تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 22 رای - 2.91 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
رومانوف
#1
Bell 
مواد لازم برای 5 تا 7 نفر:

شیر= نیم کیلو
آرد ذرت= 2 قاشق غذاخوری سرپر
شکر= 10 قاشق غذاخوری
وانیل =نصف قاشق چایخوری
خامه= 200 گرم
میوه = نیم کیلو (می تونه توت فرنگی، موز، کمپوت آنانس و هلو و... باشه)

آرد ذرت رو با نصف استکان شیر سرد مخلوط می کنیم و اونقدر هم می زنیم تا آرد کاملا حل بشه.

ما بقی شیر + شکر + وانیل رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می ذاریم تا بجوشه.

وقتی شیر جوش اومد محلول آرد و شیر رو به قابلمه اضافه می کنیم و سریع و مداوم هم می زنیم تا آرد گلوله نشه. بعد 5 تا 10 دقیقه یه مایه غلیظ به دست میاد که بهش کرم وانیلی می گیم.

حالا شعله رو خاموش می کنیم و دیگه کاری با حرارت و شعله نخواهیم داشت.

خامه رو تو یه ظرف دیگه می زنیم و به کرم وانیلی اضافه می کنیم. میوه ها رو هم خرد می کنیم و به کرم اضافه می کنیم. (من خودم مخلوط موز و کمپوت آناناس رو بیشتر از همه دوست دارم! کیوی هم نریزین که اگه بمونه تلخ میشه و آب میندازه!)

حالا کرم رو داخل گیلاس یا لیوان های سرو ریخته و حداقل 1 ساعت تو یخچال می ذاریم تا ببنده... بعدم تزیین می کنیم.

* اگر خواستین دسر رژیمی باشه می تونین خامه رو حذف کنین. در این صورت میزان شکر هم کمتر باید بشه.

* این دسر در عین سادگی خیلی خوشمزه است! و در واقع پایه دسر تمام مهمونی های منه... چون هم سریع و به تعداد زیاد میشه آماده اش کرد و هم مشکل برگردوندن یا یخ زدن و نیاز به فریزر و اینا نداره!
پاسخ }