خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 44 رای - 2.93 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سوفله کدو

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
سوفله کدو
[عکس: 99717.jpg]

مواد لازم :

کدو ۳ عدد متوسط

پنیر سفید ۳۲۵ گرم

نون ساندویچ فرانسوی ۱۵۰گرم ( از نانهای فانتزی میتونین استفاده کنین )

شوید مقداری

فلفل سیاه

پنیرپیتزا ۱۰۰ گرم

طرز تهیه :

ابتدا فر را با ۲۰۰ درجه روشن و گرم میکنیم .

یه ظرفی با ابعاد ۲۵ در ۲۵ سانت انتخاب میکنیم .

[عکس: 99721.jpg]

کدو ها رو شسته و رنده میکنیم .و تو ابکش میریزیم و با دستمون فشار میدیم تا اب اضافیش

گرفته بشه و تو ظرف میریزیم.

[عکس: 99720.jpg]

نون را خیس میکنیم و با دست دوباره فشار میدیم و به این شکل اب اضافیشو میگیریم و روی

کدو ها میریزیم . و کمی روش شوید خرد شده میریزیم .



[عکس: 99719.jpg]

پنیر سفید را با دستمون خرد کرده و روی مواد قبلی میریزیم .

[عکس: 99718.jpg]



تخم مرغ را بهش علاوه کرده و در صورت تمایل کمی فلفل سیاه بهش اضافه کرده و با کمک یک

چنگال پنیر و اکمک و دیگر مواد را با هم خوب مخلوط میکنیم.



[عکس: 99722.jpg]


روشو با پشت قاشق صاف میکنیم و پنیر پیتزا رو روش میریزیم و تو فر از قبل گرم شده میزاریم

تا بپزه بعد نیم ساعت کنترل کنین اگه روی پنیر زود تغییر رنگ کرد و یا اینکه میخواد بسوزه روی

ظرفو با فویل الومینیومی میپوشونیم و دوباره میزاریم تو فر تا بپزه و به این صورت ۱۵ دقیقه دیگه

میپزیم و از فر که دراوردیم ۱۰ دقیقه صبر میکنیم و بعد گرم سرو میکنیم.





نکته: اگه تو قالب کوچکت میریزین مدت پخت ۳۵ دقیقه تقریبا طول میکشه واگه میخوایم فریزش

کنیم با فویل کاملا پوشونده تا اصلا هوا بهش نفوذ نکنه و به این صورت تا ۲ ماه میتونیم نگهش

داریم و وبعد که از فریزر دراوردیم لازم نیست تا بزاریم یخش باز بشه ولی مدت پخت تقریبا ۱۰

دقیقه بیشتر میشه .





(آخرین تغییر در ارسال: 27-06-2012, 02:47 PM توسط sima.)
30-01-2011, 10:54 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
133
تاریخ عضویت:
Feb 2013
مدال ها

اعتبار: 284


محل سکونت : تبریز
ارسال: #2
RE: سوفله کدو
این سوفله ی کدوی من با دستور مریم پویان عزیز
خیلی خوشمزه و خوش عطر و خوش قیافه شده بود Yum2
دست مریم گلی ِ خودمون درد نکنه

[عکس: 20130610055831_IMG_6840.jpg]

[عکس: 20130610055930_IMG_6842.jpg]

بذار برم مریمو پیدا کنم بگم بیاد دستورشو اینجا هم بنویسه
واقعا حیفه بااون دستور نپزیدش
10-06-2013, 07:30 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
143
تاریخ عضویت:
Sep 2011
مدال ها

اعتبار: 477


محل سکونت : تبريز
ارسال: #3
RE: سوفله کدو
سوفله كدو ا
اين مواد برا 12 تا از اين قالب كوچيك ها هستش ( قالب مافين )

كدو 2 عدد نگيني خرد كرده
لوبيا سبز 6 يا 7 عدد خرد كرده پخته شده
سيب زميني 1 عدد نگيني خرد كرده
هويج 1 عدد نگيني خرد كرده و پخته شده
سوسيس 2 عدد خرد كرده يا گوشت چرخ كرده 150 گرم سرخ كرده
جعفري و شويد مقداري
هر كدوم اينها رو سرخ ميكنيم و ميگذاريم روغنش بره
بعد تو يك ظرف يك چهارم پيمانه روغن مايع
پكينگ پودر 1 قاشق مربا خوري
شير يك چهارم پيمانه
ارد 1 پيمانه سر خالي
3 عدد تخم مرغ
نمك و فلفل مقداري


اول تخم مرغ ها رو هم ميزنيم بعد ارد و شير و روغن و پكينگ پودر رو ميريزيم خوب هم ميزنيم و مواد كه سرخ كرده بوديم و ميريزيم توش و هم ميزنيم . هم مي تونيين تو فالب مافين هم تو سوفله خوري بريزين و بگذارين تو فر از قبل گرم شده با 180 درجه تا وقتي كه ببينين خوب روش طلايي بشه و توش رو تست كنين با خلال كه خوب بپزه

راستي قالب رو چربش كنين خوب . نوش جان
(آخرین تغییر در ارسال: 11-06-2013, 10:18 AM توسط maryam poyan.)
11-06-2013, 10:15 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
371
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 661


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: سوفله کدو
[عکس: 20130611085103_20130608055222_Image0722_Snapseed.jpg]
با دستور مریم جون(1782)مرسی گلم
11-06-2013, 10:21 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
246
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 999


محل سکونت : تبریز
ارسال: #5
RE: سوفله کدو
منم بادستورمریم جون درست کردم خیلی خوشمزه بود...فقط من ترسیدم زیادچرب شه قالبمو کم چربش کردم چسبید...
دفعه ی بعد ازکپسول استفاده میکنم
[عکس: 20130613102559_.jpg]
13-06-2013, 11:56 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
143
تاریخ عضویت:
Sep 2011
مدال ها

اعتبار: 477


محل سکونت : تبريز
ارسال: #6
RE: سوفله کدو
سوفله کدو: روزی که دوستهای خانوم گلی اومده بودن خونمون درست کرده بودم.

[عکس: 20131109110932_.jpg]


[عکس: 20131109111007_.jpg]
09-11-2013, 11:10 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
143
تاریخ عضویت:
Sep 2011
مدال ها

اعتبار: 477


محل سکونت : تبريز
ارسال: #7
RE: سوفله کدو
بازم سوفله

[عکس: 20131129193559_.jpg]
29-11-2013, 07:36 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد