خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 32 رأی - میانگین امتیازات: 2.59
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سالاد تن ماهي...

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
320
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 609


محل سکونت : tehran
ارسال: #1
Restart-1 سالاد تن ماهي...
این سالاد از تکه های ذرت و سیب زمینی و تن تشکیل شده است که با لیموترش و روغن زیتون مزه دار شده است.


مدت آماده سازی:50 دقیقه
مدت سرد کردن:2 ساعت

مواد لازم : برای 6 نفر
روغن زیتون1 قاشق غذا خوری
تن ماهی680 گرم
سیب زمینی450 گرم
ذرت شیرین تازه 6 عدد
پیازچه خرد شده 12 عدد
فلفل کبابی خرد شده 1 عدد
فلفل دلمه ای قرمز متوسط خرد شده 1 عدد
سس لیمو 1 نسخه
فلفل و نمک به مقدار دلخواه
حلقه های لیمو ترش (اختیاری) به مقدار دلخواه



طرز تهیه :
تن ماهی را 20 دقیقه بجوشانید. اگر از ماهی تازه استفاده می کنید فیله آن را به کار برید و آن را با روغن زیتون و نمک و فلفل مزه دار کنید و در فر در ظرفی که روغن زده اید 8 تا 12 دقیقه یا تا وقتیکه صورتی شود قرار دهید.

برشهای سیب زمینی را درون آب نمک بپزید سپس آنها را از آب خارج کرده تا خنک شود.

ذرت ها را از چوب بلال ببرید. در یک کاسه کوچک پیازچه و جعفری و فلفل کبابی را مخلوط کنید. سس لیمو را آماده کنید.

تن ماهی را بطور یکسان در ظرف مستطیل پخش کنید، روی آن را نم نم از 3/1سس بزنید، سیب زمنیها را اضافه کنید و 3/1 دیگر سس را بریزید، سپس ذرت و باقیمانده سس را اضافه کنید و نمک و فلفل بپاشید. در آن را بپوشانید و در یخچال برای 2 تا 3 ساعت قرار دهید. در هنگام سرو روی آن فلفل دلمه ای و جعفری خرد شده بریزید و پودر چیلی بپاشید و در صورت دلخواه با حلقه های لیمو ترش تزئین کنید.


طرز تهیه سس لیمو : 2 قاشق چای خوری پوست 3 عدد لیمو را به حالت رنده ریز کنید و عصاره آن را تا 2/1 فنجان بگیرید. در یک کاسه کوچک 2/1 فنجان آب لیمو ترش، 2 قاشق چای خوری پوست لیمو، 2/1 فنجان روغن زیتون، 2 عدد سیر چرخ کرده، 2 قاشق چای خوری گشنیز خرد شده، 2 قاشق چایخوری زیره سبز، 2/1 قاشق چای خوری نمک، 8/1 قاشق چای خوری فلفل آسیاب شده را مخلوط کنید.


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
   
امضای yas.mina
چه معنی داره تو این دنیا کسی با کسی قهر باشه !
چه معنی داره تو این دنیا کسی تنها باشه !
چه معنی داره تو این دنیا آدم ها یک روز بیان و یک روز برن !
چه معنی داره تو این دنیا دل بعضی ها اینقدر تنگ باشه !
اصلا چه معنی داره تو این دنیا دل بعضی ها از سنگ باشه !
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۳-۳-۱۳۹۲ ۰۶:۰۰ عصر، توسط negin.s.)
۲۱-۶-۱۳۹۰, ۰۹:۴۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از yas.mina به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
44
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 83


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: سالاد تن ماهي...
اینم یه مدل غذا با تن ماهی...خیلی خوشمزه و جالبه برای مهمونیا

[تصویر:  20130524162842_219561_10150195182703347_...6285_o.jpg]
امضای angle1386
من عاشق هنر و کارای هنری ام و همه این عکسهایی که میذارم کار خودمه yess
آشپزی ، کارای دستی ، نقاشی ، موسیقی و عکاسی و ... رو انجام میدم.
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۳-۳-۱۳۹۲ ۰۵:۵۸ عصر، توسط negin.s.)
۱۳-۱۰-۱۳۹۰, ۱۰:۲۶ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از angle1386 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
747
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1750


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: سالاد تن ماهي...
تن ماهی 1 قوطی
ذرت و خیارشور نگینی به میزان دلخواه
شوید خشک یا تازه هرچی بیشتر خوشمزه تر
نمک و فلفل قرمز و سس مایونز

تن ماهی رو با چنگال ریز کنید و بقیه مواد رو بهش اضاه کنید و بزارید یخچال خنک بشه و بعد سرو کنید.
نوش جانYum2
[تصویر:  20120629094314_DSC01282.jpg]
امضای فائزه بانو
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...married in]
۹-۴-۱۳۹۱, ۱۱:۲۲ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از فائزه بانو به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, niloofar00, نسرین کوچولو
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #4
RE: سالاد تن ماهي...
[تصویر:  20120805233714_28.jpg]


مواد لازم :
تن ماهی 1 قوطی
برگ خرفه 100 گرم
اب یک لیمو
سیر 2 حبه
سس مایونز 1 ق غ
سس خردل 1 ق م
شوید خرد شده
روغن زیتون 4 ق غ
خرفه برگهاشو دونه دونه از ساقه جدا کرده ؛ شسته و ابکش میکنیم .
در یک کاسه گود مایونز ،روغن زیتون ، ابلیمو ، سیر رنده شده ، شوید ، سس خردل ، نمک و فلفل سیاه رو اضافه کرده خوب هم میزینم .
سس رو با برگ خرفه مخلوط میکنیم و تن ماهی رو روش ریخته و با برش های لیمو سرو میکنیم .
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۱۶-۵-۱۳۹۱, ۰۱:۰۷ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, niloofar00
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #5
RE: سالاد تن ماهي...
سالاد تن ماهی قیفی

مواد لازم:
پیازچه 2 تا 3 ساقه ،ریز شده
کرفس ریزخرد شده یک ساقه کوچک همراه برگ آن
خیارشور متوسط 3 عدد ریز خرد شده
فلفل دلمه ای قرمز کوچک یک عدد ریز خرد شده
پنیر گودای ریز 100 گرم خرد شده
سس مایونز یک چهارم تا یک دوم پیمانه
کنسرو تن ماهی بدون روغن یک قوطی
نان بستنی قیفی 4 عدد
گوجه گیلاسی چهار عدد


[تصویر:  20120808130233_.jpg]


طرز تهیه:
در کاسه متوسطی مایونز،تن ماهی و همه ی مواد سالاد (بجز نان،گوجه گیلاسی)را خوب با هم مخلوط کنید.
هنگام سرو نانهای بستنی قیفی را با سالاد تن ماهی پرکنید و روی هریک از آنها را با گوجه گیلاسی تزیین نمایید
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۱۸-۵-۱۳۹۱, ۰۲:۳۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
323
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 632


محل سکونت : ایران زمین
ارسال: #6
RE: سالاد تن ماهي...
Wavesmileبچه ها منم سالاد تن ماهی این جوری درست می کنم:
تن ماهی له شده
خیارشور ریز خورد شده
پیاز ریز خورد شده
سس مایونز به میزان لازم (زیاد!)
آبلیمو یا آبغوره
نمک وفلفل و سبزی معطر
فعلا هم عکس ندارمhih
امضای خانوم گل 67
[تصویر:  VCy0p4.png]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۵-۷-۱۳۹۱ ۱۰:۰۲ عصر، توسط خانوم گل 67.)
۵-۷-۱۳۹۱, ۰۹:۵۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  ايده تزيين سالاد الويه و سالاد ماکارونی و سالاد میموسا sima 249 318,597 ۱۹-۵-۱۳۹۵ ۰۲:۱۷ عصر
آخرین ارسال: آشپزی صدف


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد