خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

روکش کیک کرم کره ای شکلاتی (Chocolate Buttercream Frosting )

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
روکش کیک کرم کره ای شکلاتی (Chocolate Buttercream Frosting )
[تصویر:  20130311130023_chocolate-buttercream7.jpg]

مواد لازم:
1 پیمانه کره نرم شده در دمای محیط
3 و ½ پیمانه پودر شکر
½ پیمانه پودر کاکائو
½ قاشق چای خوری نمک
2 قاشق چای خوری عصاره وانیل یا 1 قاشق چای خوری عصاره بادام
4 قاشق غذاخوری شیر یا خامه صبحانه


روش تهیه:
کره رو توی کاسه عمیقی با درجه متوسط همزن حدود 6 7 دقیقه بزنین تا خوب پفکی و سفید بشه
بعد 3 پیمانه از پودر شکر رو با پودر کاکائو الک کنین و به محلوط اضافه و با سرعت کم همزن مواد خشک رو با کره مخلوط کنین
بعد سرعت همزن رو زیاد کنین و 3 دقیقه هم بزنین
سپس وانیل، نمک، و شیر یا خامه رو اضافه و 3 دقیقه دیگه هم بزنین
اگه کرم شل بود بقیه پودر شکر رو هم اضافه و مخلوط کنین تا قوام لازم رو بگیره


[تصویر:  20130311130103_chocolate-buttercream-2.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۱-۱۲-۱۳۹۱, ۰۳:۳۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mamane kiana, SIMA.H, غزل بانو, elhamjoooon, tannaz.m, NAHID.V, ladybird68, maryam1352, Atefe joon, افسانه 52, 1368Sheri, مهرناز مامانی, niloofar00
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: کرم کره ای شکلاتی برای روکش کیک ( Chocolate Buttercream Frosting )
(۲۱-۱۲-۱۳۹۱ ۰۴:۰۸ عصر)فرناز23 نوشته شده توسط:  مثه خامه قنادی مقاومه به گرما؟

خیر
همه روکشهای کره ای باید حتما روی کیک کاملا خنک شده کشیده بشن و در معرض گرمای زیاد قرار نگیرن
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۱-۱۲-۱۳۹۱, ۰۴:۱۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
titi99, Atefe joon, 1368Sheri, niloofar00
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,479
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 12936


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #3
RE: کرم کره ای شکلاتی برای روکش کیک ( Chocolate Buttercream Frosting )
[تصویر:  20141001094207_Amazing-Chocolate-Butterc...51x500.jpg]

مواد لازم

پودر شکر : 2 و 3/4 پ
پودر کاکائو شیرین نشده : 6 ق غ
شیر یا خامه : 5 ق غ
کره نرم شده : 6 ق غ
وانیل : 1 ق چ


طرز تهیه

1-پودر شکر و پودر کاکائو را با هم الک کرده و کنار بگذارید.

[تصویر:  20141001094810_033-500x332.jpg]

2-کره را با همزن بزنید تا کرمی و نرم شود.
3-مخلوط پودر شکر را به همراه شیر به آرامی به آن اضافه و بزنید.سپس در آخر وانیل را اضافه کنید.


نکته : در صورت تمایل میتوانید در حین درست کردن مقدار شیر یا پودر شکر را کم و زیاد کنید.
این مقدار برای پوشش 12 کاپ کیک است.اگر میخواهید کیکی را روکش کنید باید دستور را 2 برابر کنید.

[تصویر:  20141001095148_Amazing-Chocolate-Cupcake...00x333.jpg]
نوش جانFlowerysmile

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای 1368Sheri
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۹-۷-۱۳۹۳ ۱۲:۵۷ عصر، توسط 1368Sheri.)
۹-۷-۱۳۹۳, ۰۹:۵۵ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از 1368Sheri به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مریم خانومی 1, مریم27, گلسا 92, vidia, رز ابی12, sargooOool, Atefe joon, niloofar00, Galaxy, crazy angel, یکتا20
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
476
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 3721


محل سکونت : ایران
ارسال: #4
RE: کرم کره ای شکلاتی برای روکش کیک ( Chocolate Buttercream Frosting )
با دستور دوم شهرزاد جونFlowerysmile
ممنون عزیزم خوشمزه بود(1782)Flowerysmile(1782)
فقط حواسم نبود به جای پودر شکر ، از شکر استفاده کردم ولی بازم مامان اینا دوست داشتن

[تصویر:  20141014141836_SAM_1985.JPG]

[تصویر:  20141014141905_SAM_1987.JPG]
امضای vidia
۲۲-۷-۱۳۹۳, ۰۲:۲۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از vidia به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, ایران دخت, 1368Sheri, Galaxy, مریم خانومی 1, sargooOool, negare, yasamin zahra
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
288
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۲
مدال ها
مدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 982


محل سکونت : شهر راز
ارسال: #5
RE: کرم کره ای شکلاتی برای روکش کیک ( Chocolate Buttercream Frosting )
کرم شکلاتی راحتی بود برای من که عصر جمعه میخواستم کیک تولد تزیین کنم بسیار مفید بود ممنون از دستورای خوبتون 83
[تصویر:  20151031124938_IMG_1619.JPG]
امضای کوثر خانم
[تصویر:  20150118202258_3953042_max.jpg]
۹-۸-۱۳۹۴, ۱۲:۴۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از کوثر خانم به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mayok, Galaxy, بالاکس, naghmeh24, vidia, yasamin zahra, گلسا 92, azam1360, 1368Sheri, قلب, sakine banoo, negare

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,479
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 12936


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #6
RE: کرم کره ای شکلاتی برای روکش کیک ( Chocolate Buttercream Frosting )
183
[تصویر:  20160926110804_IMG_5710.JPG]
مافین کاکائو و دارچین با کرم کره ای شکلاتیِ دستور خودم ارسال ۳
خیلییی خوشمزززه 27ترکیبش با مافین کاکائو و دارچین عالی شده بود27حتما امتحان کنید12
امضای 1368Sheri
۵-۷-۱۳۹۵, ۱۱:۰۸ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از 1368Sheri به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negare, آشپزی صدف, مریم خانومی 1, ریحون گلی$, Galaxy, mozhgan57, رها نبوی


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  کرم شکلاتی برای روکش کیک )Mitra( 7 4,559 ۲۱-۳-۱۳۹۳ ۰۸:۰۴ صبح
آخرین ارسال: elipari
  روکش خمیر کوکی برای تزیین کاپ کیک و کیک ( Cookie Dough Frosting) Galaxy 0 2,287 ۲۲-۳-۱۳۹۲ ۰۱:۴۴ عصر
آخرین ارسال: Galaxy
  کرم کره ای دولسه دلچه برای روکش کیک(Dulce de Leche Buttercream Frosting) Galaxy 0 1,413 ۲۱-۱۲-۱۳۹۱ ۰۳:۴۷ عصر
آخرین ارسال: Galaxy
  کرم کره ای برای روکش کیک (Buttercream Frosting) Galaxy 0 1,056 ۲۱-۱۲-۱۳۹۱ ۰۳:۱۶ عصر
آخرین ارسال: Galaxy


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد