تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 12 رای - 2.58 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سالاد سزار
#1
● مواد لازم برای ۶ نفر


ماست خامه ای
یک سوم پیمانه
پنیر پارمیزان رنده شده
۳ قاشق غذاخوری
آب لیمو
یک قاشق غذاخوری
سیر خرد شده
یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به میزان کافی
کاهو یک بوته
پیاز قرمز خرد شده نصف پیمانه
نان برشته شده یک پیمانه
کره کمی

● طرز تهیه :

▪ ماست خامه ای ، یک قاشق غذاخوری پنیر، آب لیمو، سیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و سس آماده شده را حداقل به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.


▪ در این فاصله نان تست یا باگت را به صورت مکعب ریز برش بزنید و در کمی کره تفت دهید. سپس تکه های نان را در سینی حاوی کاغذ روغنی قرار دهید و برای ۵ دقیقه در گریل بگذارید تا ترد شود.


▪ کاهو شسته و ریز شده را به همراه پیاز به سس آماده شده اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. بقیه پنیر و نان برشته را به سالاد اضافه و سرو کنید.Flowerysmile





فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
[عکس: tNnap4.png]

خداوندا ؛
آرامشي عطا كن تا بپذيرم آنچه را كه نميتوانم تغيير دهم.
شهامتي ده كه تغيير دهم آنچه را كه ميتوانم.
و دانشي كه تفاوت اين دو را بدانم...
پاسخ }
#2
[عکس: 97838.jpg]


مواد لازم :
کاهو کوچک 1 عدد
ریحان 4- 5 برگ
روغن مایع 4 ق غ
سینه مرغ 1 عدد
پنیر پارمزان 100 گرم رنده شده
کره 2 ق غ
نان تست 3 عدد
نمک – اویشن
مواد لازم برای سس :
سیر 2 حبه
روغن زیتون 4-5 ق غ
لیمو ترش 2 عدد
نمک – فلفل
سس مایونز 1 ق غ
خردل 1 ق غ
طرز تهیه :
کناره های نان تست رو با چاقو میبریم . و مکعبی خرد میکنیم .و با یک ق غ کره نون هارو سرخ میکنیم میتونیم فلفل قرمز و اویشن هم بهش اضافه کنیم .
سینه مرغ روژولین خرد میکنیم و با یک ق غ روغن و کمی نمک تفت میدیم تا بپزه و طلایی بشه .
کاهو رو خرد میکنیم . روش نان های تست سرخ شده و مرغ رو میریزیم .
مایونز- خردل – روغن زیتون و سیر رنده شده و نمک و فلفل رو با هم مخلوط کرده و سس اماده شده رو روی سالادد ریخته و پنیر رنده شده رو بهش اضافه کرده و سرو میکنیم .
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#3
مواد لازم :
کاهو کوچک 1 عدد
میگو به تعداد دلخواه
پنیر پارمزان 100 گرم رنده شده (من نریختم دوست ندارم)
نان تست 3 عدد
سیر 4حبه متوسط
روغن زیتون 4-5 ق غ
نمک – فلفل -زرد چوبه
هویج یک عدد متوسط (دلخواه)
کلم قرمز چند برگ (دلخواه)
خیار یک عدد متوسط
قارچ 4-5 عدد متوسط(نداشتم نریختم)
سرکه بالزامیک 2-3 ق غ
سس مایونز 1 ق غ
طرز تهیه :
برای شروع 2 لیوان آب و نمک و فلفل زیاد به همراه دو حبه سیر له شده و زرد چوبه رو میزارم رو گاز تا به جوش بیاد بعد برای10- 15 دقیقه میگوها رو میریزم توش تا پخته بشه یکم مزه دارشه بعد میریزم تو آبکش تا آبش بره.
من کاهو ها ،خیار ، هویج و کلم قرمز رو به شکل نواری خورد می کنم میزارم کنار.
نون تست رو اول تو توستر،تستش می کنم بعد چهار گوش خورد میکنم و بعد به همراه 2 حبه سیر رنده شده تو روغن زیتون تفت میدم و
در آخر هم همه مواد رو با هم مخلوط می کنم( اگه قارچ استفاده می کنین اینجا اضافه کنین )و میگوهارو روش می چینم.و در آخر پنیر پارمزان رو روش بریزید.
برای سس میشه به تنهایی از سرکه بالزامیک استفاده کردو هم میشه سس مایونز و سرکه بالزامیک رو با هم استفاده کرد به ذائقه شما بستگی داره.[عکس: 20121214221229_91-9-21.jpg] نوش جون.
5
اینستاگرام_parya_61_
پاسخ }
#4

سالاد سزار

مواد لازم برای سالاد (مواد برای سه نفر است):

● ٢ سینه مرغ (سینه یک مرغ)
● ١ کاهو (سالاد)
● ٢ عدد گوجه فرنگی رسیده
● مقداری کروتن (توضیح می‌دهم)
● ١ پر سیر
● مقدار کمی ریحان تازه
● مقدار کمی پنیر پارمزان
● مقداری کمی روغن برای سرخ کردن

مواد لازم برای سس سالاد:
● ١ پر سیر
● ١ عدد لیمو
● ١ قاشق چای خوری خردل
● ١ تخم مرغ
● نیم دسی لیتر روغن زیتون
● نمک و فلفل به اندازه دلخواه

روش تهیه سس:
سیر را پوست بکنید و خورد کنید. آب لیمو را بگیرید. حالا همه مواد سس را با هم زن آشپزخانه بزنید تا خوب مخلوط شود. دقت کنید سس خوب زده شود در غیر این صورت روغن می‌اندازد، یعنی روغن از دیگر مواد جدا می‌شود و زیاد خوب نیست.
روش تهیه سالاد:
اول کروتن ها را آماده می‌کنید. کروتن مکعب‌های نان تست است که در یک مخلوط سیر و مقداری ریحان همراه با مقداری روغن سرخ می‌کنند. برای این کار اول نان های سفید را به شکل مکعب‌های ١ سانتیمتری برش بدهید. ریحان و سیر را در خردکن آشپزخانه خوب خورد کنید. روغن در ماهی تابه بریزید مخلوط ریحان و سیر را در آن بریزید و مخلوط کنید. حالا مکعب‌های نان را در آن بریزید و سرخ کنید تا برشته شود بعد آنها را روی یک سینی بگذارید تا خشک شود.
مرغ را به اندازه‌های نیم سانتیمتر در نیم سانتیمتر در دو سه سانتیمتر برش بدهید و آنها را در روغن سرخ کنید.
البته میتوانید مرغ را در آب با مقداری نمک و فلفل بپزید و بگذارید تا آب ظرف کاملا تبخیر شود.بعد از پخت به تکه های کوچک مکعبی تقسیم کنید.
کاهو (سالاد) را بشوید و به قطعات نه زیاد بزرگ نه کوچک خورد کنید. سپس قطعات کاهو (سالاد) و مرغ و نان و پنیر و سس را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
این سالاد را بهتر است برای هر نفر جداگانه در یک پیشدستی آماده کنید و سر میز ببرید چون تزئین آن مهم است. برای این منظور مقداری از سالاد را که با سوس مخلوط کرده اید را در کف پیشتدستی بریزید و با مقداری کروتن و مرغ تزئین کنید، بعد چند قطعه گوجه فرنگی را در اطراف آن بچینید و مقدار کمی پنیر پرمزان را روی آن رنده کنید، زیاد پنیر استفاده نکنید زیرا پنیر پرمزان مزه قوی دارد.

[عکس: 20130605192537_560537_499549483415214_1656394867.jpg]
[عکس: 20120811160902_frame_100004015761459120808082906.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
سالاد سزار خوشمزه من
[عکس: 20140506221433_IMG-20140505-WA0011.jpg]
[عکس: 20140811015809_Beautiful-Rose-Flowers-Pi...ers271.jpg]
پاسخ }
#6
سالاد سزار و میگوYum2
دیگه از سسش اینا عکس نگرفتم دیگهhih
یکم سیر سسش زیادهHangheadولی عاااااااااااااااللللللییییه طعمش
[عکس: 20141204210018_DSC_1483.JPG]
پاسخ }
#7
سالاد سزار با کاهو ،مرغ،نان تست،تخم مرغ پخته و سس خوشمزه اون.

[عکس: 20150313223553_Photo3825.jpg]
[عکس: 20151225233921_m.jpg]
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  ايده تزيين سالاد الويه و سالاد ماکارونی و سالاد میموسا sima 250 340,048 ۱۱-۰۳-۱۳۹۶, ۰۸:۲۲ ب.ظ
آخرین ارسال: nazgitta