خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 12 رای - 2.58 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سالاد سزار

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
481
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 455


محل سکونت : مازندران وطن سبز...
ارسال: #1
سالاد سزار
● مواد لازم برای ۶ نفر


ماست خامه ای
یک سوم پیمانه
پنیر پارمیزان رنده شده
۳ قاشق غذاخوری
آب لیمو
یک قاشق غذاخوری
سیر خرد شده
یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به میزان کافی
کاهو یک بوته
پیاز قرمز خرد شده نصف پیمانه
نان برشته شده یک پیمانه
کره کمی

● طرز تهیه :

▪ ماست خامه ای ، یک قاشق غذاخوری پنیر، آب لیمو، سیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و سس آماده شده را حداقل به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.


▪ در این فاصله نان تست یا باگت را به صورت مکعب ریز برش بزنید و در کمی کره تفت دهید. سپس تکه های نان را در سینی حاوی کاغذ روغنی قرار دهید و برای ۵ دقیقه در گریل بگذارید تا ترد شود.


▪ کاهو شسته و ریز شده را به همراه پیاز به سس آماده شده اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. بقیه پنیر و نان برشته را به سالاد اضافه و سرو کنید.Flowerysmile





فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
22-07-2012, 01:09 PM,
یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: سالاد سزار
[عکس: 97838.jpg]


مواد لازم :
کاهو کوچک 1 عدد
ریحان 4- 5 برگ
روغن مایع 4 ق غ
سینه مرغ 1 عدد
پنیر پارمزان 100 گرم رنده شده
کره 2 ق غ
نان تست 3 عدد
نمک – اویشن
مواد لازم برای سس :
سیر 2 حبه
روغن زیتون 4-5 ق غ
لیمو ترش 2 عدد
نمک – فلفل
سس مایونز 1 ق غ
خردل 1 ق غ
طرز تهیه :
کناره های نان تست رو با چاقو میبریم . و مکعبی خرد میکنیم .و با یک ق غ کره نون هارو سرخ میکنیم میتونیم فلفل قرمز و اویشن هم بهش اضافه کنیم .
سینه مرغ روژولین خرد میکنیم و با یک ق غ روغن و کمی نمک تفت میدیم تا بپزه و طلایی بشه .
کاهو رو خرد میکنیم . روش نان های تست سرخ شده و مرغ رو میریزیم .
مایونز- خردل – روغن زیتون و سیر رنده شده و نمک و فلفل رو با هم مخلوط کرده و سس اماده شده رو روی سالادد ریخته و پنیر رنده شده رو بهش اضافه کرده و سرو میکنیم .
13-11-2012, 08:00 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
905
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 5,222


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: سالاد سزار
مواد لازم :
کاهو کوچک 1 عدد
میگو به تعداد دلخواه
پنیر پارمزان 100 گرم رنده شده (من نریختم دوست ندارم)
نان تست 3 عدد
سیر 4حبه متوسط
روغن زیتون 4-5 ق غ
نمک – فلفل -زرد چوبه
هویج یک عدد متوسط (دلخواه)
کلم قرمز چند برگ (دلخواه)
خیار یک عدد متوسط
قارچ 4-5 عدد متوسط(نداشتم نریختم)
سرکه بالزامیک 2-3 ق غ
سس مایونز 1 ق غ
طرز تهیه :
برای شروع 2 لیوان آب و نمک و فلفل زیاد به همراه دو حبه سیر له شده و زرد چوبه رو میزارم رو گاز تا به جوش بیاد بعد برای10- 15 دقیقه میگوها رو میریزم توش تا پخته بشه یکم مزه دارشه بعد میریزم تو آبکش تا آبش بره.
من کاهو ها ،خیار ، هویج و کلم قرمز رو به شکل نواری خورد می کنم میزارم کنار.
نون تست رو اول تو توستر،تستش می کنم بعد چهار گوش خورد میکنم و بعد به همراه 2 حبه سیر رنده شده تو روغن زیتون تفت میدم و
در آخر هم همه مواد رو با هم مخلوط می کنم( اگه قارچ استفاده می کنین اینجا اضافه کنین )و میگوهارو روش می چینم.و در آخر پنیر پارمزان رو روش بریزید.
برای سس میشه به تنهایی از سرکه بالزامیک استفاده کردو هم میشه سس مایونز و سرکه بالزامیک رو با هم استفاده کرد به ذائقه شما بستگی داره.[عکس: 20121214221229_91-9-21.jpg] نوش جون.
15-12-2012, 12:45 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
258
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 311


محل سکونت : Qeshm island
ارسال: #4
RE: سالاد سزار

سالاد سزار

مواد لازم برای سالاد (مواد برای سه نفر است):

● ٢ سینه مرغ (سینه یک مرغ)
● ١ کاهو (سالاد)
● ٢ عدد گوجه فرنگی رسیده
● مقداری کروتن (توضیح می‌دهم)
● ١ پر سیر
● مقدار کمی ریحان تازه
● مقدار کمی پنیر پارمزان
● مقداری کمی روغن برای سرخ کردن

مواد لازم برای سس سالاد:
● ١ پر سیر
● ١ عدد لیمو
● ١ قاشق چای خوری خردل
● ١ تخم مرغ
● نیم دسی لیتر روغن زیتون
● نمک و فلفل به اندازه دلخواه

روش تهیه سس:
سیر را پوست بکنید و خورد کنید. آب لیمو را بگیرید. حالا همه مواد سس را با هم زن آشپزخانه بزنید تا خوب مخلوط شود. دقت کنید سس خوب زده شود در غیر این صورت روغن می‌اندازد، یعنی روغن از دیگر مواد جدا می‌شود و زیاد خوب نیست.
روش تهیه سالاد:
اول کروتن ها را آماده می‌کنید. کروتن مکعب‌های نان تست است که در یک مخلوط سیر و مقداری ریحان همراه با مقداری روغن سرخ می‌کنند. برای این کار اول نان های سفید را به شکل مکعب‌های ١ سانتیمتری برش بدهید. ریحان و سیر را در خردکن آشپزخانه خوب خورد کنید. روغن در ماهی تابه بریزید مخلوط ریحان و سیر را در آن بریزید و مخلوط کنید. حالا مکعب‌های نان را در آن بریزید و سرخ کنید تا برشته شود بعد آنها را روی یک سینی بگذارید تا خشک شود.
مرغ را به اندازه‌های نیم سانتیمتر در نیم سانتیمتر در دو سه سانتیمتر برش بدهید و آنها را در روغن سرخ کنید.
البته میتوانید مرغ را در آب با مقداری نمک و فلفل بپزید و بگذارید تا آب ظرف کاملا تبخیر شود.بعد از پخت به تکه های کوچک مکعبی تقسیم کنید.
کاهو (سالاد) را بشوید و به قطعات نه زیاد بزرگ نه کوچک خورد کنید. سپس قطعات کاهو (سالاد) و مرغ و نان و پنیر و سس را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
این سالاد را بهتر است برای هر نفر جداگانه در یک پیشدستی آماده کنید و سر میز ببرید چون تزئین آن مهم است. برای این منظور مقداری از سالاد را که با سوس مخلوط کرده اید را در کف پیشتدستی بریزید و با مقداری کروتن و مرغ تزئین کنید، بعد چند قطعه گوجه فرنگی را در اطراف آن بچینید و مقدار کمی پنیر پرمزان را روی آن رنده کنید، زیاد پنیر استفاده نکنید زیرا پنیر پرمزان مزه قوی دارد.

[عکس: 20130605192537_560537_499549483415214_1656394867.jpg]
05-06-2013, 08:55 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
594
تاریخ عضویت:
Jan 2014
مدال ها

اعتبار: 1,486


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
RE: سالاد سزار
سالاد سزار خوشمزه من
[عکس: 20140506221433_IMG-20140505-WA0011.jpg]
06-05-2014, 09:14 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
198
تاریخ عضویت:
Feb 2014
مدال ها

اعتبار: 1,006


محل سکونت : در همین حوالی:)
ارسال: #6
RE: سالاد سزار
سالاد سزار و میگوYum2
دیگه از سسش اینا عکس نگرفتم دیگهhih
یکم سیر سسش زیادهHangheadولی عاااااااااااااااللللللییییه طعمش
[عکس: 20141204210018_DSC_1483.JPG]
04-12-2014, 09:02 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
503
تاریخ عضویت:
May 2013
مدال ها

اعتبار: 3,999


محل سکونت : جنوب البته موقتی
ارسال: #7
RE: سالاد سزار
سالاد سزار با کاهو ،مرغ،نان تست،تخم مرغ پخته و سس خوشمزه اون.

[عکس: 20150313223553_Photo3825.jpg]
13-03-2015, 10:37 PM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  ايده تزيين سالاد الويه و سالاد ماکارونی و سالاد میموسا sima 250 335,237 01-06-2017, 08:22 PM
آخرین ارسال: nazgitta


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد