خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سالاد رومانسکو (Romanesco Salad)

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
سالاد رومانسکو (Romanesco Salad)
رومانسکو نوعی کلم هست با طعمی تقریبا مشابه بروکلی هست
بصورت خام در سالادها و یا بخارپز یا تنوری همراه با پاستاها و یا در کنار گوشت و مرغ و ماهی و یا به تنهایی همراه با انواع سس برای پیش غذا سرو میشه
مطمئن نیستم اینجاها به راحتی پیدا بشه ولی چون شکل زیبا و متفاوتی داشت دستورشو ترجمه کردم که فقط اگه جایی اسمش به گوشمون خورد یه پیش زمینه ازش داشته باشیم

[تصویر:  20130406085025_head-of-romanesco.jpg]


مواد لازم:
3 پیمانه کلم رومانسکو ریز شده
3 پیمانه کدو سبز خرد شده (خام و پوست کنده)
3/4 پیمانه جعفری خرد شده
3/4 پیمانه گشنیز خرد شده
1/2 پیمانه پیاز خرد شده
2 قاشق غذا خوری برگ آویشن تازه

برای سس:
1/2 پیمانه روغن زیتون
1/4 پیمانه آب لیمو تازه
3 حبه سیر رنده شده
1 قاشق چای خوری نمک
1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده


روش تهیه:
همه مواد رو با هم در یک کاسه بزرگ ریخته و مواد سس رو با هم مخلوط کرده و با مواد تشکیل دهنده سالاد هم بزنین و سرو کنین


[تصویر:  20130406085205_270-romanesco-fresh-herb-...lia-01.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۷-۱-۱۳۹۲, ۱۰:۲۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, گل شقایق, سمیه گلبانو, گلشید, 1368Sheri, فائزه بانو, N-M, arezou, tannaz.m, 162, mansore66, مرجان بانو24=12, مهرناز مامانی, رويا صادقي, atlas.rome


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  ايده تزيين سالاد الويه و سالاد ماکارونی و سالاد میموسا sima 249 318,717 ۱۹-۵-۱۳۹۵ ۰۲:۱۷ عصر
آخرین ارسال: آشپزی صدف
  سالاد میموسا MIMOSA SALAD Galaxy 7 4,960 ۲۹-۶-۱۳۹۴ ۰۵:۲۹ عصر
آخرین ارسال: 1368Sheri
  سالاد هندوانه Watermelon Salad Galaxy 0 1,489 ۲۸-۳-۱۳۹۲ ۰۱:۱۵ عصر
آخرین ارسال: Galaxy


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد