خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 67 رای - 2.93 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سالاد مرغ

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
سالاد مرغ
مواد لازم :

کنسرو نخود فرنگی ۱ لیوان

هویج نگینی خرد شده وابپز ۱ لیوان

سینه مرغ ریش ریش شده ۱ لیوان

نمک ۱ ق م

ادویه های دلخواه مثل فلفل سیاه

سس مایونز ۳ ق غ

طرز تهیه :

تمام مواد را با هم مخلوط میکنیم و سرد سرو میکنیم .



و این هم عکس تزیین شده سالاد :



فایل‌های پیوست عکس(ها)
       
23-01-2011, 09:42 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
320
تاریخ عضویت:
Jul 2011
مدال ها

اعتبار: 609


محل سکونت : tehran
ارسال: #2
سالاد مرغ (يوناني)
مواد لازم (برای دو نفر):



سرکه سیب
دو و نیم قاشق غذاخوری

روغن زیتون
یک قاشق غذاخوری

شوید خرد شده تازه
یک و نیم قاشق غذاخوری

پودر سیر
نصف قاشق چای‌خوری

نمک یک هشتم قاشق چای‌خوری
فلفل یک هشتم قاشق چای‌خوری
کاهوی خرد شده سه پیمانه
مرغ پخته و خرد شده یک و یک چهارم پیمانه
گوجه فرنگی متوسط یک عدد، خرد شده
نصف یک خیار پوست کنده و خرد شده
پیاز قرمز یک چهارم پیمانه، (خرد شده)
زیتون سیاه رسیده یک چهارم پیمانه، خرد شده
پنیر فتا یک چهارم پیمانه، رنده شده





طرز تهیه:



سرکه، روغن، شوید، پودر سیر، نمک و فلفل را درون ظرف بزرگی با هم مخلوط کنید.سپس کاهو، مرغ، گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز، زیتون و فتا را درون ظرف اضافه کرده و خوب با مخلوط اول آغشته کنید.

نکته: برای تهیه مرغ: یک سینه مرغ بدون استخوان را درون ظرفی قرار داده و به آن مقدار کمی آب و نمک و زرچوبه و پیاز اضافه کنید و آن را روی حرارت زیاد قرار داده و وقتی جوش آمد، حرارت را کم کرده و به مدت 10 الی 15 دقیقه صبر کنید تا کاملا بپزد.سپس آن را برش داده و بگذارید سرد شود و بعد به سالاد اضافه کنید.


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
12-09-2011, 10:00 PM,
یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #3
RE: سالاد مرغ



[عکس: 20111011105229_5.JPG]


مواد لازم :

سینه مرغ ابپز ۱ عدد

گوجه فرنگی ۲ عدد

خیار ۲ عدد

جعفری - پیازچه

کاهو کوچولو ۱ عدد

کنسرو ذرت ۱ قوطی

کنجد بو داده ۲ ق غ در صورت تمایل ( طعم خوبی بهش میده )

لیمو ۱ عدد ( ابش رو لازم داریم )

روغن زیتون نصف فنجان



طرز تهیه :

تموم اینا رو با خرد میکنیم و با هم مخلوط میکنیم وسرو میکنیم

11-10-2011, 10:37 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,016
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 1,407


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: سالاد مرغ
مواد من : کاهو + مرغ+ خیار شور+ گوجه فرنگی+ فلفل دلمه ای + پیاز + سسeat
[عکس: 20120312073242_DSC00026.JPG]
12-03-2012, 10:03 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
27
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 37


محل سکونت :
ارسال: #5
سالاد مرغ
این سالاد مرغ رو واسه یه عصرونه که رفتیم لب دریا درست کردم.شبیه همون الویه خودمون میمونه اما توش سیب زمینی وتخم مرغ نیست .مرغ های آپزشده و ریز شده رو قبل از اینه با مواد قاطی کنم با یه خورده روغن تفت دادم که رنگش طلایی بشه بعد ریختم توی بقیه موادم و هم زدم(موادش شامل هویج-قارچ-خیارشور-نخودفرنگی و یه مقدار خیلی کم سس مایونزه،سس مایونز حتما باید کم باشه فقط در حدی که مواد بهم بچسبه) و اینجوری تزیین کردم.توی فامیل که کلی طرفدار پیدا کرد.

[عکس: 20120410175301_IMG_8104.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 10-04-2012, 10:39 PM توسط Galaxy.)
10-04-2012, 07:29 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
6,535
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 10,145


محل سکونت : بندرانزلی*بندرعباس
ارسال: #6
سالاد سینه مرغ
مواد لازم:

٢تکه سینه مرغ

١الی ٢ عدد نون داخل نان باگت(بهتره خیلی تازه نباشه یه مقداری بیات باشه)

١استکان گردوی خرد شده

مقداری سیر(اختیاری)

مقداری پودر فلفل قرمز و نمک

طرز تهیه:

ابتدا سینه مرغ را میپزیم و منتظر می مانیم تا سرد شود . آب مرغ رو بیرون نریزید.

درون نون باگت هارو فرو کنین تو آب مرغ و دربیارین اگه آب زیادی به خودش گرفت بچلونینش تا آب اضافیش بریزه

سینه مرغ نونهای خیس شده سیر و فلفل قرمز رو داخل یه ظرفی ریخته با چنگال له کنین (میتونین بریزین تو میکسر تا مخلوط شن) بعد گردوی خرد شده رو اضافه میکنیم. اگه دیدین خیلی خشک شده می تونین ذره ذره آب مرغ اضافه کنین تا یه خرده نرم تر شه.

حالا مواد رو تو ظرف مناسبتون بریزید با چنگال میتونین روش شکل بدین

برای تزئین روش میتونین پودر فلفل قرمز رو تو کمی کره یا روغن همراه با مقداری گردو تفت بدید و بریزین روی موادتون


[عکس: 20131031215608_20120613121137_meze-cerkeztavuk.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 31-10-2013, 09:56 PM توسط sara jon joni.)
13-06-2012, 01:41 PM,
یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #7
RE: سالاد مرغ
سالاد مرغ با سیزیجات تازه :

[عکس: 99305.jpg]


مواد لازم :
همه مواد رو به دلخواه میتونین استفاده کنین اندازه لازم نیست
کاهو خرد شده
ریحون قرمز چند برگ درسته باشه زیباتر دیده میشه
پیازچه خرد شده
جعفری خرد شده
شوید خرد شده
گوجه گیلاسی
سینه مرغ ابپز درشت ریش ریش شده
کنسرو ذرت
سس مایونز 2 ق غ - نمک و ابلیمو - روغن زیتون ( که برای سس سالاد استفاده میکنیم )

طرز تهیه :
تموم مواد رو با هم مخلوط میکنیم . سس رو اماده میکنیم و وری مواد ریخته هم میزنیم .


20-06-2012, 08:09 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,016
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 1,407


محل سکونت :
ارسال: #8
RE: سالاد مرغ
نصف فنجان سس مایونز
سه چهارم قاشق چایخوری چاشنی مرغ
نصف قاشق چایخوری نمک
یک چهارم قاشق چایخوری پودر پیاز
یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک قاشق چایخوری آبلیمو
3 فنجان مرغ پخته خرد شده
نصف فنجان کرفس ساطوری شده ریز
نصف فنجان پیاز ساطوری شده
یک و نیم فنجان پنیر سوئیسی
سس مایونز ،چاشنی مرغ، نمک ، پودر سیر و پیاز و آبلیمو را با هم مخلوط می کنیم ، در ظرفی دیگر مابقی مواد را با هم مخلوط می کنیم سپس سس آماده شده را به ان اضافه می کنیم.
[عکس: 20120624112907_15959.jpg]
ترجمه : خودم
24-06-2012, 12:59 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #9
سالاد مرغ

مواد لازم:
1 سینه مرغ آب پز
2 عدد هویج
1 عدد خیار
2-3 عدد پیاز کوچک
2 عدد فلفل دلمه ای سبز و قرمز یا نارنجی
2 حبه سیر
1-2 قاشق غذاخوری ماست
1 فنجان سس مایونز
یک پیمانه شوید خرد شده
نمک فلفل سیاه و سفید

روش تهیه:
سینه مرغ آب پز رو با چنگال ریش ریش کنین
همه مواد رو ریز کنین و با ماست و مایونز و نمک و فلفل خوب هم بزنین و بذارین چند ساعتی تو یخچال بمونه تا جا بیفته


[عکس: 20121009222136_167465_450917704920202_23387205_n.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

24-10-2012, 11:48 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #10
RE: سالاد مرغ
(24-10-2012, 11:52 AM)aida1352 نوشته: گیسو جون

نمیدونم اینج جای سوال هست یا نهDunnof

مواد مثل هویج باید خام باشند یا پخته؟

ضمنا این سالاد بدرد میز مهمانی میخوره یا نه؟
جاش درستهFlowerysmile
هویج هم خام میشه هم پخته
چون پیاز و خیار خام هستن اصولش با خامه
ولی من خودم با هویج پخته درست میکنم ولی زیاد نمیپزم که له بشه موقع همزدن
برای میز مهمونی هم خوبه بخصوص عطر و طعم شیوید تازه عالیش میکنه
من یه کم هم سس فرانسوی بهش میزنمYum2
24-10-2012, 11:58 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  ايده تزيين سالاد الويه و سالاد ماکارونی و سالاد میموسا sima 250 335,144 01-06-2017, 08:22 PM
آخرین ارسال: nazgitta


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد