خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 3 رأی - میانگین امتیازات: 2.67
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سوپ برش روسی. در کاسه کدو تنبل

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
7
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 10


محل سکونت :
ارسال: #1
سوپ برش روسی. در کاسه کدو تنبل
سوپ برش یکی از معروفترین سوپهای روسی است که در فصل سرد سال تهیه میشود.

[تصویر:  20121206013334_9ded0288e863fbe79d863f606cb05c21_S.jpg]
مواد لازم برای 2 نفر:
50 گرم گوشت خورشتی
1 عدد پیاز متوسط
200 گرم چغندر
2 عدد هویج متوسط
50 گرم روغن زیتون یا کره
1 لیتر آب گوجه فرنگی
نمک و فلفل
چند عدد برگ بو
2 قاشق سوپ خوری سرکه
مقداری خامه و جعفری برای تزیین
طرز تهیه:
گوشت را به اندازه خورشتی برش زده و کنار میذاریم.هویج و پیاز را پوست کنده و هر دو را بصورت نگینی خرد میکنیم.چغندر را هم نگینی ریز میکنیم.
در یک قابلمه مناسب مقداری روغن زیتون و یا کره میریزیم و گوشت، پیاز، هویج و چغندر خرد شده را در قابلمه ریخته بهمراه کره تفت میدهیم.
نمک و فلفل را هم به مواد اضافه میکنیم .مواد را بمدت 5 دقیقه روی حرارت تفت میدهیم.
بعد آب گوجه را اضافه میکنیم و بمدت 2 ساعت صبر میکنیم تا مواد بجوشند.
بعد از پخت مواد چند عدد برگ بو و سرکه را به سوپ اضافه کنید و 1 ساعت دیگر صبر کنید تا سوپ غلیظ شود
بعد از این مدت برگهای بو را از قابلمه خارج کنید و سوپ را در ظرف مورد نظر ریخته و با خامه و جعفری تزیین کنید.
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۴-۱۱-۱۳۹۱ ۰۴:۱۸ صبح، توسط sima.)
۱۶-۹-۱۳۹۱, ۰۳:۵۵ صبح
یافتن سپاس نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد