تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 9 رای - 2.89 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سبزي پلوي سمناني
#1
سبزي پلوي سمناني

مواد لازم:
گشنيز خرد شده:1پيمانه
جعفري خرد شده:1 پيمانه
تره خرد شده:1 پيمانه
شويد خرد شده:1 پيمانه
سير 3 حبه
عدس پخته:1 پيمانه
لوبيا چشم‌بلبلي پخته:1 پيمانه
گوشت چرخ‌كرده يا ريز خرد شده:250 گرم
فلفل قرمز:كمي
زعفران آب كرده:1 پيمانه
زردچوبه:1 قاشق مربا خوري
برنج آبكش شده:3 پيمانه
پياز:1 عدد بزرگ
طرز تهيه:
پياز را با گوشت خوب تفت مي‌دهيم. 3 حبه سير را خرد كرده و خوب تفت ميدهيم و سپس زردچوبه را اضافه ميكنيم.
تره جعفري و شويد و گشنيز شويد را اضافه ميكنيم و خوب تفت مي‌دهيم مقدار كم فلفل قرمز را اضافه ميكنيم سپس عدس و لوبيا چشم بلبلي را اضافه ميكنيم و خوب تفت ميدهيم.

حالا برنج آبكش شده را داخل قابلمه كه كف آنرا روغن ريختيد ميريزيم. و از مواد به صورت لابه‌لاي برنج ميدهيم تا برنج و مواد تمام شود و در آخر قبل از دم كردن زعفران را اضافه ميكنيم. و ميگذاريم تا دم بكشد.

[عکس: 20140203165848_Picture200.jpg]

[عکس: 20140203165921_Picture205.jpg]
کانال فروشگاهی ملزومات گلهای کریستالی/تل/تاج/رومیزیآموزش رایگان و ارسال پکهای آموزشی به سراسر ایران
فروشگاه ملزومات گلهای کریستالی
پاسخ }
#2
ممنون رویا جون به شدت خوش طعم بود
واسه ادویه یکم تخم گشنیز هم اضافه کردم ویه دونه فلفل تند هم ریختم توشgag
گوشتش رو هم چون ماهیچه بود جدا پختم Hanghead
[عکس: 20140615134556_IMG_2883.jpg]
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
پاسخ }