تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سالاد سيب زميني قالبی (کیک رنگی سیب زمینی)
#1
سالاد سیب زمینی قالبی :

[عکس: 99298.jpg]


مواد لازم :
سیب زمینی ابپز و له شده با چنگال ۵ عدد
سس مایونز بستگی به خودتون داره
نمک - فلفل قرمز
روغن مایع و ابلیمو
سس خردل اگه دوست داشته باشین
هویج رنده شده که تو ماهی تابه سوته میکنیم ( ابشو پس بده و بکشه )
جعفری - پیازچه و شوید باز هم مقدارش به خودتون بستگی داره (ریزخردشون میکنیم )
تخم مرغ ابپز رنده شده ۱ عدد

طرز تهیه :
ابتدا قالب مورد نظرمون رو با سفلون خوب میپوشونیم .
سیب زمینی ابپز رو با نمک و فلفل قرمز و روغن زیتون و ابلیمو مزه دارش میکنیم و خوب همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم .
بعد به سه قسمت تقسیم میکنیم .
قسمت اول رو با هویجی که سوته کردیم مخلوط میکنیم و توی قالب ریخته و خوب فشار میدیم تا توی قالب خوب جا بگیره .
قسمت بعدی رو با سبزیجاتمون مخلوط میکنیم و روی قسمت قبلی میریزیم و باز هم خوب فشارش میدیم .

قسمت اخر رو هم همونطور ساده روی موادمون میریزیم . و فشار میدیم .سالاد مون رو به مدت نیم ساعت میزاریم تو یخچال و بعد از یخچال دراورده و قالبمون رو تو ظرف سرومون بر میگردونیم و سفلون رو با دقت جدا میکنیم .
بعد سس مایونز رو با کمی روغن زیتون رقیق میکنیم و روی سالاد با قاشق میریزیم طوری که از کناره های سالاد بریزه و روشو با تخم مرغ رنده شده تزیین میکنیم .
لطفا سالاد رو تو یخچال کم نگه دارین . چون سالاد سیب زمینی سرد زیاد خوشمزه نمیشه سعی کنین تا زمان سرو به دمای محیط رسیده باشه .














پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#2
مواد لازم:
6 عدد سیب زمینی پخته
2 عدد هویج پخته
2 شاخه پیازچه خرد شده
1/2 لیوان جعفری تازه خرد شده
1/2 لیوان شوید تازه خرد شده
یک عدد لبو
1 قاشق چای خوری رزماری
نمک و فلفل و سس مایونز


روش تهیه:
نمک و فلفل و مایونز و رزماری رو با هم مخلوط کنین
2 تا از سیب زمینی ها و هویج پخته و سرد شده رو رنده درشت بزنین و با هم مخلوط کرده توی قالب که با کمی روغن زیتون چرب کردین یا سلفون کشیدین بریزین و روش از سس بریزین
2 تا دیگه از سیب زمینی هارو رنده کنین و با پیازچه و شیوید و جعفری مخلوط و روی لایه قبل بریزین روش سس بریزین
2 تا سیب زمینی باقیمونده رو با لب رنده درشت بزنین و مخلوط کنین و روی لایه قبل بریزین
ظرف رو چند ساعتی توی یخچال بذارین و بعد توی دیس مناسب برگردونین و کلش رو با مایونز بپوشونین و تزیین کنین


[عکس: 20130216082141_155294_490244094366582_659255179_n.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#3
[عکس: 20140928172018_c66e72bc495.jpg]
پاسخ }
#4
[عکس: 20131230200548_IMG_8518.JPG]

آموزش تهیه سالاد سیب زمینی قالبی:

مواد لازم :

ژلاتین ۲۵ گرم
آب سبزیجات (یا آب مرغ) ۱ فنجان
سیب زمینی (آب پز، خرد شده) ۱ فنجان
هویج (بخار پز، خرد شده) ۱ فنجان
نخود شیرین ۴۵۰ گرم
ذرت نصف فنجان
سس مایونز ۶ قاشق سوپخوری
خامه ترش ۳ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
گوجه فرنگی برای تزئین
گشنیز برای تزئین

طرز تهیه :

۱٫ در یک ظرف کوچک، ۳ قاشق غذا خوری آب روی ژلاتین بریزید. بگذارید ۵ دقیقه بماند. در یک قابلمه کوچک آب مرغ را روی شعله ی متوسط گرم کنید. ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. کمی نمک اضافه کنید. از روی شعله بردارید و بگذارید در دمای اتاق خنک شود.

۲٫ در یک کاسه ی متوسط، سیب زمینی، هویج، نخود شیرین، ذرت، ماینوز و خامه ترش را اضافه کنید و مخلوط کنید. طبق ذائقه نمک و فلفل بزنید. آب مرغ و ژلاتین را اضافه کنید. به خوبی مخلوط کنید.

۳٫ مخلوط را داخل قالب نان بریزید. قبل از سرو کردن حداقل ۵ ساعت در یخچال قرار دهید.
[عکس: 20140108213106_friend-1.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#5
[عکس: 20140114172124_DSC02565.JPG]
البته من داخلش نخودفرنگی وهویج وخیارشورو....نیز زدم اینم برش خوردش[عکس: 20140114172410_DSC02567.JPG]
پاسخ }
#6
مواد لازم

سیب زمینی پخته حدود 1 کیلو تقریبا به میزان ظرفی که می خواهید سالاد رو درست کنید بر می گرده

کاهو 8 تا 10 برگ ریز خورد شده

تن ماهی 1 قوطی

گوجه فرنگی 1 عدد نگینی ریز

جعفری خورد شده 3 قاشق غذا خوری

ماست سون کاله و سس مایونز هر کدام یک قاشق غذاخوری

خیار شور 2 عدد نگینی ریز

پیاز 1 عدد نگینی ریز

آب یک عدد نارنج کوچک


ابتدا سیب زمینی را رنده می کنیم

من از قالب کمربندی گردم استفاده کردم

کف و دور قالب رو با سیب زمینی پوشاندم

حدود نیم ساعت در یخچال گذاشتم تا خودشو بگیره

بعد مابقی مواد رو که کاملا با هم مخلوط کرده بودم داخل قالب ریختم

و روی مواد رو دوباره با سیب زمینی می پوشونم و داخل یخچال می گذارم که کاملا خودشو بگیره

بعد یکساعت از یخچال در اوردم و آروم از توی قالب در آوردم

دور کیک و روی آن را با سس مایونز کاملا می پوشونیم

با شوید خورد شده دورش

و با گوجه گیلاسی و کاهو خورد شده روش رو تزئین می کنیم.
[عکس: 20150616103417_DSC0168.jpg]
پاسخ }
#7
کیک رنگی سیب زمینی

[عکس: 20160130080244_rps_.jpg]

سیب زمینی پخته و رنده شده را با سس مایونز و نمک مخلوط کردم
به 4 قسمت تقسیم کردم و
یه قسمت ساده
یه قسمت رو با لبوی پخته و رنده شده
یه قسمت با هویج پخته و رنده شده
یه قسمت با اسفناج پخته و میکس شده
مخلوط کردم
و توی قالب چرب شده ریختم.
و به عنوان مکمل غذای اصلی ازش استفاده میکنیم.
[عکس: 115.gif]

اینستای من @marziyeh_61
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  سالاد سیب زمینی رولی Galaxy 7 6,771 ۲۲-۰۴-۱۳۹۶, ۱۱:۰۴ ق.ظ
آخرین ارسال: Galaxy
  ايده تزيين سالاد الويه و سالاد ماکارونی و سالاد میموسا sima 250 338,750 ۱۱-۰۳-۱۳۹۶, ۰۸:۲۲ ب.ظ
آخرین ارسال: nazgitta
Ksmiletris سالاد پنیر قالبی معصومه خانومی 0 625 ۱۸-۱۱-۱۳۹۴, ۰۲:۱۹ ب.ظ
آخرین ارسال: معصومه خانومی
  سالاد فصل قالبی atefeh 47 36,216 ۲۹-۰۵-۱۳۹۴, ۰۵:۳۵ ب.ظ
آخرین ارسال: معصومه خانومی
  سالاد ماكاروني قالبی niloofar00 0 2,177 ۰۶-۰۷-۱۳۹۳, ۰۳:۴۶ ب.ظ
آخرین ارسال: niloofar00
  سالاد سيب زميني sima 18 12,742 ۲۷-۰۶-۱۳۹۳, ۱۱:۲۷ ق.ظ
آخرین ارسال: niloofar00
  سالاد قالبی لبو negin.s 1 3,370 ۰۸-۰۹-۱۳۹۲, ۱۱:۲۰ ق.ظ
آخرین ارسال: هانیه60