خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سالاد کنگر

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
905
تاریخ عضویت:
Dec 2012
مدال ها

اعتبار: 5,222


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
سالاد کنگر
[عکس: 20121222223428_1.jpg]

***سالاد کنگر***
روغن زیتون: 2 ق.غ
سیر: 3 حبه متوسط
گوجه خشک شده:5-6 حلقه
قارچ: 4-5 عدد متوسط
کنگر:به میزان دلخواه
کاهو:یک بوته کوچک
فلفل و آویشن:به مقدار دلخواه
کنگر را پوست می گیریم و خورد کرده وحدود 8-10 دقیقه بخار پز می کنیم.
سیر را با رنده ریز رنده می کنیم و به همراه قارچ در روغن زیتون با شعله خیلی کم تفت می دهیم بعد گوجه ها را اضافه می کنیم و اجازه میدیم تا آب قارچها را به خود بیگیرد و تا آبدار و تازه شود سپس آبلیمو، فلفل و آویشن را می افزاییم وهمین طور کنگرهای بخارپز شده را هم اضافه میکنیم حدود 1 دقیقه دیگر تفت می دهیم وبعد زیر شعله را خاموش می کنیم تا خنک شوند.در این فاصله کاهوها را خرد می کنیم وبا مواد به دست آمده مخلوط میکنیم و با سرکه بالزامیک سرو می نماییم.
ترجمه ازparza برای سایت تخصصی خانم گل کپی برداری ممنوع.
23-12-2012, 01:11 AM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  ايده تزيين سالاد الويه و سالاد ماکارونی و سالاد میموسا sima 250 335,234 01-06-2017, 08:22 PM
آخرین ارسال: nazgitta


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد