خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سبزیجات سوخاری

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
229
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 511


محل سکونت :
ارسال: #1
Restart-1  سبزیجات سوخاری
امروز بعد از مدت ها دلم برای آشپزی تنگ شده بود،این بود که تصمیم گرفتم برای شام یه غذای سبک با سبزیجات درست کنم....

و نتیجه شد :



[عکس: 20131105235804_IMAG2561.jpg]



مواد لازم و طرز تهیه:
مواد اصلی :گل کلم ،قارچ ،کلم بروکلی
مواد کمکی :آرد ،پودر سوخاری ،تخم مرغ ،نمک،فلفل،زردچوبه ،آویشن،شیر
مواد جهت تزیین :لیمو ،خیارشور،سس گوجه فرنگی و خردل جهت سرو

من دو نوع گل کلم ها رو سوخاری کردم برای نوع اول در یک ظرف آرد رو ریختم +کمی نمک /در یک ظرف پودر نان و پودر سوخاری / و در یک ظرف 2 عدد تخم مرغ رو شکوندم و با ادویه جات مخلوط کردم تا یکدست شد...گل کلم ها رو اول در مایه تخم مرغ بعد آرد سفید بعد دوباره تخم مرغ و در آخر پودر سوخاری غلتوندم و تو روغن سرخ کردم ....
نوع دوم هم به مایه تخم مرغ مقداری شیر به اندازه یک فنجان اضافه کردم و کمی از آرد و پودر سوخاری رو بهش اضافه کردم
تا مایه ای با غلظت متوسط بدست بیاد و گل کلم ها رو در مایه غلتوندم و سرخ کردم.....برای قارچ هم از همین مایه استفاده کردم.....
و در نهایت کلم بروکلی رو با کمی نمک آبپز کردم و بعد از تزیینات سرو کردم.....



به نظر خودم و خانواده ،غذای خوشمزه و البته سبکی بود که مزه گل کلم ها مثل مرغ سوخاری هم بود،پیشنهادم به شما امتحان این غذای سبزیجاتی ساده و خوشمزه هست....Flowerysmile
(آخرین تغییر در ارسال: 06-11-2013, 12:01 AM توسط @hasti.)
06-11-2013, 12:00 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
141
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 547


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: سبزیجات سوخاری
من به روش اول درست کردم عالی میشه حتما امتحان کنید3
[عکس: 20160525094032_IMAG0031.jpg]
25-05-2016, 08:42 AM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد