تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 12 رای - 2.75 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سس میوه ای برای روی کیک
#1
[عکس: 97979.jpg]


این سس روی شکلات و بستنی وانیلی مخصوصا خیلی خوشمزه میشه .



مواد لازم :
تمشک 680 گرم
اب لیمو 2 ق چ
شکر دو سوم پیمانه

اگه از تمشک یخ زده استفاده میکنین صبر کنین تا یخ زدایی بشه .

تمشکهارو توبا کمک قاشق له میکنیم و با این کار اب اضافیشون گرفته میشه . بعد از این کار ما یک لیوان اب تمشک داریم .
این سس رو تو یه قابمه ریخته و با حرارت ملایم میزاریم ابش بخار بشه و تقریبا یک چهارم ار اب سس بمونه .
بعد یه ظرف پیرکس رو چرب میکنیم و سس باقی مونده رو توش میریزیم .
حالا میریم سراغ بقیه تمشک ها :
تمشک ها رو میریزیم تو یه الک یا صافی دانه ریز و با قاشق لهشون میکنیم تا فقط دونه هاش تو صافی بمونه .
این پوره تمشک باقی مونده رو میریزیم روی اب تمشک و ابلیمو و شکر رو هم اضافه کرده و روی حرارت کم میزاریم تا غلیظ بشه .
این سس همینجوری تا 10 روز توی یخچال تاز میمونه و تو فریزر به مدت 1 سال .


میتونین به این روش سس توت فرنگی و شاتوت هم درست کنین Yum2
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }