خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سوهان عسلی بادامی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
سوهان عسلی بادامی
[عکس: 20130929113147_A0_RI_ID00194.jpg]

مواد لازم:
3 و 1/3 پیمانه بادام (500 گرم)
2 و1/2 پیمانه شکر
3 قاشق غذاخوری آب
کمی دارچین به دلخواه
کره 25 گرم
روغن کمی برای چرب کردن سینی


طرز تهیه:
بادام ها رو ریز خرد کنین(میتونین درسته هم بزارین)
شکر رو روی حرارت بزارین تا کاراملی و ذوب بشه (بهتره ظرف رو تکان بدین و از قاشق استفده نکنین) سپس آهسته آب رو بهش اضافه کنین و اجازه بدین تا یکدست ذوب بشه
سپس بادام های خرد شده رو همراه دارچین و کره به شکر اضافه کنین و هم بزنین و بزارین تا کمی رنگ کاراملتون تیره بشه(مواظب باشین نسوزه)
کف سینی رو کمی چرب کنین یا کاغذ روغنی بند ازین و مواد رو روی سینی بریزین و بزارین سرد و سفت بشه ، سپس به دلخواه برش بزنین.

[عکس: 20130929114335_food3-002.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
(آخرین تغییر در ارسال: 23-02-2014, 11:58 AM توسط Galaxy.)
29-09-2013, 11:34 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #2
RE: بادام سوخته
من فقط خلال بادام داشتم ، همون رو خرد کردم و تو سینی ریختم و روش کاغذ روغنی گذاشتم و پرسش کردم تا خوب فشرده بشه و به هم بچسبن
به مواد بالا کمی شربت زعفرون و گلاب اضافه کردم
خیــــــــــــــــــــــــلی خوب بود ، عاشـــــــــــقشمYum2

[عکس: 20130930170146_201309297374.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 30-09-2013, 05:10 PM توسط negin.s.)
30-09-2013, 05:04 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #3
RE: بادام سوخته
(30-09-2013, 05:19 PM)sammi نوشته: نگین جون بجای شکر میشه از پودر قند استفاده کنیم ؟

نه عزیزم
حتما باید شکر باشه
شکر باید ذوب و کاراملی بشه ، پودر قند نمیشه
Flowerysmile
30-09-2013, 05:20 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد