تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 29 رای - 2.93 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سس هلندی (هلندیز)
#1
Package_favorite 
کره : ۱۵۰ گرم
شیر هموژنیزه : ۵ قاشق سوپخوری
آب لیموترش : ۰.۵ فنجان
زرده تخم مرغ : ۲ عدد
نشاسته : ۱ قاشق سوپخوری
زرده های تخم مرغ، نیم سیر کره، نشاسته و شیر را با هم مخلوط کنید. و آن را در کماجدان ریخته روی آتش ملایم بگذارید و هم بزنید تا سفت شود. همین که سس سفت گردید، کماجدان را از روی آتش بردارید و کمی کره به آن افزوده هم بزنید و مجدداً هرچه کره باقی مانده با آن مخلوط نموده و کمی شیر و آبلیمو ترش و فلفل در آن ریخته به مصرف برسانید.
پاسخ }
#2
[عکس: b076d6753bf082e092f7b13d6d2d3d6a.jpg]

● مواد لازم برای یک پیمانه:
▪ زرده تخم مرغ: ۳ عدد
▪ آب لیمو ترش: ۲قاشق غذاخوری
▪ فلفل قرمز: به مقدار کم
▪ نمک: به مقدار کم
▪ کره داغ و آب شده: نصف پیمانه

● طرز تهیه:
برای ۲۰ تا ۳۰ثانیه زرده تخم مرغ، فلفل قرمز، نمک و آب لیمو را در غذاساز مخلوط کنید.
سپس در حالی که دستگاه روشن است به آرامی کره را به مواد اضافه کنید تا غلیظ و خامه ای شود.
این سس را می توان با گوشت، ماهی، سبزیجات و... مصرف کرد.
من معجزه می خوام خدا جون
پاسخ }
#3
سلام این سس برای چه غذاهایی استفاده میشه؟
redy
پاسخ }
#4
عزيزم بيشتر براي سرو ميگو يا كنار مرغ استفاده ميشه ميتونيد براي تهيه كوكتل ميگو از اين سس استفاده كنيد
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...