استفاده کنیم ؟؟؟؟؟؟؟؟HangheadHanghead

آره عزیزم
من خودم اکثرا تنبلیم بشه همین کارو میکنم از خمیر بربری میخرم
خوبم پف میکنه
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۹-۱۱-۱۳۹۰, ۰۱:۴۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
گلسا90, niloofar00, Atefe joon
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
383
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 937


محل سکونت : قطعه ای از بهشت
ارسال: #3
RE: رول پیچ گوشت
اینم مالِ من Yum2
[تصویر:  20120425222104_313265_p19OVVhP.JPG]

[تصویر:  20120425222327_313265_ozkWKyLD.JPG]
امضای maryam banoo
[تصویر:  hRvvp3.png]
۶-۲-۱۳۹۱, ۱۱:۵۴ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از maryam banoo به دلیل این ارسال سپاس کرده.
گلسا90, niloofar00, 1368Sheri, Atefe joon
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 6898


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
RE: رول پیچ گوشت
رول پیچ گوشت من

[تصویر:  attachment.php?aid=34950]
امضای elipari
[تصویر:  20140713163852_url.jpgss.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۴-۳-۱۳۹۱ ۰۷:۱۲ عصر، توسط sima.)
۱۲-۲-۱۳۹۱, ۱۱:۱۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از elipari به دلیل این ارسال سپاس کرده.
گلسا90, partizan0131, atijan1363, negin.s, niloofar00, 1368Sheri, پارانزیم, قلب, vidia, Atefe joon, mozhgan57
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,927
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 11756


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #5
RE: رول پیچ گوشت
خمیرشخمیر ساده وراحت (کلاس مهارت) به خوشگلی کارای خانوم گلا نشد ولی خوشمزه بودYum2 روش کنجد وخرفه نریختم داداشم دوست ندارهHanghead

یادم رفتم خمیرو یکمی حالت خمیده کنمDash2
[تصویر:  20131116144819_DSC00015.JPG]

[تصویر:  20131116145232_DSC00032.JPG]
امضای niloofar00
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۱-۶-۱۳۹۳ ۰۲:۲۵ عصر، توسط niloofar00.)
۲۵-۸-۱۳۹۲, ۰۲:۵۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از niloofar00 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, پارانزیم, مریم بانو 67, shamim_13, 1368Sheri, vidia, Galaxy, مهرناز مامانی, Atefe joon, mozhgan57, ایران دخت

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
152
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 1291


محل سکونت : رشت
ارسال: #6
RE: رول پیچ گوشت
[تصویر:  20161118231906_.jpg]
۲۸-۸-۱۳۹۵, ۱۱:۲۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از maman hamin به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ahoojoon58@yahoo.com, Galaxy, رنگین کمان29, mahsan3, آشپزی صدف



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد