تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 21 رای - 2.9 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی
#1
این سوپ بدون گوشت درست شده و کاملا گیاهی است وبرای افرادی که رژیم گیاهخواری را شروع کرده اند بسیار مناسب می باشد.

مواد لازم:
نخود
یک سوم پیمانه

کلم برگ خورد شده
2 پیمانه

گوجه فرنگی
4عدد

جو
نصف پیمانه

هویج متوسط
2 عدد

ساقه کرفس
1پیمانه

کدو
2پیمانه

سیب زمینی
2عدد متوسط

جعفری خورد شده
2 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل، ادویه جات
به میزان لازم

روغن زیتون
به میزان لازم


طرز تهیه:

مواد را آماده کرده، کلم برگ را در قابلمه ریخته و چند دقیقه با ادویه جات بدون روغن تفت می دهیم .نخود و جو را که از شب قبل خیس کرده ایم را به مدت 1 ساعت جداگانه می پزیم و سپس هویج، کرفس، کدو و سیب زمینی نگینی شده را به همراه آب گوجه فرنگی به این مواد اضافه می کنیم و می گذاریم به مدت یک ساعت بپزد تا خوب جا بیفتد و در آخر جعفریهای خورد شده را به این سوپ اضافه می کنیم و به همراه روغن زیتون سرو می کنیم.
پاسخ }