خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سماق پلو

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
سماق پلو

مواد لازم:
برنج 2 پیمانه
گوشت چرخ شده 300 گرم
پیاز 1 عدد
سماق
نمک و فلفل و زردچوبه


روش تهیه:
برنج رو کمی زنده تر آبکش کنین
ته دیگ دلخواهتون رو بذارین و یه لا رنج بریزین و روش سماق بپاشین(هرچی بیشتر خوشمزه تره)



گوشت و پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه رو با هم مخلوط کنین و به صورت قلقلی یا کباب تابه در بیارین و رویبرنج بریزین و باز کمی سماق و یه لایه برنج و بازم گوشت تا آخر و روش زعفرون دم شده بریزین

[عکس: 20130505092704_DSC29.jpg]

بعد کمی آب اطراف برنج بریزین تا بره ته دیگ و بخار کنه و دم کن بندازین و بذارین دم بکشه
خییییییییییییییلی خوشمزه س و گوشتم خوب میپزه
حتما امتحان کنین

[عکس: 20130505092945_DSC2.jpg]

مرسی صدف عزیزم بابت غذای خوشمزه ای که یادم دادی(1782)
05-05-2013, 11:00 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: سماق پلو
اینم عکس از مراحلش
بسکه راحت و خوشمزه س هفته ای یه بار رو حتما درستش میکنمYum2

[عکس: 20130505093241_21.jpg]

[عکس: 20130505093315_22.jpg]

[عکس: 20130505093332_23.jpg]

[عکس: 20130505093350_24.jpg]
05-05-2013, 11:04 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #3
RE: سماق پلو
(05-05-2013, 11:29 AM)مهرنوش2012 نوشته: گيسو جون خيلي ممنون منم از شكلش خيلي خوشم اومد به نظر خوشمزه مياد ولي يه سوال Questionedf؟؟؟ اين گوشتا چون به صورت خام گذاشته ميشه زير برنج بعد بوي گوشت نميده برنجمون يا كلاً بوي گوشت يا پياز نميده !!! ميشه اول سرخ كرد گوشتو بعد گذاشت زير برنج ؟؟؟angelic
نه عزیزم اصلا بو نمیگیره
سماق بوش رو میگیره
دقیقا مثل کباب تابه ای میشه
و یه پلوی نرم و خوشمزه در میاد
موقع پخت هم بوی فوق العاده ای داره(من آخر کار یه کم کره هم روش میریزمYum2)
من از وقتی خونه مامان اینا خوردمش عاشقش شدم تند تند درست میکنم اصلا هم بو نمیده مطمئن باشFlowerysmile
05-05-2013, 11:32 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #4
RE: سماق پلو
وقتی این تاپیک و دستور گیسو جون رو دیدم...فورا سماق پلو رو گذاشتم تو برنامه که واسه عشق جون درست کنم.چون عاشق چلو کباب تابه ای هست اونم پر از سماق ....hih
ولی این غذا به مراتب لذیذتر و خوشمزه تر از چلوکباب تابه ایه..uhum.یعنی عالی.Gigglesmile.همونجور که انتظار داشتم.همسری هم عاشقش شد و گفت باید پایه ثابت برنامه غذاییمون باشه.hShakeمرسی گیسو جوون(1782)
با برنج دودی زعفرونی و ته دیگ سیب زمینی که توی عکس نیوفتادهYum2
[عکس: 20130510153449_20130510_163245.jpg]
10-05-2013, 05:08 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
318
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 898


محل سکونت : اروميه
ارسال: #5
RE: سماق پلو
یک سوال فنی ؟گیسو جون این غذا هارو دستوراشو از کجا میاری ؟hih1 (49)
یعنی بگم هر کی درست نکنه نصف عمرش بر باد Yum2Yum2Yum2من و آقایی عاششششششششششششششق این غذا شدیم .
نخورده میگه کی دوباره میپزی خیلی خوش مزه ستlaflaf
البته من یه تغییر کوچولو دادم تو دستورش .اول گوشتو در روغن یه کوچولو سرخ کردم بعد لایه برنج گذاشتم هرچی خواستم خام بزارم تو کتم نرفت که نرفت Just_Cuz_15Just_Cuz_15Just_Cuz_15
[عکس: 20130511200400_DSCF3670.JPG]
11-05-2013, 09:42 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #6
RE: سماق پلو
طبق دستور گیسو جون گوشت رو خام گذاشتم خیلی عالی هم پخت Yum2
البته دومین باره دفعه ی اول عکسم پاک شد نتونستم بزارمHanghead
آخر روی برنج یه کم روغن گیاهی لادن (با طعم برنج ایرانی) ریختم gag
[عکس: 20130513133533_201305135301.jpg]

[عکس: 20130513133342_201305135316.jpg]
13-05-2013, 03:06 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #7
RE: سماق پلو
(16-05-2013, 08:13 PM)آرمیستا نوشته: سلام خانوم گلا
من میخوام برا شام امشب این غذا رو درست کنم
ولی خوب هنوز تو شکم
شوهر من غذاهایی که زیاد ترش بشه رو دوست نداره
کسی میدونه این غذا ترشه یا نه

بستگی به ترشی سماق تون داره
ولی این غذا جز غذاهای ترش نیست
میتونی کمتر بریزی
من که دوست دارم زیاد می ریزمYum2
16-05-2013, 08:25 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
522
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 1,162


محل سکونت : تبـ ارومیه ــریز
ارسال: #8
RE: سماق پلو
اينم سماق پلوي من با دستور گيسوييYum2
[عکس: 20130517133832_.jpg]

[عکس: 20130517133937_.jpg]
17-05-2013, 03:09 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
554
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 2,085


محل سکونت : ساکن تهران هستم
ارسال: #9
RE: سماق پلو
منم سماق پلو رو درست کردم چون گوشت نداشتم با گوشت مرغ پختم خیلی خوشمزه شد فقط چون خوشگل نشد عکس نذاشتم گیسوجون ممنون عالی بودYum2Yum2
17-05-2013, 05:53 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
143
تاریخ عضویت:
Aug 2012
مدال ها

اعتبار: 136


محل سکونت : ☺؁ مشهد؁☺
ارسال: #10
RE: سماق پلو
وای که چقدر موقع پختش استرس داشتم که نکنه گوشتش نپزه یا باز شه یا برنجش بو بگیره و .....
ولی خب وقتی که آماده شد واقعا لذت بردم
از این به بعد میره تو لیست غذاهایی که زود به زود میپزم
مرسی گیسو و نگین عزیزFlowerysmile
[عکس: 20130520113815_IMG_3364.JPG]
20-05-2013, 01:28 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد