تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 3 رای - 2 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سس مرغ
#1
سس مرغ

مواد لازم
روغن مایع 2 قاشق سوپخوری
رب 3 قاشق سوپخوری
شکر 1 قاشق مرباخوری
آب لیمو 1 قاشق سوپخوری
زعفران دم کرده الیت 1 قاشق چایخوری
آب مرغ 1 پیمانه


چگونگی تهیه
در ظرف کوچکی رب را به همراه روغن مایع کمی تفت می دهیم سپس شکر، آب لیمو، زعفران دم کرده الیت را اضافه می کنیم و در آخر آب مرغ را اضافه کرده اجازه می دهیم با حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه بجوشد تا روغن بیفتد.

[عکس: 20120904195603_.jpg]
چون زعفران الیت دارای نمک است بهتر است از نمک استفاده نکنید

زندگی ما بااندیشه های ماشکل میگیرد,نکته این است به چه می اندیشی؟
پاسخ }
#2
من سس مرغ را همراه با مرغ داخل قابلمه می ریزم خیلی خوشمزه می شه.
اول مرغ ها را با کره ی نمکی سرخ می کنم و همون جا و در همون کره و همراه مرغ پیاز را می ریزم و هم زمان سرخش می کنم و بعد از سرخ شدن، مرغ و پیاز ها را در یک قابلمه ریخته و سس مرغ را شامل محلول: رب گوجه فرنگی و دارچین و نمک و فلفل و ادویه کاری و نمک و ابلیمو داخل قابلمه می ریزم و می زارم کاملا اب مرغ کشیده بشه و به صورت سس باقی بمونه.
پاسخ }