تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سوزو
#1
[عکس: 20130730172535_080520145704.jpg]

مواد لازم براي4 نفر:
گوشت 300 گرم، خورشي
پياز داغ 3 قاشق سوپخوري
زردچوبه، فلفل، نمك به مقدار لازم
گشنيز خردشده نيم‌كيلو، خرد شده
سيب‌زميني بزرگ 1 عدد
طرز تهيه:
گوشت را در پياز تفت دهيد تا آب آن كشيده شود. زردچوبه و فلفل را اضافه كرده و سپس آب به آن اضافه كنيد تا بپزد. در اواخر پخت هنگامي كه گوشت تقريباً پخته بود، گشنيز خرد شده و سيب‌زميني‌ها را كه به اندازة گوشت‌ها خرد شده به خوراك اضافه كنيد و بگذاريد تا بپزد اين غذا كمي آب‌دار است و با نان سرو مي‌شود.
سوزو به معني گشنيز، نوعي خوراك است كه همراه با نان سرو مي‌شود و متعلق به كشور جمهوري آذربايجان است.

منبع : مجله هنر آشپزی
[عکس: 20140713163852_url.jpgss.jpg]
پاسخ }