خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ریزوتو مرغ و سبزیجات (Risotto)

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
ریزوتو مرغ و سبزیجات (Risotto)
[تصویر:  20121104091229_12.jpg]


مواد لازم:
2 فنجان برنج نیم دانه
1 و1/2 پیمانه گوجه فرنگی نصف شده
2 ​​ پیازمتوسط پوست کنده
1عدد سیر درشت
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1/2 فنجان هویج ریز شده
1/2 فنجان ذرت
1/2 فنجان نخود فرنگی
نمک
6 قطعه مرغ ( پاها و ران)
2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده را برای تزئین


[تصویر:  20121104091207_1.jpg]

طرز تهیه:
برنج را شسته و آب آنرا تخلیه کنید.
درون مخلوط کن پیاز و گوجه و سیر و 1 و 1/2 فنجان آب را با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.سپس مواد را از صافی رد دهید و کنار بگذارید.
درون قابلمه ای 2 قاشق غذاخوری روغن را همرا ه برنج تفت دهید و این کار را 10-15 دقیقه ادامه دهید تا دانه ها ی برنج طلایی رنگ شود.
سپس مایع تهیه شده از گوجه و پیاز را که حدود 3 فنجان میشود را همرا 3 فنجان آب به قابلمه اضافه کنید و هویج و ذرت و نخود را همراه 1 قاشق چایخوری نمک را همراه برنج هم بزنید.
تکه های مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید و به قابلمه اضافه نمائید.
پس از اینکه آب درون قابلمه شروع به جوشیدن کرد شعله را کم کنید و اجازه دهید 1 ساعت مواد با هم پخته شود.اگر آب مواد بیش از حد کشیده شده بود 1 فنجان آب اضافه کنید .
پس از پختن مواد را در ظرف مورد نظر بکشید و با گشنیز خرد شده تزئین نمائید.


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۱۴-۸-۱۳۹۱, ۱۱:۴۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, sara jon joni, tannaz.m, *sadaf*
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #2
RE: ریزوتو مرغ و سبزیجات (Risotto)
[تصویر:  20130227125635_aad7b707-0d6c-4dc6-bfd9-6b223cccf654.jpg]

مواد لازم برای 8 عدد:
2, 1/4 فنجان آب
1 فنجان برنج نپخته
3 فنجان کلم و کاهو خرد شده
2 فنجان مرغ پخته یا کبابی
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1/2 فنجان ​​فلفل دلمه قرمز و سبز نگینی خرد شده
1 قاشق غذاخوری روغن
1 عدد تخم مرغ
8 عدد نان تورتیلا (ذرت)
1/4 فنجان پیاز خلال شده (4 عدد متوسط)

طرز تهیه:
آب رو بزارید جوش بیاد و برنج خیس خرده رو بریزید داخل آب و بزارید تا 20 دقیقه بجوشه
وقتی آب جذب برنج شد حرارت رو زیاد کنید و بزارید 2 دقیقه دیگه بپزه (درست مثل زمانی که میخواین برنج کته بپزید) سپسحرارت رو کم کنید مرغ پخته رو با رب به برنج اضافه کنید و هم بزنید و وقتی کاملا با هم مخلوط شدن از حرارت بردارید
داخل یک تابه پیاز رو با روغن کمی تفت بدید و تخمر مرغ رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط بشه و هم بخوره
حالا همه ی مواد رو از جمله مخلوط برنج و مرغ و پیاز و تخم مرغ و سبزیجات خرد شده رو داخل یک کاسه بزرگ برزید و هم بزنید
میتونید از نان ذرت برای سرو استفاده کنید


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۹-۱۲-۱۳۹۱, ۰۳:۴۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
سمیه گلبانو, monamona, 1368Sheri, tannaz.m, sara jon joni, Galaxy, ترانه خانم



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد