خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 32 رای - 2.59 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سالاد تن ماهي...

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
320
تاریخ عضویت:
Jul 2011
مدال ها

اعتبار: 609


محل سکونت : tehran
ارسال: #1
Restart-1  سالاد تن ماهي...
این سالاد از تکه های ذرت و سیب زمینی و تن تشکیل شده است که با لیموترش و روغن زیتون مزه دار شده است.


مدت آماده سازی:50 دقیقه
مدت سرد کردن:2 ساعت

مواد لازم : برای 6 نفر
روغن زیتون1 قاشق غذا خوری
تن ماهی680 گرم
سیب زمینی450 گرم
ذرت شیرین تازه 6 عدد
پیازچه خرد شده 12 عدد
فلفل کبابی خرد شده 1 عدد
فلفل دلمه ای قرمز متوسط خرد شده 1 عدد
سس لیمو 1 نسخه
فلفل و نمک به مقدار دلخواه
حلقه های لیمو ترش (اختیاری) به مقدار دلخواه



طرز تهیه :
تن ماهی را 20 دقیقه بجوشانید. اگر از ماهی تازه استفاده می کنید فیله آن را به کار برید و آن را با روغن زیتون و نمک و فلفل مزه دار کنید و در فر در ظرفی که روغن زده اید 8 تا 12 دقیقه یا تا وقتیکه صورتی شود قرار دهید.

برشهای سیب زمینی را درون آب نمک بپزید سپس آنها را از آب خارج کرده تا خنک شود.

ذرت ها را از چوب بلال ببرید. در یک کاسه کوچک پیازچه و جعفری و فلفل کبابی را مخلوط کنید. سس لیمو را آماده کنید.

تن ماهی را بطور یکسان در ظرف مستطیل پخش کنید، روی آن را نم نم از 3/1سس بزنید، سیب زمنیها را اضافه کنید و 3/1 دیگر سس را بریزید، سپس ذرت و باقیمانده سس را اضافه کنید و نمک و فلفل بپاشید. در آن را بپوشانید و در یخچال برای 2 تا 3 ساعت قرار دهید. در هنگام سرو روی آن فلفل دلمه ای و جعفری خرد شده بریزید و پودر چیلی بپاشید و در صورت دلخواه با حلقه های لیمو ترش تزئین کنید.


طرز تهیه سس لیمو : 2 قاشق چای خوری پوست 3 عدد لیمو را به حالت رنده ریز کنید و عصاره آن را تا 2/1 فنجان بگیرید. در یک کاسه کوچک 2/1 فنجان آب لیمو ترش، 2 قاشق چای خوری پوست لیمو، 2/1 فنجان روغن زیتون، 2 عدد سیر چرخ کرده، 2 قاشق چای خوری گشنیز خرد شده، 2 قاشق چایخوری زیره سبز، 2/1 قاشق چای خوری نمک، 8/1 قاشق چای خوری فلفل آسیاب شده را مخلوط کنید.


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
(آخرین تغییر در ارسال: 24-05-2013, 06:00 PM توسط negin.s.)
12-09-2011, 09:43 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
44
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 83


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: سالاد تن ماهي...
اینم یه مدل غذا با تن ماهی...خیلی خوشمزه و جالبه برای مهمونیا

[عکس: 20130524162842_219561_10150195182703347_...6285_o.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 24-05-2013, 05:58 PM توسط negin.s.)
03-01-2012, 10:26 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
747
تاریخ عضویت:
Sep 2011
مدال ها

اعتبار: 1,750


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: سالاد تن ماهي...
تن ماهی 1 قوطی
ذرت و خیارشور نگینی به میزان دلخواه
شوید خشک یا تازه هرچی بیشتر خوشمزه تر
نمک و فلفل قرمز و سس مایونز

تن ماهی رو با چنگال ریز کنید و بقیه مواد رو بهش اضاه کنید و بزارید یخچال خنک بشه و بعد سرو کنید.
نوش جانYum2
[عکس: 20120629094314_DSC01282.jpg]
29-06-2012, 11:22 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #4
RE: سالاد تن ماهي...

[عکس: 20120805233714_28.jpg]


مواد لازم :
تن ماهی 1 قوطی
برگ خرفه 100 گرم
اب یک لیمو
سیر 2 حبه
سس مایونز 1 ق غ
سس خردل 1 ق م
شوید خرد شده
روغن زیتون 4 ق غ
خرفه برگهاشو دونه دونه از ساقه جدا کرده ؛ شسته و ابکش میکنیم .
در یک کاسه گود مایونز ،روغن زیتون ، ابلیمو ، سیر رنده شده ، شوید ، سس خردل ، نمک و فلفل سیاه رو اضافه کرده خوب هم میزینم .
سس رو با برگ خرفه مخلوط میکنیم و تن ماهی رو روش ریخته و با برش های لیمو سرو میکنیم .
06-08-2012, 01:07 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #5
RE: سالاد تن ماهي...
سالاد تن ماهی قیفی

مواد لازم:
پیازچه 2 تا 3 ساقه ،ریز شده
کرفس ریزخرد شده یک ساقه کوچک همراه برگ آن
خیارشور متوسط 3 عدد ریز خرد شده
فلفل دلمه ای قرمز کوچک یک عدد ریز خرد شده
پنیر گودای ریز 100 گرم خرد شده
سس مایونز یک چهارم تا یک دوم پیمانه
کنسرو تن ماهی بدون روغن یک قوطی
نان بستنی قیفی 4 عدد
گوجه گیلاسی چهار عدد


[عکس: 20120808130233_.jpg]


طرز تهیه:
در کاسه متوسطی مایونز،تن ماهی و همه ی مواد سالاد (بجز نان،گوجه گیلاسی)را خوب با هم مخلوط کنید.
هنگام سرو نانهای بستنی قیفی را با سالاد تن ماهی پرکنید و روی هریک از آنها را با گوجه گیلاسی تزیین نمایید
08-08-2012, 02:33 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
322
تاریخ عضویت:
May 2012
مدال ها

اعتبار: 633


محل سکونت : ایران زمین
ارسال: #6
RE: سالاد تن ماهي...
Wavesmileبچه ها منم سالاد تن ماهی این جوری درست می کنم:
تن ماهی له شده
خیارشور ریز خورد شده
پیاز ریز خورد شده
سس مایونز به میزان لازم (زیاد!)
آبلیمو یا آبغوره
نمک وفلفل و سبزی معطر
فعلا هم عکس ندارمhih
(آخرین تغییر در ارسال: 26-09-2012, 10:02 PM توسط خانوم گل 67.)
26-09-2012, 09:54 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
5
تاریخ عضویت:
Sep 2012
مدال ها

اعتبار: 11


محل سکونت :
ارسال: #7
RE: سالاد تن ماهي...
من توی سالاد تن ماهی:
تن ماهی
هویج رنده شده
گل کلم اپز شده
خیارشور
سس مایونز
نمک و فلفل
08-10-2012, 02:32 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
172
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 352


محل سکونت : ایران
ارسال: #8
RE: سالاد تن ماهي...
[عکس: 20121011132920_ton.jpg]
اینم سالاد من...سیب زمینی+خیار شور+کمی گردو+پیازچه+تن ماهی+ ابلیمو و سس مایونز...وقتی هم از یخچال درش اوردم توش نون سوخاری خورد کردم و 7،8 دقیقه بعد خوردیمش...خیلی خوشم اومد...ترکیبش با این نون رو هم خیلی دوست داشتم...(1782)(1782)(1782)
11-10-2012, 03:03 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
747
تاریخ عضویت:
Sep 2011
مدال ها

اعتبار: 1,750


محل سکونت : تهران
ارسال: #9
RE: سالاد تن ماهي...
من و همسری که عاشقشیم
[عکس: 20121012234203_DSC02264.jpg]
13-10-2012, 01:12 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #10
سالاد تن ماهي


[عکس: 20121028102227_3.jpg]

مواد لازم برای 2 نفر:

ماهی تن 150 گرم بدون روغن
1 قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده
1/2 ساقه کرفس ریز شده
پیازچه ریز خرد شده 1 ساقه
2 قاشق غذاخوری آب لیمو، یا بیشتر به مزه
روغن زیتون و نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه:
به کمک چنگال تن ماهی را له کنید و درون ظرفی بریزید.

[عکس: 20121028102058_1.jpg]

سپس ریحان و کرفس وپیازچه را با تن ماهی خوب مخلوط کرده و روغن زیتون و نمک و فلفل را به میزان دلخواه (1-2 قاشق روغن زیتون کافیست)اضافه کرده و به طور دلخواه سرو کنید..


[عکس: 20121028102133_2.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.
(آخرین تغییر در ارسال: 09-11-2012, 12:31 AM توسط negin.s.)
28-10-2012, 12:55 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  ايده تزيين سالاد الويه و سالاد ماکارونی و سالاد میموسا sima 250 335,339 01-06-2017, 08:22 PM
آخرین ارسال: nazgitta


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد