تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سماق پلو
#1

مواد لازم:
برنج 2 پیمانه
گوشت چرخ شده 300 گرم
پیاز 1 عدد
سماق
نمک و فلفل و زردچوبه


روش تهیه:
برنج رو کمی زنده تر آبکش کنین
ته دیگ دلخواهتون رو بذارین و یه لا رنج بریزین و روش سماق بپاشین(هرچی بیشتر خوشمزه تره)



گوشت و پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه رو با هم مخلوط کنین و به صورت قلقلی یا کباب تابه در بیارین و رویبرنج بریزین و باز کمی سماق و یه لایه برنج و بازم گوشت تا آخر و روش زعفرون دم شده بریزین

[عکس: 20130505092704_DSC29.jpg]

بعد کمی آب اطراف برنج بریزین تا بره ته دیگ و بخار کنه و دم کن بندازین و بذارین دم بکشه
خییییییییییییییلی خوشمزه س و گوشتم خوب میپزه
حتما امتحان کنین

[عکس: 20130505092945_DSC2.jpg]

مرسی صدف عزیزم بابت غذای خوشمزه ای که یادم دادی(1782)
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
اینم عکس از مراحلش
بسکه راحت و خوشمزه س هفته ای یه بار رو حتما درستش میکنمYum2

[عکس: 20130505093241_21.jpg]

[عکس: 20130505093315_22.jpg]

[عکس: 20130505093332_23.jpg]

[عکس: 20130505093350_24.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#3
(۱۵-۰۲-۱۳۹۲, ۱۱:۲۹ ق.ظ)مهرنوش2012 نوشته:  گيسو جون خيلي ممنون منم از شكلش خيلي خوشم اومد به نظر خوشمزه مياد ولي يه سوال Questionedf؟؟؟ اين گوشتا چون به صورت خام گذاشته ميشه زير برنج بعد بوي گوشت نميده برنجمون يا كلاً بوي گوشت يا پياز نميده !!! ميشه اول سرخ كرد گوشتو بعد گذاشت زير برنج ؟؟؟angelic
نه عزیزم اصلا بو نمیگیره
سماق بوش رو میگیره
دقیقا مثل کباب تابه ای میشه
و یه پلوی نرم و خوشمزه در میاد
موقع پخت هم بوی فوق العاده ای داره(من آخر کار یه کم کره هم روش میریزمYum2)
من از وقتی خونه مامان اینا خوردمش عاشقش شدم تند تند درست میکنم اصلا هم بو نمیده مطمئن باشFlowerysmile
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#4
وقتی این تاپیک و دستور گیسو جون رو دیدم...فورا سماق پلو رو گذاشتم تو برنامه که واسه عشق جون درست کنم.چون عاشق چلو کباب تابه ای هست اونم پر از سماق ....hih
ولی این غذا به مراتب لذیذتر و خوشمزه تر از چلوکباب تابه ایه..uhum.یعنی عالی.Gigglesmile.همونجور که انتظار داشتم.همسری هم عاشقش شد و گفت باید پایه ثابت برنامه غذاییمون باشه.hShakeمرسی گیسو جوون(1782)
با برنج دودی زعفرونی و ته دیگ سیب زمینی که توی عکس نیوفتادهYum2
[عکس: 20130510153449_20130510_163245.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
یک سوال فنی ؟گیسو جون این غذا هارو دستوراشو از کجا میاری ؟hih1 (49)
یعنی بگم هر کی درست نکنه نصف عمرش بر باد Yum2Yum2Yum2من و آقایی عاششششششششششششششق این غذا شدیم .
نخورده میگه کی دوباره میپزی خیلی خوش مزه ستlaflaf
البته من یه تغییر کوچولو دادم تو دستورش .اول گوشتو در روغن یه کوچولو سرخ کردم بعد لایه برنج گذاشتم هرچی خواستم خام بزارم تو کتم نرفت که نرفت Just_Cuz_15Just_Cuz_15Just_Cuz_15
[عکس: 20130511200400_DSCF3670.JPG]
پاسخ }
#6
طبق دستور گیسو جون گوشت رو خام گذاشتم خیلی عالی هم پخت Yum2
البته دومین باره دفعه ی اول عکسم پاک شد نتونستم بزارمHanghead
آخر روی برنج یه کم روغن گیاهی لادن (با طعم برنج ایرانی) ریختم gag
[عکس: 20130513133533_201305135301.jpg]

[عکس: 20130513133342_201305135316.jpg]
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#7
(۲۶-۰۲-۱۳۹۲, ۰۸:۱۳ ب.ظ)آرمیستا نوشته:  سلام خانوم گلا
من میخوام برا شام امشب این غذا رو درست کنم
ولی خوب هنوز تو شکم
شوهر من غذاهایی که زیاد ترش بشه رو دوست نداره
کسی میدونه این غذا ترشه یا نه

بستگی به ترشی سماق تون داره
ولی این غذا جز غذاهای ترش نیست
میتونی کمتر بریزی
من که دوست دارم زیاد می ریزمYum2
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#8
اينم سماق پلوي من با دستور گيسوييYum2
[عکس: 20130517133832_.jpg]

[عکس: 20130517133937_.jpg]

وقتی سکوت خدا را در برابر عبادتت دیدی،نگو خدا با من قهر است.
او به تمام کائنات فرمان سکوت داده،تا حرف دل تو را بشنود.پس حرف دلت را بگو....

پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
منم سماق پلو رو درست کردم چون گوشت نداشتم با گوشت مرغ پختم خیلی خوشمزه شد فقط چون خوشگل نشد عکس نذاشتم گیسوجون ممنون عالی بودYum2Yum2
[عکس: 20140927173218_--------_-------as-Smart-Object-1.jpg]
پاسخ }
#10
وای که چقدر موقع پختش استرس داشتم که نکنه گوشتش نپزه یا باز شه یا برنجش بو بگیره و .....
ولی خب وقتی که آماده شد واقعا لذت بردم
از این به بعد میره تو لیست غذاهایی که زود به زود میپزم
مرسی گیسو و نگین عزیزFlowerysmile
[عکس: 20130520113815_IMG_3364.JPG]
مسافر بی بدرقه من
آنقدر بی سر و صدا رفتی که از وداع جا مانده ام
با هم به خوش غیرتی چشم هایم که آبی پشت سرت ریختند...

ایلیا کوچولو نازم خیییییییییییییییییلییییی دلم برات تنگ شده مامانی
زندگی بدون تو خیلی سخته , هیچ کس نمیفهمه

پاسخ }