خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 9 رأی - میانگین امتیازات: 2.56
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سس شکلات خانگی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
سس شکلات خانگی
سس شکلات برای تزیین دسرها و بستنی ها و همینطور توی تهیه شیک ها کاربرد داره
میتونین بجای اینکه از سس های بازاری مثل هرشیز که نگهدارنده دارن استفاده کنینف خودتون توی خونه سس شکلات تهیه کنین


[تصویر:  20120730223604_3.jpg]


مواد لازم:
1/2 فنجان شکر
3/4 فنجان پودر کاکائو شیرین نشده
1 فنجان آب
یه نیشگون نمک
1 قاشق چای خوری وانیل

روش تهیه:
در یک قابلمه کوچک، شکر، کاکائو و نمک رو با هم با همزن دستی به آرومی هم بزنینو آب رو کم کم اضافه کنین شعله رو بالا ببرید
آرو آروم هر چند وقت یکبار هم بزنین تا مخلوط به جوش بیاد
بعد از اینکه خوب جوش اومد شعله رو کم کنین
بذار یکی دو دقیقه بجوشه
بعد از روی حرارت وردارین و وانیل رو اضافه کنین
شیرینیشو بچشین و اندازه کنین و بذارین خنک بشه
سس شکلاتتون رو توی شیشه در بسته داخل یخچال نگه دارین


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۰-۵-۱۳۹۱, ۱۲:۰۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
34 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
بید مجنون, شقایق سرخ, ladybird68, هستی خاااله, negin.s, ایران دخت, shamiiim, گل شقایق, nothing, مامان مهرانه, سیمای, پر از ايده هاي جديد, انا6101, **faezeh**, marzi7, niloofar00, nazbanoo313, mozhgan57, طاطا, Atefe joon, گلسان, mehrbanoo1, padide 60, mariyan, 1368Sheri, monir jun, z.arghavani, زهرا77, ati.raz, دختر شیرازی, roya1000, عسل شمس, فاطمه مامی پارسا, mayok
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: چند دستور خوشمزه با سس شکلات خانگی
برای شیر شکلات:
2 قاشق غذا خوری سس شکلات با حدود 300 گرم شیر رو روی حرارت بذارین تا بجوشه و یه شیر شکلات داغ خوشمزه حاصل بشه


برای میلک شیک :
1 فنجان شیر سرد، 1/4 فنجان سس شکلات و 2 پیمانه بستنی وانیلی رو توی مخلوط کن بریزین و خنک سرو کنین

برای شیر شکلات خنک مخصوص:
یک مشت پر یخ،1 فنجان شیر،¼ فنجان خامه ،1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل،1/3 پیمانه سس شکلات همه رو بریزین توی میکسر و بعد از میکس شدن خنک سرو کنین

امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۷-۶-۱۳۹۱, ۰۸:۱۱ صبح
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, nothing, marzi7, mozhgan57, طاطا, Atefe joon, padide 60, 1368Sheri, زهرا77, roya1000, فاطمه مامی پارسا, ati.raz
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
35
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 41


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: سس شکلات خانگی
سلام میتونیم نصف کاکائو نصف نسکافه استفاده کنیم اخه من طعم نسکافه رو خیلی دوست دارم و از شکر کمتری استفاده کنیم
قبلا من 1 لیتر شیر رو با پودر کاکائو و شکر رو میذاشتم اروم میجوشید تا شیر تبخیر شه وغلیظ بشه و در اخر وانیل اضافه میکردم و تقریبا مزه شکلات صبحونه میداد ولی نمیشد تو یخچال مدت دار نگه داشت ولی دستور شما خیلی بهتره ممنونFlowerysmile
امضای سیمای
۲۸-۷-۱۳۹۱, ۰۷:۱۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از سیمای به دلیل این ارسال سپاس کرده.
nothing, طاطا, Atefe joon, ati.raz
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
378
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 845


محل سکونت : رشت
ارسال: #4
RE: سس شکلات خانگی
سس شکلات جادویی!
مواد لازم
پودر کاکائو 1 استکان
آب جوش 1 استکان
شکر 2 استکان
پودر نسکافه 1 ق غ
وانیل نوک ق چ

همه ی مواد را با هم بریزید در مخلوط کن و مدام پالس دهید و چند مرتبه نیز دکمه مخلوط کن رو بزنید تا شکر کامل حل شود.
سپس داخل ظرف دربسته ریخته و در یخچال قرار دهید .
این سس تا 6 ماه قابل نگهداری در یخچال است.
(منبع:صفحه غذاهای شمالی)
امضای غزل بانو
گفتی دوستت دارم
و من به خیابان رفتم !
فضای اتاق برای پرواز کافی نبود....


"گروس عبدالملکیان"
۲۷-۸-۱۳۹۱, ۰۱:۴۸ صبح
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از غزل بانو به دلیل این ارسال سپاس کرده.
شقایق سرخ, NAHID.V, nothing, niloofar00, nazbanoo313, طاطا, Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,317
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 2025


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #5
RE: سس شکلات خانگی
اینم سس شکلاتی من
الان درستیدمYum2
[تصویر:  20130427182236_07022013.jpg]
امضای NAHID.V
خدايا دلم گرفته
۷-۲-۱۳۹۲, ۰۷:۵۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از NAHID.V به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, niloofar00, Galaxy, shamiiim, shamim_13, گل شقایق, طاطا, Atefe joon

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #6
RE: سس شکلات خانگی
[تصویر:  20130506125232_2-Chocolate-Syrup-2-1-of-1.jpg]

مواد لازم:
65 گرم یا ½ فنجان پودر کاکائو
250 میلی لیتر یا 1 فنجان آب
300 گرم یا 1 و ½ فنجان شکر
1 نیشگون نمک
¼ قاشق چای خوری وانیل

طرز تهیه:
پودر کاکائو و آب رو توی یک قابلمه مخلوط کنین
اون رو روی شعله متوسط ​​قرار بدین و هم بزنین تا پودر کاکائو حل بشه
شکر رو اضافه کنین و هم بزنین تا اون هم حل بشه
مدت 3 دقیقه روی حرارت متوسط بزارین جوش بخوره تا غلیظ بشه
نمک و وانیل رو اضافه کنین و از حرارت بردارین
[تصویر:  20130506125200_552176_380198018732829_1318801818_n.jpg]
بعد از اینکه کاملا خنک شد توی یه ظرف شیشه ای توی یخچال نگهداری کنید

[تصویر:  20130506125315_Best14.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۱۶-۲-۱۳۹۲, ۰۲:۲۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
26 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, f.nik, گل شقایق, Galaxy, nothing, arezou, النا, مامان مهرانه, NAHID.V, znh, مهرناز مامانی, شیدا گلی, marzi7, nazbanoo313, shima-1373, طاطا, Atefe joon, mansore66, mehrbanoo1, padide 60, mariyan, 1368Sheri, monir jun, زهرا77, دختر شیرازی, nany1995



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد