خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 37 رأی - میانگین امتیازات: 2.73
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سس هلندی (هلندیز)

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
479
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 347


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
Package_favorite  سس هلندی
کره : ۱۵۰ گرم
شیر هموژنیزه : ۵ قاشق سوپخوری
آب لیموترش : ۰.۵ فنجان
زرده تخم مرغ : ۲ عدد
نشاسته : ۱ قاشق سوپخوری
زرده های تخم مرغ، نیم سیر کره، نشاسته و شیر را با هم مخلوط کنید. و آن را در کماجدان ریخته روی آتش ملایم بگذارید و هم بزنید تا سفت شود. همین که سس سفت گردید، کماجدان را از روی آتش بردارید و کمی کره به آن افزوده هم بزنید و مجدداً هرچه کره باقی مانده با آن مخلوط نموده و کمی شیر و آبلیمو ترش و فلفل در آن ریخته به مصرف برسانید.
۷-۱-۱۳۹۰, ۰۳:۳۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,304
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 1104


محل سکونت : خاک پاک وطنم
ارسال: #2
هلندیز
[تصویر:  b076d6753bf082e092f7b13d6d2d3d6a.jpg]

● مواد لازم برای یک پیمانه:
▪ زرده تخم مرغ: ۳ عدد
▪ آب لیمو ترش: ۲قاشق غذاخوری
▪ فلفل قرمز: به مقدار کم
▪ نمک: به مقدار کم
▪ کره داغ و آب شده: نصف پیمانه

● طرز تهیه:
برای ۲۰ تا ۳۰ثانیه زرده تخم مرغ، فلفل قرمز، نمک و آب لیمو را در غذاساز مخلوط کنید.
سپس در حالی که دستگاه روشن است به آرامی کره را به مواد اضافه کنید تا غلیظ و خامه ای شود.
این سس را می توان با گوشت، ماهی، سبزیجات و... مصرف کرد.
امضای )Mitra(
من معجزه می خوام خدا جون
۲۰-۴-۱۳۹۱, ۰۶:۱۸ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
z.h
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 0


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: سس هلندی
سلام این سس برای چه غذاهایی استفاده میشه؟
امضای z.h
redy
۴-۶-۱۳۹۱, ۱۲:۳۶ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 6682


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: سس هلندی
عزيزم بيشتر براي سرو ميگو يا كنار مرغ استفاده ميشه ميتونيد براي تهيه كوكتل ميگو از اين سس استفاده كنيد
امضای laleh joon
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
۴-۶-۱۳۹۱, ۰۱:۳۱ صبح
یافتن سپاس نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد