تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سوسیس حصیری
#1
مواد لازم:
آرد حدود 4 لیوان
تخم مرغ درشت 1 عدد
ماست 1 لیوان
شکر 1 قاشق مربا خوری
مایه خمیر 1 قاشق غذاخوری سرپر
نمک 1 قاشق چایخوری
آب ولرم نصف لیوان
سوسیس هات داغ یا هلندی 1 بسته
زرده تخم مرغ 1 عدد

روش تهیه:
شکر،مایه خمیر و یه قایق سرصاف آرد رو با هم مخلوط کنین و در لیوان آب ولرم بریزین و هم بزنین و بذارین کنار تا عمل بیاد
آرد رو در یک کاسه بزرگ بریزین
وسطش رو باز کنین و ماست،تخم مرغ،نمک و مایه خمیر عمل اومده رو وسطش بریزین و شروع کنین با هم مخلوط کردن تا خمیر شکل بگیره
خمیر رو خوب ورز بدین و روشو بپوشونین و بذارین یک ساعت در جای گرم استراحت کنه تا حجمش دو برابر بشه
خمیر رو روی سطح آرد پاشی شده به شکل مستطیل باز کنین و به کاغذ روغنی منتقل کنین
مثل شکل شیارهایی با فاصله دو بند انگشت از هم با کمک پیتزا بر یا یه چاقوی تیز ایجاد کنین
سوسیس هارو درسته یا از وسط نصف شده بصورت حصیری یکی از رو و یکی از زیر لایه های خمیر رد کنین
در آخر روی خمیر رو با زرده تخم مرغ بپوشونین و کاغذ رو با احتیاط به سینی فر منتقل کنین
سینی رو در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه به مدت تقریبی 35 دقیقه قرار بدین تا زمانیکه نون حصیری خوب بپزه و نرم بشه


[عکس: 20140108145342_h14.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }