تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سس تاهینی(عرب)
#1
[عکس: 20140504110819_f6bebe7780b2d7982b18527d292a849f.jpg]

سس تاهینی که از ارده تهیه می شه در کشورهای عربی مصارف زیادی داره و در غذاهایی مثل حُمص و متبل و حتی به همراه فلافل سرو میشه

مواد لازم :

ارده 1/2 پیمانه

سیر 2 حبه

نمک 1/2 قاشق چایخوری

آب 1/4 پیمانه

آب لیمو تازه 1/3 پیمانه

روغن زیتون 1/4 پیمانه

پودر زیره 1/4ق چ

جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری

فلفل به میزان لازم


طرز تهیه:

سیر و نمک و ارده رو داخل مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط کنید ، بعد آب لیمو و آب سرد رو به بقیه مواد اضافه کرده و همه مواد رو با هم مخلوط کنید

سپس زیره و جعفری خرد شده رو هم به سس اضافه کنید و سس به دست آمده رو در یخچال نگهداری کنید

در زمان سرو کمی فلفل به این سس اضافه کنید

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: 20140713163852_url.jpgss.jpg]
پاسخ }