خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سوپر رول

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
سوپر رول

[تصویر:  20130129210714_jk.jpg]

مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ(زرده و سفیده جدا)
250 میلی لیتر ماست
250 میلی لیتر شیر
1 قاشق غذاخوری مخمر
کمی شکر
مقدار کمی نمک
1 قاشق غذا خوری روغن
50گرم کره
سس گوجه فرنگی
300 گرم ژامبون
200 گرم پنیر فتا
1 قاشق غذاخوری آویشن
کنجد به دلخواه
800-900 گرم آرد


روش تهیه:
مخمر رو در یک لیوان آب ولرم، یک قاشق غذاخوری آرد، کمی شکر، کمی نمک کمی شیر بریزین و هم بزنین و بذارین تا عمل بیاد

در یک کاسه شیر، ماست، روغن، مخمر عمل اومده رو مخلوط کنین بعد کمی از کره رو کنار بذارین و بقیه کره و روغن و زرده تخم مرغ رو اضافه کنین
و بعد کم کم آرد ریخته و مخلوط کنین و خمیر بدست اومده رو خوب ورز بدین و بذارین استراحت کنه

خمیر رو پهن کنین با سس گوجه بپوشونین و پنیر،گوجه فرنگی فیله شده،ژامبون و آویشن رو توی خمیر پهن کنین

خمیر رو لوله کنین و به رولهایی به قطر دو بند انگشت برش بزنین و رول سینی کاغذ روغنی کشیده شده بچینین و با سفیده و کنجد و آویشن رومال کنین و توی فر 180 درجه قرار بدین تا زمانیکه کاملا بپزه
در آخر 1 دقیقه گریل رو روشن کنین تا روی روله هم برشته بشه




دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۳-۱۲-۱۳۹۱, ۱۱:۵۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
19 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
feloria, *nazanin*, سمیه گلبانو, negin.s, niloofar00, مامان شیده, mansore66, rtmis, 1368Sheri, Atefe joon, درقي, yasamin zahra, mozhgan57, مهرناز مامانی, z.arghavani, رها نبوی, negare, کیجا, سما خانم
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,111
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 5613


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: سوپر رول
سوپر رول به روايت رهاhih
خمير را مثل دستور درست كردم.اما با اينكه هنوز ارد ميخواست.و چسبنده بود.شروع كردم به ضربه زدن 500 بار خمير را كوبيدم به ظرف و واقعا خمير خوبي شد
گيسو جون ممنون خيلي دستور عاليه90
و بعد هم رفت استراحتWinking
حالا مواد داخل رول 1/4 سينه مرغ را پختم و مزه دار كردم
بعد ريش ريش كردم با 1پياز كوچولو و فلفل دلمه اي تفت دادم
[تصویر:  20130610105845_11.jpg]

1گوجه بزرگ را رنده كردم و به مرغ اضافه كردم و باز كمي تفت دادم
[تصویر:  20130610110246_1.jpg]

خمير را كه 1ساعت استراحت كرده بود.را پهن كردم(روي سطح كار را كمي ارد پاشي كردم)
ابعاد سيني 35*45 است
[تصویر:  20130610110419_12.jpg]

سس كچاب+رب گوجه+3 تا فلفل سبز تند+فلفل قرمز +فلفل سياه را هم با هم مخلوط كردم
و تمام سطح خمير را به اين سس اغشته كردم
[تصویر:  20130610110435_13.jpg]

اويشن پاشيدم
[تصویر:  20130610110602_14.jpg]

100 گرم پنير صبحانه اضافه كردم
[تصویر:  20130610110645_15.jpg]

مرغها را هم اضافه كردم
[تصویر:  20130610110706_16.jpg]

و بعد شروع كردم به رول كردن.چون خميرم خيلي سفت نبود نشد محكم رول كنم
[تصویر:  20130610110730_17.jpg]
با 1 چاقو تميز و اغشته به ارد رول را برش دادم و توي سيني كه كمي چرب كرده بودم چيدم
[تصویر:  20130610110847_18.jpg]

و 45 دقيقه زمان دادم و بعد بازم با سس تندYum2Yum2Yum2Yum2
خيلي خوب شده بود
مزه پنير صبحانه توش عالي بود
[تصویر:  20130610110937_19.jpg]

البته من با نصف دستور خمير درست كردم .و 15 حلقه بدست امد.كه 4 حلقه اش واقعا سير كننده است براي 1 نفر
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۵-۴-۱۳۹۴ ۰۴:۰۸ عصر، توسط رها نبوی.)
۲۰-۳-۱۳۹۲, ۱۲:۳۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
18 کاربر از رها نبوی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, laleh joon, Galaxy, farzan6869, mansore66, NAHID.V, مهرناز مامانی, niloofar00, memol.rm, 1368Sheri, نیوشا, negiiin khanom, Atefe joon, mercides, z.arghavani, قلب, سما خانم, mozhgan57
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,111
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 5613


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: سوپر رول
من نميدانم چرا از اين خوشمزه ها درست نميكنيد333
ما كه مرتب ميزنيم بر بدن.اما چون تنبل ام تزيين نميكنم.نعكسيدم
اين تزيين خفن حيف ام امد نزارمش84
[تصویر:  20150407203847_.jpg]
امضای رها نبوی
خوشحال ميشم از فروشگاه ني ني هاي ايراني بازديد كنيد.83
لينك كانال تلگرام:
http://tlgrm.me/joinchat/Cfh5-D7SNu2WaypUh8IQbg
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۸-۱-۱۳۹۴ ۰۷:۳۹ عصر، توسط رها نبوی.)
۱۸-۱-۱۳۹۴, ۰۷:۳۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
20 کاربر از رها نبوی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ایران دخت, معصومه خانومی, toshian, azam1360, نسرین کوچولو, ساینا70, Atefe joon, vidia, z.arghavani, mohammad reza, fofol, Galaxy, yasamin zahra, nazgitta, maryam_1, مهرناز مامانی, یکتا20, سما خانم, mozhgan57, ahoojoon58@yahoo.com
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
314
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 3861


محل سکونت : بندرانزلی
ارسال: #4
RE: سوپر رول
3
مرسی گیسو جون عالی بود2783
با یه مقدارازخمیرش پیتزا درست کردم 16
[تصویر:  20150613132201_1.jpg]
۲۳-۳-۱۳۹۴, ۱۲:۲۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
23 کاربر از نم نم بارون به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, mayok, شاتوت, yasamin zahra, azam1360, nazgitta, 1368Sheri, معصومه خانومی, ایران دخت, mozhgan57, mahsan3, naghmeh24, maryam_1, ریحون گلی$, vidia, مهرناز مامانی, Amila, فاطي جووون, negare, z.arghavani, Atefe joon, یکتا20, سما خانم
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,111
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 5613


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: سوپر رول
من امدم با اين خوشمزه بي همتا333 زشتن.چون عجله اي بود.اما درست كنيد خوشمزه است .از رها گفتن بود22
گيسو جونم 90 خميرش خيلي خوشمز ومتفاوت3
[تصویر:  20150625182912_.jpg]
امضای رها نبوی
خوشحال ميشم از فروشگاه ني ني هاي ايراني بازديد كنيد.83
لينك كانال تلگرام:
http://tlgrm.me/joinchat/Cfh5-D7SNu2WaypUh8IQbg
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۵-۴-۱۳۹۴ ۰۴:۱۰ عصر، توسط رها نبوی.)
۴-۴-۱۳۹۴, ۰۵:۳۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از رها نبوی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
hekmati009, مهرناز مامانی, naghmeh24, mayok, ریحون گلی$, azam1360, fereshteh2012, yasamin zahra, z.arghavani, نم نم بارون, Atefe joon, vidia, یکتا20, negare, قلب, nazgitta

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
285
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 4216


محل سکونت : زیر سایه خداوند
ارسال: #6
RE: سوپر رول
Wavesmile

مواد میانی شامل: گوجه فرنگی پوره شده، گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه ای که همگی درروغن کنجد تفت داده شدن، به همراه آویشن وپنیر فتا، رومال هم زرده تخم مرغ، زعفران وکنجد 3

[تصویر:  20151026232345_IMG_20151019_230247_543.jpg]

83
امضای negare
[تصویر:  20150112172607_IMG_20150112_172126.jpg]
۴-۸-۱۳۹۴, ۱۱:۲۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
19 کاربر از negare به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, mayok, یکتا20, mahsan3, شاتوت, Amila, naghmeh24, yasamin zahra, ریحون گلی$, مهلا گلي, azam1360, معصومه خانومی, فاطي جووون, mozhgan57, مامي اروين, سعیده جون66, nazgitta, Atefe joon, ahoojoon58@yahoo.com



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد