تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سوپ جو و قارچ
#1
قارچ 250 گرم
جو نیم کوب 1پیمانه
پیاز 1 عدد
هویج 1 عدد
اب گوشت 3 پیمانه
جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
ابلیمو 1 قاشق مرباخوری
خامه 100 گرم
روغن نمک فلفل مقداری
سیر 2 عدد
کره 15 گرم

طرز تهیه:

جو را به مدت 3 ساعت از قبل خیس میکنیم پیاز ریز نگینی شده را به همراه سیر ریز خرد شده در 2 قاشق روغن تفت دهید
سپس هویج ریز رنده شده را به پیاز اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن جو را ابکش کرده و به مخلوط پیاز و هویج اضافه میکنیم
سپس به مدت 45 دقیقه الی 1 ساعت میگذاریم تا با اب گوشت بپزد
در اخر قارچهای ورقه ورقه شده را در 15 گرم کره تفت میدهیم
و ابلیمو را به قارچ اضافه میکنیم
بعد از اینکه سوپ کاملا جا افتاد قارچ تفت داده شده را اضافه میکنیم و نمک و فلفل را میزنیم و میگذاریم تا جا بیوفتد و مواد با هم مخلوط شود
در انتها خامه زده شده و جعفری را روی سوپ ریخته و تزیین میکنیم

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد





[عکس: 20141125003824_images.jpg]
[عکس: 20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
پاسخ }
#2
[عکس: 20150512184316_DSC_0451.jpg]


نه تو مي ماني و نه اندوه

و نه هيچيك از مردم اين آبادي

به حباب نگران لب يك رود قسم و به كوتاهي آن لحظه شادي كه گذشت

غصه هم مي گذرد

آنچناني كه فقط خاطره اي خواهد ماند...


پاسخ }
#3
با قارچ هویج شیر جعفری گشنیز جو پیاز اب قلم گوساله 5
[عکس: 20150604112101_DSC_0498.jpg]


نه تو مي ماني و نه اندوه

و نه هيچيك از مردم اين آبادي

به حباب نگران لب يك رود قسم و به كوتاهي آن لحظه شادي كه گذشت

غصه هم مي گذرد

آنچناني كه فقط خاطره اي خواهد ماند...


پاسخ }