خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 25 رای - 3 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سس پستو

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
391
تاریخ عضویت:
Jul 2011
مدال ها

اعتبار: 1,237


محل سکونت : شهسوار (تنکابن)
ارسال: #1
سس پستو
این سس خوشمزه رو مطمئنا تو منوی خیلی از رستوران ها دیدید. البته به تنهایی نه. مثلا پیتزا با سس پستو یا پاستا با سس پستو یا خیلی غذاهای دیگه.

این سس میتونه یه چاشنی خوشمزه باشه که حتی روی نون تست بریزید و چند دقیقه توی فر بذارید تا طلایی بشه و عطر سیر و ریحان به همراه طعم گردو و روغن زیتون و طعم جادویی پارمزان به خورد نون بره. دیگه حالا فکرشو بکنید که روی پیتزا یا پاستا چقد عالی میشه.


مواد لازم:

سیر: ۳ حبه

ریحان تازه: ۲ پیمانه

گردو: ۳ قاشق غذاخوری

روغن زیتون: نصف پیمانه

پنیر پارمزان: یک چهارم پیمانه

نمک و فلفل

روش تهیه:

۱- سیر رو داخل خرد کن بریزید تا کاملا ریز بشه.

۲- برگ های ریحان رو به همراه گردو و نمک و فلفل اضافه کنید و باز کاملا خرد کنید تا به حالت خمیری شکل در بیاد.

۳- در همین حین که خرد کن داره خرد میکنه، روغن زیتون رو کم کم اضافه کنید تا کاملا مخلوط بشن.

۴- وقتی که روغن هم تموم شد، در خرد کن رو باز کنید و پازمران رو هم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.

سس خوشمزه شما آماده است.

میتونید به مدت ۴ تا ۵ روز داخل یخچال نگه داری کنید. میتونید هم توی ظرف کاملا در بسته یا کیسه فریزر، به مدت بیشتری داخل فریزر نگهش دارید
09-12-2011, 11:34 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: سس پستو

مواد لازم:
1 فنجان ریحان تازه
1 فنجان اسفناج تازه
3 حبه سیر خرد شده
1/4 فنجان دانه کاج(اگه پیدا نکردین از گردو استفاده کنین)
1/2 فنجان روغن زیتون
1/2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده
1 قاشق چای خوری نمک
کمی فلفل سیاه و سفید

طرز تهیه:

ریحون تازه و دانه کاج و سیر رو داخل غذاساز کاملا میکس کنین

[عکس: 20120625173737_IMG_7081post.jpg]

برگ تازه اسفناج رو اضافه و میکس کنین

[عکس: 20120625173807_IMG_7086post.jpg]

وقتی سبزیها خوب خرد شدن روغن رو اضافه میکس کنین تا مواد نرم و یکدست بشه

[عکس: 20120625173832_IMG_7087post.jpg]

مواد رو در ظرفی ریخته و با پنیر و نمک و فلفل خوب مخلوط کنین

[عکس: 20120625173915_IMG_7090post.jpg]

[عکس: 20120625173347_IMG_7096post.jpg]



ترجمه از خانوم گل
هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

25-06-2012, 07:11 PM,
یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #3
RE: سس پستو
[عکس: 97406.jpg]

مواد لازم :
دانه کاج نصف لیوان
سیر 1- 2 حبه
رغن زیتون مخصوص سالاد 4 ق غ

ریحان سبز

طرز تهیه :
همه مواد رابا هم توی غذاساز پوره کرده ومیتونیم هم به عنوان سس پاستا استفاده کنیم و هم اینکه میشه با نون خورد .
18-12-2012, 10:55 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #4
RE: سس پستو
سس پستو


[عکس: 97038.jpg]

مواد لازم :
ریحون سبز تازه نیم کیلو
دانه کاج 5 ق غ
سیر 5 حبه
نمک 1 ق غ
فلفل سیاه 1 ق غ
پنیر پارمزان رنده شده نصف لیوان
رغن زیتون 2 لیوان

طرز تهیه :
ریحان رو شسته و خشک میکنیم .
دانه کاج رو کمی تفت میدیم .
ریحان – دانه کاج – سیر را در غذاساز ریخته میکس میکنیم .
بعد نمک – فلفل سیاه – پنیر و روغن زیتون را هم اضافه کرده خوب میکس میکنیم .

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
31-01-2013, 07:28 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد