تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 53 رای - 3.06 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سالاد مرغ
#1
مواد لازم :

کنسرو نخود فرنگی ۱ لیوان

هویج نگینی خرد شده وابپز ۱ لیوان

سینه مرغ ریش ریش شده ۱ لیوان

نمک ۱ ق م

ادویه های دلخواه مثل فلفل سیاه

سس مایونز ۳ ق غ

طرز تهیه :

تمام مواد را با هم مخلوط میکنیم و سرد سرو میکنیم .



و این هم عکس تزیین شده سالاد :



فایل‌های پیوست عکس(ها)
       
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#2
مواد لازم (برای دو نفر):



سرکه سیب
دو و نیم قاشق غذاخوری

روغن زیتون
یک قاشق غذاخوری

شوید خرد شده تازه
یک و نیم قاشق غذاخوری

پودر سیر
نصف قاشق چای‌خوری

نمک یک هشتم قاشق چای‌خوری
فلفل یک هشتم قاشق چای‌خوری
کاهوی خرد شده سه پیمانه
مرغ پخته و خرد شده یک و یک چهارم پیمانه
گوجه فرنگی متوسط یک عدد، خرد شده
نصف یک خیار پوست کنده و خرد شده
پیاز قرمز یک چهارم پیمانه، (خرد شده)
زیتون سیاه رسیده یک چهارم پیمانه، خرد شده
پنیر فتا یک چهارم پیمانه، رنده شده





طرز تهیه:



سرکه، روغن، شوید، پودر سیر، نمک و فلفل را درون ظرف بزرگی با هم مخلوط کنید.سپس کاهو، مرغ، گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز، زیتون و فتا را درون ظرف اضافه کرده و خوب با مخلوط اول آغشته کنید.

نکته: برای تهیه مرغ: یک سینه مرغ بدون استخوان را درون ظرفی قرار داده و به آن مقدار کمی آب و نمک و زرچوبه و پیاز اضافه کنید و آن را روی حرارت زیاد قرار داده و وقتی جوش آمد، حرارت را کم کرده و به مدت 10 الی 15 دقیقه صبر کنید تا کاملا بپزد.سپس آن را برش داده و بگذارید سرد شود و بعد به سالاد اضافه کنید.


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
چه معنی داره تو این دنیا کسی با کسی قهر باشه !
چه معنی داره تو این دنیا کسی تنها باشه !
چه معنی داره تو این دنیا آدم ها یک روز بیان و یک روز برن !
چه معنی داره تو این دنیا دل بعضی ها اینقدر تنگ باشه !
اصلا چه معنی داره تو این دنیا دل بعضی ها از سنگ باشه !
پاسخ }
#3



[عکس: 20111011105229_5.JPG]


مواد لازم :

سینه مرغ ابپز ۱ عدد

گوجه فرنگی ۲ عدد

خیار ۲ عدد

جعفری - پیازچه

کاهو کوچولو ۱ عدد

کنسرو ذرت ۱ قوطی

کنجد بو داده ۲ ق غ در صورت تمایل ( طعم خوبی بهش میده )

لیمو ۱ عدد ( ابش رو لازم داریم )

روغن زیتون نصف فنجان



طرز تهیه :

تموم اینا رو با خرد میکنیم و با هم مخلوط میکنیم وسرو میکنیم

پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#4
مواد من : کاهو + مرغ+ خیار شور+ گوجه فرنگی+ فلفل دلمه ای + پیاز + سسeat
[عکس: 20120312073242_DSC00026.JPG]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
این سالاد مرغ رو واسه یه عصرونه که رفتیم لب دریا درست کردم.شبیه همون الویه خودمون میمونه اما توش سیب زمینی وتخم مرغ نیست .مرغ های آپزشده و ریز شده رو قبل از اینه با مواد قاطی کنم با یه خورده روغن تفت دادم که رنگش طلایی بشه بعد ریختم توی بقیه موادم و هم زدم(موادش شامل هویج-قارچ-خیارشور-نخودفرنگی و یه مقدار خیلی کم سس مایونزه،سس مایونز حتما باید کم باشه فقط در حدی که مواد بهم بچسبه) و اینجوری تزیین کردم.توی فامیل که کلی طرفدار پیدا کرد.

[عکس: 20120410175301_IMG_8104.jpg]
پاسخ }
#6
مواد لازم:

٢تکه سینه مرغ

١الی ٢ عدد نون داخل نان باگت(بهتره خیلی تازه نباشه یه مقداری بیات باشه)

١استکان گردوی خرد شده

مقداری سیر(اختیاری)

مقداری پودر فلفل قرمز و نمک

طرز تهیه:

ابتدا سینه مرغ را میپزیم و منتظر می مانیم تا سرد شود . آب مرغ رو بیرون نریزید.

درون نون باگت هارو فرو کنین تو آب مرغ و دربیارین اگه آب زیادی به خودش گرفت بچلونینش تا آب اضافیش بریزه

سینه مرغ نونهای خیس شده سیر و فلفل قرمز رو داخل یه ظرفی ریخته با چنگال له کنین (میتونین بریزین تو میکسر تا مخلوط شن) بعد گردوی خرد شده رو اضافه میکنیم. اگه دیدین خیلی خشک شده می تونین ذره ذره آب مرغ اضافه کنین تا یه خرده نرم تر شه.

حالا مواد رو تو ظرف مناسبتون بریزید با چنگال میتونین روش شکل بدین

برای تزئین روش میتونین پودر فلفل قرمز رو تو کمی کره یا روغن همراه با مقداری گردو تفت بدید و بریزین روی موادتون


[عکس: 20131031215608_20120613121137_meze-cerkeztavuk.jpg]
[عکس: 20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
پاسخ }
#7
سالاد مرغ با سیزیجات تازه :

[عکس: 99305.jpg]


مواد لازم :
همه مواد رو به دلخواه میتونین استفاده کنین اندازه لازم نیست
کاهو خرد شده
ریحون قرمز چند برگ درسته باشه زیباتر دیده میشه
پیازچه خرد شده
جعفری خرد شده
شوید خرد شده
گوجه گیلاسی
سینه مرغ ابپز درشت ریش ریش شده
کنسرو ذرت
سس مایونز 2 ق غ - نمک و ابلیمو - روغن زیتون ( که برای سس سالاد استفاده میکنیم )

طرز تهیه :
تموم مواد رو با هم مخلوط میکنیم . سس رو اماده میکنیم و وری مواد ریخته هم میزنیم .


پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#8
نصف فنجان سس مایونز
سه چهارم قاشق چایخوری چاشنی مرغ
نصف قاشق چایخوری نمک
یک چهارم قاشق چایخوری پودر پیاز
یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک قاشق چایخوری آبلیمو
3 فنجان مرغ پخته خرد شده
نصف فنجان کرفس ساطوری شده ریز
نصف فنجان پیاز ساطوری شده
یک و نیم فنجان پنیر سوئیسی
سس مایونز ،چاشنی مرغ، نمک ، پودر سیر و پیاز و آبلیمو را با هم مخلوط می کنیم ، در ظرفی دیگر مابقی مواد را با هم مخلوط می کنیم سپس سس آماده شده را به ان اضافه می کنیم.
[عکس: 20120624112907_15959.jpg]
ترجمه : خودم
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9

مواد لازم:
1 سینه مرغ آب پز
2 عدد هویج
1 عدد خیار
2-3 عدد پیاز کوچک
2 عدد فلفل دلمه ای سبز و قرمز یا نارنجی
2 حبه سیر
1-2 قاشق غذاخوری ماست
1 فنجان سس مایونز
یک پیمانه شوید خرد شده
نمک فلفل سیاه و سفید

روش تهیه:
سینه مرغ آب پز رو با چنگال ریش ریش کنین
همه مواد رو ریز کنین و با ماست و مایونز و نمک و فلفل خوب هم بزنین و بذارین چند ساعتی تو یخچال بمونه تا جا بیفته


[عکس: 20121009222136_167465_450917704920202_23387205_n.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#10
(۰۳-۰۸-۱۳۹۱, ۱۱:۵۲ ق.ظ)aida1352 نوشته:  گیسو جون

نمیدونم اینج جای سوال هست یا نهDunnof

مواد مثل هویج باید خام باشند یا پخته؟

ضمنا این سالاد بدرد میز مهمانی میخوره یا نه؟
جاش درستهFlowerysmile
هویج هم خام میشه هم پخته
چون پیاز و خیار خام هستن اصولش با خامه
ولی من خودم با هویج پخته درست میکنم ولی زیاد نمیپزم که له بشه موقع همزدن
برای میز مهمونی هم خوبه بخصوص عطر و طعم شیوید تازه عالیش میکنه
من یه کم هم سس فرانسوی بهش میزنمYum2
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }