خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

روکش کیک جادویی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
روکش کیک جادویی
[عکس: 20130311132313_Bowl-BLOG2.jpg]

یه دستور راحت و شیک برای خانومایی که با فرم دادن خامه مشکل دارن:

مواد لازم:
1 و 1/2 پیمانه پودر شکر
1/4 پیمانه آرد سفید قنادی
3 قاشق غذاخوری آرد ذرت
1/4 قاشق چای خوری نمک
1 و 1/2 پیمانه شیر
1 قاشق چای خوری وانیل
24 قاشق غذاخوری سرصاف کره نرم شده در دمای محیط

روش تهیه:
در یک کاسه متوسط​​ شکر، آرد، آرد ذرت و نمک رو با هم الک و مخلوط کنین
شیر رو اضافه و با دور پایین همزن بزنین تا یکدست بشه
اگه ترکیبتون یکنواخت نشده از صافی ریز رد کنین
مواد رو توی قابلمه ریخته و روی شعله متوسط قرار بدین و هم بزنین تا جوش بیاد و غلیظ بشه
این مرحله حدود 10 دقیقه طول میکشه تا کرم غلیظ و تقریبا سفتی بدست بیاد

وقتی کرم کاملا خنک شد وانیل و کره رو اضافه و با همزن حدود 5 دقیقه بزنین تا کرم یکدستی داشته باشین
کرم رو 10 دقیقه تا یک ساعت داخل یخچال قرار بدین و بعد توی قیف ریخته و یا با کاردک روی کیک بکشین

یه نمونه کیک با روکش جادویی

[عکس: 20130311133547_Cake-Side-BLOG2.jpg]


نکته: اگه روکش شکلاتی دوست دارین در مرحله اول همراه مواد خشک 1/4 پیمانه پودر کاکائو هم الک کنین



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
11-03-2013, 04:06 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,105
تاریخ عضویت:
Dec 2011
مدال ها

اعتبار: 5,644


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: روکش کیک جادویی
چون همزنم سوخته بود.خواستم اين كرم را امتحان كنم
در اين مرحله فكر كنم.خوب بود.
[عکس: 20130610135553_4.jpg]

اما من ادامه دادم ببينيد جاي قاشق پر نشد.و اينكه چرا رنگش سفيد نبود.كرمي بود
[عکس: 20130610135553_4.jpg]

اينم نتيجه كه خوب بود.اما خوب خيلي مورد پسند نيست
البته من كره را نصف دستور اضافه كردم.چون ديگه نداشتم.چون خيلي كمياب شده كره
كره هم ميخواد افسانه بشهHanghead:Dreamyeyesf
[عکس: 20130610135842_42.jpg]
10-06-2013, 03:29 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد